ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງໃນເຕົາອົບ - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ

ການປະສົມປະສານຂອງຫມູແລະມັນຕົ້ນແມ່ນເປັນທາງເລືອກ win-win ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຄ່ໍາບາດເຈັບ, ແຕ່ສໍາລັບ feast feast. ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ຫາຍໄປຈາກຕາຕະລາງຫນຶ່ງໃນຄັ້ງທໍາອິດ. ມັນຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາດົນໃນການກະກຽມມັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເວລາໃນການອົບໃນເຕົາອົບ. ມີສູດຫຼາຍໆສໍາລັບຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງ, ຊຶ່ງແຕກຕ່າງກັນໃນວິທີການຂອງການກະກຽມແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ.

ປະຫວັດຂອງອາຫານ

ເຖິງວ່າຈະມີຊື່, ບ່ອນເກີດຂອງຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງແມ່ນບໍ່ແມ່ນປະເທດຝຣັ່ງ. ສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດອາຫານໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນລັດເຊຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "Veal ໃນ Orlovski". ສູດນີ້ໄດ້ຖືກຕັ້ງຊື່ວ່າ Count Orlov, ຜູ້ທີ່ເຄີຍພະຍາຍາມປາຣີປາ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະມັນຕົ້ນທີ່ເຜັດກັບນໍ້າຫອມ. ເມື່ອລາວກັບໄປຣັດເຊຍ, ລາວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ລາວແຕ່ງກິນອາຫານດຽວກັນ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ເວລາຫຼາຍປີຜ່ານມາ, ສູດຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງໄດ້ມີການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງ. ອາຫານໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນໂດຍບໍ່ມີເຫັດ, ແມ່ຍິງບາງຄົນນໍາໃຊ້ເຄື່ອງສໍາອາງແທນນົມ. ສໍາລັບຖົ່ວBéchamel, ຫຼາຍຄົນຍັງບໍ່ຮູ້ສູດຂອງມັນ, ແລະຊີ້ນຝຣັ່ງແມ່ນນ້ໍາທີ່ມີ mayonnaise ປະຊຸມສະໄຫມຫຼືສີຄີມສົ້ມ.

ກັບບັນທຶກ! ໃນ Vladivostok, ຊີ້ນແມ່ນ baked ກັບມັນຕົ້ນ, ແລະພວກເຂົາເອີ້ນວ່າອາຫານນີ້ "Captain Meat". ຢູ່ໃນພາກກາງຂອງລັດເຊຍອາຫານດຽວກັນແມ່ນເອີ້ນວ່າ "Diplomat". ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ຊີ້ນຖືກຕົ້ມດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ. ເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນໃນລັດເຊຍແມ່ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ຝຣັ່ງບໍ່ໃຊ້ອາຫານເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ. ການປິ່ນປົວນີ້ເອີ້ນວ່າ "Bekeffe". ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການປ່ຽນແປງທັງຫມົດຂອງສູດຊີ້ນຕົ້ນສະບັບໃນພາສາຝຣັ່ງ.

ຊີ້ນໃດທີ່ຈະເລືອກ?

ການກະກຽມຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດໃນຝຣັ່ງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກຜະລິດຕະພັນສົດ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ບໍ່ແຊ່ແຂໍງ. ໂດຍລັກສະນະຂອງຊີ້ນທ່ານສາມາດກໍານົດຄຸນນະພາບຂອງມັນໄດ້. ມັນຄວນຈະເປັນສີດຽວກັນ. ໄຂມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນສີເຫຼືອງ.

ຖ້າຫາກວ່າອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຊີ້ນຫມູ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກຄໍ, ຖ້ໍາ, ຫຼືເຂົ້າຈີ່. ຊີ້ນຄວນຈະເປັນໄຂມັນປານກາງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າ mayonnaise ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ.

ສໍາລັບການບັນທຶກເປັນ! ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນຄວນແນະນໍາຊື້ເນື້ອໃນຮ້ານ. ຢູ່ໃນຕະຫຼາດມັນແມ່ນນໍ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ນອນໃນນ້ໍາເປື້ອນຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ມັນກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຖ້າຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນງົວຖືກນໍາໃຊ້, ຊີ້ນຄວນຈະບໍ່ມີສີຊ້ໍາເກີນໄປ. ຖ້າໄຂມັນມີສີເຫຼືອງ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນອາຍຸ. ຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນຍັງສາມາດຖືກກໍານົດໂດຍຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງມັນ. ເມື່ອມືຖືກກົດ, ມັນຄວນຈະເປັນພາກສະຫນາມ. ຖ້າຫາກວ່າແຂ້ວເລິກຍັງຄົງຢູ່, ມັນບໍ່ຄວນແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ຊີ້ນດັ່ງກ່າວສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ກັບບັນທຶກ! ການເລືອກຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບຄວນຈະຖືກລ້າງຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຫ້ງ. ຕັດມັນຜ່ານເສັ້ນໄຍ, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຫມາຍພິເສດເພື່ອຕີ. ການກະກຽມຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງ, ກະດູກຈາກຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍ.

ສູດຊີ້ນຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນໃນພາສາຝຣັ່ງ

ເນື່ອງຈາກຄວາມນິຍົມກວ້າງຂອງອາຫານ, ມີຫຼາຍສູດສໍາລັບຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້. ມັນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ຕຸ໋ນ, ຫມູ. hostess ແຕ່ລະເລືອກສູດສູດຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງນາງ.

ສູດ 1: ຊີ້ນຝຣັ່ງໃນແບບຄລາສສິກ

ປະລິມານການບໍລິໂພກ - 5 ຄາ ແຄລໍລີ່ - 265 kcal ເວລາປຸງແຕ່ງ - 45 ນາທີ. ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້ອີງຕາມສູດສູດຄລາສສິກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ. ອາຫານໄດ້ກາຍເປັນລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ແຕ່ລາຄາແພງ. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນເນີຍແຂງແລະຊີ້ນ, ແລະມັນຕົ້ນແມ່ນບໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ທັງຫມົດ. ການກະກຽມຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງໃນເຕົາອົບ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຫມູ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
• ເນີຍແຂງ - 200 g;
• ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
• mayonnaise-100 g
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ສູດຊີ້ນຄລາສສິກໃນພາສາຝຣັ່ງ:

1. ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕີດ້ວຍ hammer ໄດ້. ເກືອ.

2. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ.

3. ຂໍຂອບໃຈທີ່ເນີຍແຂງໃນ grater ໄດ້.

4. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ລະຫວ່າງພວກເຂົາທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງທົນຄວາມຍາວປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.

5. ອອກຈາກເຕົາອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ກັບບັນທຶກ! ຖ້າທ່ານເອົາຊະນະຊີ້ນຫມູເກີນໄປ, ມັນໃຊ້ເວລານ້ອຍກວ່າທີ່ຈະກິນມັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມນີ້, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ກິນຊີ້ນ.

ສູດ 2: ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງທີ່ມີຊີ້ນຫອມ

ປະລິມານການບໍລິໂພກ - 6. ເນື້ອໃນແຄນອໍ - 280 ກິໂລກຣາມ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 1 ຊົ່ວໂມງ. ການກະກຽມຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊີ້ນແຮ່ທາດ, ໂດຍໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງຄວາມພະຍາຍາມແລະເວລາ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ສູດນີ້. ແທນທີ່ຈະກິນຊີ້ນ, ມັນໃຊ້ຊີ້ນຫອມຈາກຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ, ແລະລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນເສີມກັບມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນສົດ. ສູດຂອງຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງໃນເຕົາອົບຈະຊ່ວຍໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີຄວາມສຸກ, ເຊິ່ງແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາຄອບຄົວທັງຫມົດ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:

• ຫມາກອ່ອນ (ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ) - 400 ກໍາ;
• ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
• mayonnaise-100 g
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາມັນຜັກ - ເພື່ອລົດຊາດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ປອກມັນຕົ້ນ, ລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ.

2. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

3. ເກືອແລະ pepper mince, ເພີ່ມຜັກທຽມໄດ້, ຜ່ານຫນັງສືພິມ.

4. ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະຕັດເປັນແຫວນ.

5. ຮູ້ບຸນຄຸນຊີດແລະປົນກັບ mayonnaise.

6. ຂີ້ຝຸ່ນຖາດອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ວາງມັນຕົ້ນຢູ່ຊັ້ນດຽວ. ເກືອແລະລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ໃນມັນຕົ້ນ, ໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນ minced ກັບຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຫມາກເລັ່ນ. ຊັ້ນສຸດທ້າຍແມ່ນເນີຍແຂງປະສົມກັບ mayonnaise.

7. ວາງເຕົາອົບໃນເຕົາອົບແລະອົບ 40 ນາທີ.

ກັບບັນທຶກ! ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີນ້ໍາຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 0.5 ຈອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນອາຫານ.

ສູດ 3: ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງທີ່ມີຫມູແລະມັນຕົ້ນ

ປະລິມານການບໍລິໂພກ - 8 ຄາ ແຄລໍລີ່ - 270 ກົກ. ເວລາການກະກຽມ - 50 ນາທີ. ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງທີ່ມີຫມູແລະມັນຝະລັ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ມັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສູດທີ່ມີຮູບພາບທີ່ເຮັດໃສ່. ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນໃຊ້:

• ຫມູ - 800 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
• mayonnaise-200 g
• ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
• ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ກັບບັນທຶກ! ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງ, ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບສ່ວນຄໍຂອງຊີ້ນຫມູ. ຖ້າທ່ານກິນສ່ວນທີ່ເປັນໄຂມັນຂອງຫມູ, ທ່ານຄວນນໍາໃຊ້ mayonnaise ຫນ້ອຍ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ລ້າງຊີ້ນແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ຊຸ່ມຊື່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ.

2. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

3. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ປອກເປືອກ, ລ້າງແລະຟັກແຫວນ.

4. ຂໍຂອບໃຈທີ່ເນີຍແຂງໃນ grater ໄດ້.

5. ຊີ້ນໃນແຜ່ນເຈາະຈາກຂ້າງເທິງເພື່ອໃຫ້ສີຄີມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ mayonnaise. ເຄິ່ງວົງຂອງຜັກບົ່ວທີ່ແຜ່ອອກໄປໃນ mayonnaise, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກມັນຕົ້ນ,. ເກືອມັນແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ.

6. ເອົາເຕົາອົບເຂົ້າໃນເຕົາອົບ, ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 220 ອົງສາແລະອົບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະ bake ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.

ອາຫານທີ່ແຊບບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກໆມື້, ແຕ່ຍັງຈະ decorate ຕາຕະລາງ festive ໄດ້.

ສູດ 4: ຊີ້ນຝຣັ່ງຈາກໄກ່

ປະລິມານການບໍລິໂພກ - 8 ທາດແຄນນອນ - 275 ກິໂລກຣາມ. ເວລາການກະກຽມ - 1 ຊົ່ວໂມງ 20 ນາທີ. ສູດສໍາລັບຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງໃນເຕົາອົບທີ່ມີໄກ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຊ່ວຍປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການກິນອາຫານ, ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວຫຼາຍ. ການຫຼຸດຜ່ອນທາດໂປຼຕີນຂອງອາຫານຈະຊ່ວຍໃຫ້ການໃຊ້ນົມບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະການປ່ຽນແທນ mayonnaise ດ້ວຍຄີມສົ້ມເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງຕາມສູດນີ້ຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ກຸ້ງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
• ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp. l
• ສົ້ມ - 2 tbsp. l
• onions-1 pc
• ເນີຍແຂງ - 200 g;
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງກັບໄກ່:

1. ໄກ່ໄກ່ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕີອອກດ້ວຍ hammer ເປັນ. ປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດ້ໍາຕາຊີ້ນ. ເກືອແລະ pepper.

2. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ກະກຽມ marinade ຂອງສົ້ມແລະ້ໍາຕານ. ເອົາຜັກຫອມໃສ່ມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 20 ນາທີ.

3. ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະຕັດເປັນແຫວນ.

4. ຂໍຂອບໃຈທີ່ເນີຍແຂງໃນ grater ໄດ້.

5. ຊິ້ນຂອງຊີ້ນໄກ່ວາງໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະ, ແຈກຈ່າຍຜັກບົ່ວໄດ້, ລ້າງພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາຈາກ marinade ໄດ້. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນຫມາກເລັ່ນ.

6. Lubricate ຄີມສົ້ມ, ແລະເທິງເອົາໃຈໃສ່ໃນແຕ່ລະສິ້ນຂອງຊີ້ນຮູ້ບຸນຄຸນ.

7. ໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ກໍານົດອຸນຫະພູມຢູ່ 200 ອົງສາ. Bake ສໍາລັບ 45 ນາທີ.

ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງທີ່ມີໄກ່ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວຫມູ. ອາຫານຈາກດ້ານເທິງສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ.

ສູດ 5: ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງທີ່ມີເຫັດ

ປະລິມານການບໍລິໂພກ - 4 ເນື້ອໃນ Caloric - 260 kcal. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 1 ຊົ່ວໂມງ. ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງມີເຫັດ - ເປັນອາຫານ delicious ແລະ satisfying. ມັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຮູ້ຫນັງສືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນການຮັບໃຊ້ຄວາມພໍໃຈ. ສໍາລັບຖ້ວຍປຸງແຕ່ງອາຫານມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນມະມ່ວງ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:

• ຫມູ - 500 ກໍາ
• onions-1 pc
• ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
• ເຫັດ - 300 ກໍາ;
• ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
• ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. l
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. l
• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• ສີຂຽວຂອງຫມາກໂມແລະ parsley - 10 g;
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຫມູຄວນຖືກລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ສະກັດຊີ້ນດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.

2. ແບ່ງປັນຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່, ປອກເປືອກຫມາກແຕ່ລະຄົນແລະຜ່ານຫນັງສືພິມ.

3. ລ້າງສີຂຽວ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຖືກຕັດດ້ວຍມີດ.

4. ປອກຜັກບົ່ວ. ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະອື່ນໆ - cubes.

5. ຂໍຂອບໃຈທີ່ເນີຍແຂງໃນ grater ໄດ້.

6. ຖ້າເຫັດມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນ. ຂະຫນາດນ້ອຍບໍ່ສາມາດຕັດໄດ້.

7. ໃນຄວາມຮ້ອນແຊ່ເຕົາບາງນ້ໍາມັນຜັກ. ຈືນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ຢ່າອອກເຫັດ. ເກືອແລະ pepper. Fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.

8. ເນີຍແຂງຖືກປວດດ້ວຍສ້ອມ, ປະສົມກັບສົ້ມແກມສີຄີມ, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວ.

9. ໃນແຜ່ນເຈາະ, ມີນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າມັນ, ວາງຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ປະສົມຂອງເນີຍແຂງ melted, ຄີມສົ້ມ, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜະສົມເຫັດ. ຂັດຂູດດ້ວຍເນີຍແຂງ.

10. ລີດປະເພດເຕົາອົບ 220 ອົງສາ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະຕົ້ມ 35 ນາທີ.

ວິດີໂອ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້

ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງ - ອາຫານທີ່ແຊບທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ແລະກິນໄດ້ໄວຂຶ້ນ. ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະເລືອກເອົາສູດທີ່ເຫມາະສົມ, ເພື່ອກະກຽມອາຫານຄ່ໍາໃນເວລາພຽງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ກັບບັນທຶກ! ແທນທີ່ຈະເຕົາອົບ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ multivark ເພື່ອກະກຽມອາຫານໂດຍການປັບປຸງແບບ "Baking".

ສູດວິດີໂອດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກະກຽມຊີ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນພາສາຝຣັ່ງ.