- ນ້ໍາຕານ - 150 ກໍາ
- ຜົງໄຄ້ - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂ່ Yolk - 8 ຊິ້ນ
- ຊາດໍາ - 30 ກຼາມ
- Lime Celery - 1 Piece
- ຄີມ - 350 ກໍາ
- Gelatin-15 Grams
1. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຕົ້ມໃສ່ຊາ, ຈືດ, ຫຼືນາວ, ແລະໄຄ. ກວມແຫນ້ນດ້ວຍຝາປິດແລະໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ປະມານ 10 ຫາສິບຫ້ານາທີ. 2. ປະຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງກິນໄຂ່ແລະແຍກທາດໂປຼຕິນອອກຈາກຮໍໂມນ. ທັງຫມົດປະສົມ. 3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ຊາແມ່ນ brewed, ເຢັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເພີ່ມ gelatin ກັບມັນ. ການກັ່ນຕອງ, gelatin ຕ້ອງເຮັດໃຫ້ລະລາຍຫມົດໃນຊາຂີ້ເຜິ້ງ. ໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງຊາທີ່ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍາຕານ. 4. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມຫນ້ອຍໂດຍນ້ອຍ, ງາມຊາຮ້ອນໃນ yolks ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເຜົາຊາຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ, ພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນອາຍ້ໍາອາຍຫຼືໄຟອ່ອນໆ. ສະເຫມີ stir (ຄວາມຮ້ອນຄວນຈະຈົນກ່ວາ thickening ຢ່າງເຕັມທີ່). 5. ໃຫ້ກິ່ນເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ປະສົມ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ລະລາຍຫມົດແລ້ວ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ gelatin, dissolved ໃນຊາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍການປະສົມໃນ molds, ແລະພວກເຮົາເອົາມັນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍສີຄີມ whipped.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8