Pie ຈາກປະເທດເກຣັກນີ້ cake ສິ່ງມະຫັດໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍ Jamie Oliver ໃນໄລຍະການເດີນທາງຂອງເຂົາໄປ Athens. cuisine ກເຣັກແມ່ນຄວາມທັນສະໄຫມ, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນເດັ່ນຢ່າງແທ້ຈິງຂອງເວີແລະນ້ໍາເວີ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເກືອບໃນທຸກໆອາຫານ. cake ຂອງພວກເຮົາບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ສະບັບຫມູ່ຂອງມັນມີ pistachios ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະກະກຽມມັນດ້ວຍ almonds.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ໄຂ່ 5 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 200 ມົນ
- Baking powder 1 tsp
- Groats manna 200 g
- ເຂົ້າຫນົມຫວານ 150 ກໍາ
- Orange 1 pc
- Lemon 1 pc
- Walnut 75 ກໍາ
- ້ໍາຕານ 225 g
- ນົມສົ້ມ 220 ມົນ
- Lemon 1 pc
- ນ້ໍາຜຶ້ງ 100 ກໍາ
- Almond 150g
- Orange 1 pc
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ພວກເຮົາຕ້ອງການ: ໄຂ່, ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດໂດຍບໍ່ມີສານອາຫານ, ຜົງຕານ້ໍາມັນ, ຫມາກໂມ, ຫມາກນາວ, ສີສົ້ມ, flour, semolina, ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຫມາກມີນແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ພວກເຮົາຂັບລົດເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕື່ມນົມສົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕື່ມ້ໍາຕານແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຫຼຸດລົງອາກາດຫນາວ Walnut ເມັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ພວກເຮົາ rub zest ຂອງຫນຶ່ງນາວແລະຫນຶ່ງສີສົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ flour, semolina ແລະຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 Pour ໃນນ້ໍາມັນເວີແລະປະສົມທຸກຢ່າງດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ໃສ່ຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີແລະລີດດ້ວຍແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃຫ້ນ້ໍາຂຸ້ນຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນຟອມແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ preheated ໃຫ້ 180 ° C ສໍາລັບ 35-40 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃນເວລານີ້, ກະກຽມນ້ໍາສົ້ມ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກຫມາກແຕ່ລະຄົນ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແຫນ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ມີຫມາກແຫ້ງທັງຫມົດແລະມີຟັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຜຶ້ງດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກນາວແລະຫນຶ່ງສົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ໃຫ້ນ້ໍາຢານ້ໍາດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ເອົາ cake ອອກຈາກເຕົາອົບ, ຫຼັງຈາກ 35-40 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ພວກເຮົາເຈາະເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍມີດຢູ່ຫຼາຍບ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ໃຫ້ນ້ໍາຢ້ໍາຈາກຂ້າງເທິງ, ລະດັບມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜັດສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ທ່ານມີ 2 ວິທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ມີລົດຊາດ (ງາມນ້ໍາເຢັນໃນ cake ຮ້ອນຫຼືງາມ syrup ຮ້ອນໃສ່ pie ເຢັນ). ພຽງແຕ່ນ້ໍາຢານ້ໍານັ້ນສາມາດແຊ່ເຄັດຕາມຄວາມຕ້ອງການ. Bon appetit!