ເຕັກໂນໂລຢີກັບຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງຂີ້ຫມາກມ່ວງຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຖືກຈັດປະເພດເປັນຕ່ອນໃບດູໃບໄມ້ລົ່ນທ້າຍ. ຂີ້ເຫຍື້ອດັ່ງກ່າວເປັນຮ້ານຄັງຂອງວິຕາມິນແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ jam, ດູໃບໄມ້ລົ່ນສົດແລະ cranberries snow ແມ່ນເຫມາະສົມ. ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ cranberries ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ບັນທຶກ, ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາມັນ shrivels, ບາງຄັ້ງມັນໄດ້ຮັບການຊ້ໍາ, ແລະມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ jam ຄຸນະພາບສູງຈາກມັນ. ແອບເປີ້ນຕ້ອງຈືດໆ. ພວກມັນຕົ້ມຫນ້ອຍກວ່າກົດ.
ສ່ວນປະກອບ:- ນ້ໍາ 2 tbsp.
- Cranberry ສົດ 1000 g
- Apple 450g
- ນ້ໍາຕານ 1300 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມການຕິດເຊື້ອ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ cranberries ສົດ, ຫມາກໂປມຫວານ, ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄັດອອກ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ colander, rinse, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາຍາມໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບ 3-4 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ການຕົ້ມນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ 2 ຈອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຝຼັ່ງ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມມີ stirring ຄົງແລະຕົ້ມສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແກ້ໄຂໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານ flannel ຕົ້ມຫຼື gauze folded ໃນຂັ້ນຕອນ 3-4 ແລະນໍາກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃສ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນນ້ໍາຕານຮ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕົ້ມ cranberries ຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ (ປະມານ 15 ນາທີ, ນັບຈາກຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງຕົ້ມ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ປອກຫມາກໂປມຈາກເປືອກແລະແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຕົ້ມຄວນຕ່ໍາລົງໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະ problanshirovat ພາຍໃນ 8-10 ນາທີ, ບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເອົາຫມາກໂປມໃສ່ແກງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 20 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ອະນຸຍາດໃຫ້ແກ້ວທີ່ຕົ້ມໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າໄປໃນຈອກແຫ້ງ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lids ຕົ້ມແລະ cork.