ສູດອາຫານຂອງຊາວເຜົ່າເອເດໃນປະຊາຄົມຊາວຫວຽດນາມອາໄສຢູ່ຕ່າງປະເທດ ສໍາລັບເຫດຜົນບາງຢ່າງ, ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ຈີນແລະໄທແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ. ດີ, ຍັງ Italian ມີ pastas delicious ຂອງຕົນ, pizza ແລະ lasagne. ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນມັນບໍ່ກ່ຽວກັບນາງ. ພວກເຮົາມັກແຕ່ງກິນໄກ່ຫຼືຕຸ໋ນແນວໃດ? ຕາມປະເພນີ: fry ໃນ batter, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cutlets ໃນ Kiev, ບາງຄັ້ງຕົ້ມ. ແລະໃນປະເທດໄທ, ພວກເຂົາກໍາລັງກະກຽມອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ເຊິ່ງ, ອີງຕາມຊາວທ້ອງຖິ່ນ, evokes passion. ບາງທີ, ມັນແມ່ນຍ້ອນວ່າຄໍາປະຕິເສດນີ້ກັບ curry ສີຂຽວກັບ Turkey ຢູ່ໃນເມນູຮ້ານອາຫານ, ອາຫານນີ້ແມ່ນມີຄວາມສຸກໂດຍເກືອບທັງຫມົດນັກທ່ອງທ່ຽວ. ຜູ້ທີ່ຮັກ ostrenkoe, ແມ່ນປະທັບໃຈແລະຕ້ອງການໃບສັ່ງແພດ. ໃນການຕີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, curry ສີຂຽວກັບໄກ່ງວງຫລືໄກ່ຫມັ້ນໃຈຈະໃຊ້ເວລາຢູ່ໃນປຶ້ມປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນແລະຖືກຈັດກຽມໄວ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນວັນພັກ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນມື້ທໍາມະດາໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການຫຼີກເວັ້ນຈາກແກງຜັກກາດສົ້ມແລະມັນຕົ້ນດ້ວຍ herring, ແລະອົບອຸ່ນ passion ຂອງທ່ານສໍາລັບກັນແລະກັນ, ການເດີນທາງແລະຄວາມຮູ້ສຶກໃຫມ່.
ສ່ວນປະກອບ:- ຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ໋ນ 600 ກຼາມ
- Cilantro fresh 1 bunch
- ສີຂຽວເບື້ອງຕົ້ນ 1 ຊໍ່
- ຜັກທຽມ 3 ຜັກທຽມ
- ຂິງສົດ 30 ກໍາ
- Lime 1 pc
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສີມ່ວງແດງ 4 tbsp. l
- ນົມຫມາກພ້າວ 200 ມົນ
- Coriander ແຫ້ງ 1 tsp.
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- Salt 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ກິນເຂົ້າຈີ່ໄກ່, ຊໍ່ແກງ, ຫອມ, ຂີງ, ຜັກທຽມ, ປູນຂາວ, ນໍ້າມັນຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ກຸ້ງໄກ່ທຽມແມ່ນຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດອອກເປັນປ່ຽງປານກາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 Basil ແລະ coriander ແມ່ນ rinsed ດີ, drained ແລະງາມຟັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປອກຜັກທຽມແລະຂີງແລະຟັກມັນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Coriander ກັບ 1 pinch ຂອງເກືອ rubbed ໃນ mortar ເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ໄກ່, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຂີງ, ເຂົ້າຈີ່ກັບເກືອ, ເພີ່ມນ້ໍາຈືດ, ຈອກນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາມັນຜັກປະມານ 2-3 ບ່ວງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີແລະເອົາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 Preheat 1-2 tbsp. l ນ້ໍາຜັກແລະ fry fillets ສໍາລັບ 3-4 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຖອກນົມຫມາກພ້າວແລະປຽກທັງຫມົດໃນອາກາດຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ຄ່ອຍໆ stirring.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາຈືດເພື່ອດໍາລົງຊີວິດ, ໃຫ້ບໍລິໂພກເຂົ້າຕົ້ມ, ຈ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ.