Lemoncello Lemon Liqueur ບໍ່ແມ່ນອາຫານຂອງນາວ. ນີ້ແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປະເພນີອິຕາລີ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຮັບປະທານໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານທ່ຽງຫຼືໃນເວລານັ້ນ, ເພື່ອຟື້ນຟູລົດຊາດລະຫວ່າງອາຫານ. ເຖິງແມ່ນວ່ານ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າ, ແຕ່ເຫຼົ້າເທົ່ານັ້ນ. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາມັນນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ Villa Massa ຈາກຫມາກໄມ້ຂອງຄອບຄົວຂອງນາວ, ແລະພວກເຂົາໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຈາກແຂກທຸກຄົນທີ່ເຂົ້າມາໃນສັນ. ແຕ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ 20, ອ້າຍນ້ອງ Massa - Stefano ແລະ Sergio, ກໍ່ຕັ້ງບໍລິສັດສໍາລັບການຜະລິດ limoncello ແລະເຮັດໃຫ້ດື່ມນີ້ມີລາຄາແພງສໍາລັບທຸກຄົນ. ນີ້ limoncello ແມ່ນການກະກຽມຈາກ lemons ບາງ - Sorrento, ການຂະຫຍາຍຕົວໃນ coast Amalfi, ແຕ່ວ່າພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ທີ່ມີ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຮັກສາ lemoncello ສໍາເລັດໃນຕູ້ເຢັນແລະຮັບໃຊ້ເຢັນ. ແລະທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນບົນພື້ນຖານຂອງອາບນໍ້າ, ປະສົມກັບນ້ໍາແຮ່ທາດຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລື້ອມ, ແລະເພີ່ມຈອກກາເຟນາວແລະກ້ອນກ້ອນ. ຜູ້ທີ່ມັກ desserts, ເຊັ່ນ: ສີຄີມກ້ອນ, poured ໂດຍ liqueur ກິ່ນຫອມນີ້. ແລະຖ້າທ່ານເພີ່ມເດືອຍກັບ dough ກັບ baking, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດ cupcakes, cookies ແລະມ້ວນຂອງທ່ານຈະກາຍເປັນຫຼາຍ delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:- Lemon 5 ຊິ້ນ
- Ethyl alcohol 95% 200 ml
- ນ້ໍາຕານ 250 ກໍາ
- ນ້ໍາ 400 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມ limoncello ເອົາ 4-5 lemons ຂະຫນາດໃຫຍ່, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາແລະເຫຼົ້າ ethyl 95%.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ນາວລ້າງໄດ້ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ zest ຈາກພວກເຂົາ (ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, peel ຄວນຈະ 70-80 ກຼາມ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້ນ້ໍາຊຸບຂີ້ເຜີ້ງ, ປິດແຫນ້ນແລະໃສ່ນ້ໍາເຢັນໃນ 8-10 ມື້, ກະຕຸ້ນທຸກໆມື້.
- ຂັ້ນຕອນ 4 ຫຼັງຈາກ 8-10 ມື້, ກະກຽມນ້ໍາຢານ້ໍາ - 400 ml ນ້ໍາເຢັນໃຫ້ເປັນຕົ້ມ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ປະສົມກັນຈົນກວ່າມັນຈະລະລາຍຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນຢານ້ໍາໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5: ເຮັດໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເຫຼົ້າແລະເພີ່ມນ້ໍາຢອດ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປິດຝາປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີບ່ອນທີ່ເຢັນໃນເວລາ 5 ມື້ຕໍ່ມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ອາດຈະໄດ້ຮັບການດື່ມຫຼືການນໍາໃຊ້ໃນການ baking. ເກັບຮັກສາເຫລົ້າທີ່ເຮັດສໍາເລັດໃນຕູ້ເຢັນ.