- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ຊີ້ນງົວ - 1,5 ກິໂລໂຣ
- Bow-1 ຊິ້ນ
- ຂີງສົດ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
- ແກງ້ໍາຕົ້ມ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ໂກນ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 1 ແກ້ວ
- ຜັກສະກັດ Tomato - 100 ກຼາມ
- Honey-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອ, pepper ຮ້ອນ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Water-3 Cups
- apricots ແຫ້ງ - 7 ຊິ້ນ
- Raisins - 1/4 Cups
ໃນເຕົາຜັກໃຫຍ່, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນເວີ. ໃນເວລາທີ່ແຊ່ຂົ້ວຮ້ອນ, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນງົວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃຫ້ສູງຈົນກະທັ່ງກະດູກຂຸ້ນເປັນຮູບຂອງຊີ້ນ. ໃນຂະບວນການ frying, ຊີ້ນງົວຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ນ້ໍາ - ມີບໍ່ມີຫຍັງຕ້ອງເຮັດ, ໃຫ້ມັນ evaporate. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຊີ້ນງົວຫມົດ evaporates, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການຕໍ່ໄປໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນງົວແມ່ນ roasted, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປອກແລະຕັດຜັກບົ່ວ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນຂອງຮາກຂີງສົດໆ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຂີງ, ແລະຍັງຜັດຜັກທຽມກັບຊີ້ນງົວ. ໃສ່ນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາຂົມໃນໄລຍະເວລາກາງຄືນ 4-5 ນາທີ. ເພີ່ມເປືອກເປີຫອມແລະໄຄ. ເພີ່ມໄວ, ປົນກັນດີ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຄວນຈະ deglaze ເນື້ອໃນຂອງແຊ່, ທີ່ແມ່ນ, ເກັບກໍາ goodies ທັງຫມົດຈາກທາງລຸ່ມແລະກໍາແພງຂອງແຊ່ frying ແລະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບອາຫານ. ເມື່ອເຫລົ້າແມ່ນເກືອບຫມົດແລ້ວ, ຕື່ມນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ເກືອ, ຫມາກພິກຮ້ອນແລະປະມານ 3 ຈອກນ້ໍາເຂົ້າຈີ່. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົກຄຸມດ້ວຍຝາ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບໄຟຊ້າແລະ stew ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາທີ່ໄດ້ຕົກລົງ, ເປີດຝາ, ເພີ່ມ raisins ກັບອາຫານແລະຕັດ apricots ແຫ້ງ. ການປຸງແຕ່ງແລະຕົ້ມອາຫານເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ - ບາງເຊັ່ນ: ເປັນຊອດຫນາ, ຄົນອື່ນມີຫຼາຍຂື້ນ, ສະນັ້ນ - ການກໍ່ສ້າງຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານເອງ. ຮັບສະບຽງອາຫານຮ້ອນດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມ. Bon appetit!
ເຄື່ອງດື່ມ: 6