- ຫມູຫມູ - 2 ກິໂລໂຣ
- ຜັກບົ່ວ - 700 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ
- Mustard-2 Art ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 50 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 0.5 ລິດ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ (ຜູ້ທີ່ບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວຂອງການທົດລອງສາມາດທົດແທນ້ໍາຕານທີ່ມີຈໍານວນເງິນດຽວກັນຂອງ້ໍາເຜີ້ງ.) ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.)
- ໃບ Bay - 2-3 ຊິ້ນ
- Pepper red - ເພື່ອລົດຊາດ
- ແກງ pepper ສີດໍາ - 5-6 ຊິ້ນ
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ
ຫມູດີກວ່າທີ່ຈະກິນໄຂມັນ, ທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມ - ຄໍ. ເພື່ອແຫ້ງ kebab shish ຈາກຄໍຫມູແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ຢ່າງຫນ້ອຍ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເຫັນນີ້. ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງກ້າຫານຫມູຫມູສົດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ - ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງປີກ. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານ, ມັນຈະຂົ້ວ - ຖ້າ, ແນ່ນອນ, ທ່ານສັງເກດເຫັນເງື່ອນໄຂອື່ນໆຂອງການກະກຽມ. ພວກເຮົາ rub ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວໃນ grater, ຫນຶ່ງ - ພວກເຮົາຕັດດ້ວຍວົງ. ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຜັດດ້ວຍຜັກຊີດ, ນ້ໍາຈືດ, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ນໍ້າຕານແລະເຄື່ອງເທດ. Stirring. ເກືອບໍ່ເພີ່ມ - ຈາກມັນຊີ້ນສາມາດກາຍເປັນເຄັ່ງຄັດ, ແລະພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ມີນ້ໍາຕານ kebab! ພວກເຮົາປະສົມກັບຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີຊີ້ນ, ປົນກັນດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ. ຖ້າມີໂອກາດ - ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພາຍໃຕ້ກົດຂີ່. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາສົ່ງໄປທີ່ເຢັນບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ສາຍຄໍຢ່າງລະມັດລະວັງຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຕ່ອນຂອງຊີ້ນສຸດ skewers, ສະລັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີແຫວນຜັກບົ່ວແລະຜັກສົດ (ຫມາກເລັ່ນ, zucchini, eggplants ຈະເຫມາະສົມ). Solim ຕົ້ມໃສ່ຖ່ານ, ໄລຍະເວລາປ່ຽນເປັນໄລຍະ. ຫມາກເຫັບທີ່ມີກິ່ນຫອມກໍ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍແລະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ - ຊືມນິ້ວມືຂອງທ່ານ!
ອາຫານ: 7-8