ອາກາດຫນາວຈາກທະເລ - buckthorn - compotes, ນ້ໍາ, jam, ນ້ໍາ buckthorn ນ້ໍາ - ຊ່ວຍເຫຼືອ irreplaceable ກັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໃນໄລຍະເວລາທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງ beriberi ໃນລະດູຫນາວແລະພາກຮຽນ spring ເດືອນ.
ບັດຈາກທະເລ buckthorn ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນຢາພື້ນເມືອງ, ແລະຍັງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາພື້ນເມືອງທີ່ທັນສະໄຫມ. Sea buckthorn, ມີຄຸນສົມບັດ antibacterial, ຕ້ານການອັກເສບແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດໃນການປິ່ນປົວບາດແຜ, ບາດແຜ, ບາດແຜ. ນ້ໍາຈາກໃບແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງທະເລ buckthorn ແມ່ນວິທີການທີ່ດີເລີດຂອງການປ້ອງກັນແລະການປິ່ນປົວ beriberi, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້. ນ້ໍາຈາກທະເລ buckthorn ໃນປະສົມກັບ້ໍາເຜີ້ງເປັນເຄື່ອງມືທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ gargling ມີອາການໄອ, ເຈັບຄໍ: ຖືກນໍາໃຊ້. ້ໍາຕານຂອງເມັດພືດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທະເລ, buckthorn ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ laxative ເປັນ.
ຈື່ໄວ້ວ່າໃນເວລາທີ່ການກະກຽມ billets ຈາກທະເລ buckthorn, ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ອຸປະກອນອາລູມິນຽມ, ນັບຕັ້ງແຕ່ທະເລ buckthorn ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນເງິນຂອງອາຊິດ, ການໂຕ້ຕອບກັບອາລູມິນຽມ. ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ - enameled, ພາດສະຕິກ, ເຊລາມິກ, ແກ້ວ, ສະແຕນເລດ.
ມີວິທີການເກັບກ່ຽວແລະປົກປັກຮັກສານ້ໍາ buckthorn ນ້ໍາ - ນ້ໍາດິບ, ນ້ໍາຕົ້ມ; ນ້ໍາທີ່ມີເນື້ອຫນັງ, ນ້ໍາໂປ່ງໃສ; ນ້ໍາທີ່ມີ້ໍາຕານແລະ້ໍາຕານຟຣີ. ປົກກະຕິແລ້ວນ້ໍານ້ໍາ buckthorn ສົ້ມແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາອື່ນໆ, ຫນ້ອຍອາຊິດ.
ສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈາກທະເລ buckthorn.
1. ຫມາກໄມ້ຂອງທະເລ buckthorn ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ປວດ, poured ດ້ວຍນ້ໍາຈາກການຄິດໄລ່ຂອງ 200 g ຕໍ່ 1 ກິໂລຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຮ້ອນໃຫ້ອຸນຫະພູມ 60 ° C. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແບບຟອມຮ້ອນ, ເຊັດຜ່ານຖາດສະແຕນເລດຫຼືຜົມ. ້ໍາຕານເພີ່ມກັບລົດຊາດ (ທ່ານບໍ່ສາມາດເພີ່ມມັນຢູ່ທັງຫມົດ). ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ jars ຮ້ອນ; ສາມາດໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອຸນຫະພູມນ້ໍາໄດ້ຖືກນໍາໄປສູ່ 80-85 ° C. ຂະຫນົມປັງ, 5 ນາທີ. ທະນາຄານມ້ວນ, ເຮັດໃຫ້, ເຮັດໃຫ້ upside ລົງພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມເພື່ອເຢັນ.
ເພື່ອອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນຂະບວນການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຜ່ານຖາດ, ໃຫ້ໃຊ້ຖົງຢາງແລະຜ້າຂົນຫນູ. ໃນກໍລະນີນີ້, ນ້ໍາຍັງເປັນຕ່ອນພຽງເລັກນ້ອຍ. ຖ້າສິ່ງນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມກັບທ່ານ, ທ່ານສາມາດເຊັດນ້ໍາຜັກກາດໄດ້.
2. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Seabuckthorn ໂຫຼດຢູ່ໃນນ້ໍາ, ການເກັບກໍານ້ໍາໃນຈອກ enamel, ຫຼັງຈາກນັ້ນການບີບ, ບີບ. ໃນນ້ໍາ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍາຕານ, stirring ມີບ່ວງໄມ້ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານລະລາຍຫມົດ. ນ້ໍາສຸດທ້າຍແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterilized. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເກັບຮັກສານ້ໍາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຖ້າທ່ານເກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ້ໍາຕານຈະຖືກນໍາໄປໃຊ້ໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 1.5 ຈອກ້ໍາຕານກັບຈອກນ້ໍາ. ຖ້າຫາກວ່າຄວນເກັບນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາໃນລະດູຫນາວໃນຫ້ອງ cellar ຫຼືຕູ້ເຢັນ, ້ໍາຕານຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 1: 1.
3. ເພື່ອກະກຽມນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດດ້ວຍຕັບ, ໃຫ້ອາບນ້ໍາຫມາກໄມ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 1-2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມລົງໂດຍຜ່ານຖາດຫຼືແກ້ວ. ຕື່ມນ້ໍາ້ໍາຕານນີ້, ປຸງແຕ່ງຈາກການຄິດໄລ່ຂອງ 2 ຈອກນ້ໍາສໍາລັບ 400 g ຂອງ້ໍາຕານ. ປະສົມປະສານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຮຸນແຮງແລະລົງໃສ່ຖັງ. ທະນາຄານ pasteurize ສໍາລັບ 10 ນາທີ, roll up, ເຮັດໃຫ້ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມເຢັນ.
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງນ້ໍາ buckthorn ນ້ໍາ.
1 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງທະເລ, buckthorn ຫຼື cake, ປະໄວ້ຫຼັງຈາກການກະກຽມຂອງນ້ໍາ (ຫຼືທັງສອງ), ໃສ່ໃນອາຫານ enameled, ງາມນ້ໍາຜັກ, ຮ້ອນ 60 ° C, ທົນໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ (ນ້ໍາແມ່ນໄດ້ຈາກການຄິດໄລ່ຂອງ 10 ປະລິມານນ້ໍາສຸດ ຫນຶ່ງໃນປະລິມານຂອງທະເລ buckthorn). ຢ່າງລະອຽດສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະຈັດວາງອາຫານທີ່ມີການປະສົມໃນບັນຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາ, ຄວາມຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຢູ່ 60 ° C, stirring constantly. ຖອດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນ 5-6 ເທື່ອ. ຄວາມກົດດັນຂອງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ບີບອັດ. ນ້ໍາມັນຂວດແລະຂັດຂວາງ.
2. ຫມາກໄມ້ລ້າງແລະແຫ້ງຂອງທະເລ - buckthorn ແມ່ນ rubbed ກັບ pestle ໄມ້, ນ້ໍາໄດ້ຖືກຍືດອອກຈາກພວກເຂົາ, ເຊິ່ງແມ່ນ drained ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແກ້ວ. ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, ນ້ໍາມັນແມ່ນເກັບຈາກຫນ້າດິນຂອງນ້ໍາ. ຈາກ 1 ກິໂລຂອງໃບທະເລ buckthorn ສຸດສະເລ່ຍ 80 g ຂອງນ້ໍາ.