ຊອດຜັກບົ່ວ Sauce ສີຂາວເຫມາະສົມກັບໄວ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ແຊບທີ່ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນເມນູປະຈໍາວັນແລະບໍ່ແມ່ນໃນເວລາທີ່ຖືສິນອົດອາຫານ. ການຂາດນ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ, ໄຂ່, ໄຂ່ໃນສູດນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ສາມາດເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ. ຊອດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບປາ, ຊີ້ນແລະຜັກ!
ສ່ວນປະກອບ:- ຜັກບົ່ວ 200 ກໍາ
- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 20 ກໍາ
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍກໍາລັງສີມ່ວງ 100 ມົນ
- 1 ເມັດສີດໍາ 1 ເມັດ
- ຜັກສີຂາວ 1 g
- Salt 0.5 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວຂາວ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາມັນດອກໄມ້, ນ້ໍາ, ເມັດ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຝຸ່ນແປ້ງໃນນ້ໍາເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃສ່ຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມຜັກບົ່ວໃສ່ອາຫານປະສົມກັບ flour. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕົ້ມ 7-8 ນາທີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມພື້ນທີ່ເປັນສີດໍາແລະສີຂາວ pepper.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຮັບໃຊ້ກັບປາ, ຜັກ, ຊີ້ນ.