- ຂາໄກ່ - 9 ຊິ້ນ
- ກະດູກໄກ່ - 2 ຊິ້ນ (ທາງເລືອກ)
- ສົ້ມຫຼືເຂົ້າສົ້ມ - 4 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຊາ - 4 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 ຕະ ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Honey-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Sauce Worcestershire - 1 ສິນລະປະ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ຊອດສໍາລັບບາບີຄິວ - 2 ສິນລະປະ. ເຫັດ (ໃຊ້ favorite ຂອງທ່ານ)
ກະກຽມຜັດແປ້ງ: 4 ບ່ວງສົ້ມ, 4 ບ່ວງນ້ໍາສົ້ມ, 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີ. ງາມ marinade ເຂົ້າໄປໃນຊຸດ ZIP. ເພີ່ມໄກ່ແລະປົນກັນກັບ marinade. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຖົງຢາງທີ່ມີໄກ່ຢູ່ໃນຖົງຫູ (ໃນກໍລະນີທີ່ມີຮົ່ວ) ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ. ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຈືດໆຄືນ. ຖ່ານຫີນແມ່ນຈຸດສໍາຄັນຂອງສູດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ໄກ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ປະເສີດ. ການກະກຽມຖ່ານຫີນ (ຖ້າການຊື້ໄດ້ຖືກກະກຽມຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ). ໃນເວລາທີ່ຖ່ານຫີນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະເອົາຂາໄກ່ໃນ barbecue ໄດ້. ປິດຝາເທິງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5-10 ນາທີ. ຫັນຂາໄກ່ອອກ. ແລະປິດຝານັ້ນ, ແຕ່ງກິນອີກ 5-10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ 5-10 ນາທີ, ເບິ່ງແຍງໄກ່. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມຫນາຂອງຊີ້ນແລະ "ບຸກຄົນ" ຂອງເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນໃຊ້ເວລາ 45-60 ນາທີ. ການກະກຽມນ້ໍາ: ປະສົມ 1 tbsp. ນໍ້າເຜິ້ງ, 1 tbsp. Sauce Worcestershire ແລະ 2 tbsp. ຊອດບາບີຄິວ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຫຼີກລ້ຽງຂາດ້ວຍນ້ໍາຊອດ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ໃຫ້ຫັນແລະຖອກລົງອີກຂ້າງຫນຶ່ງ. Bon appetit
ອາຫານ: 4-9