- ດອກກຸຫລາບ - 1 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- Flour-3 Art ບ່ວງ
- Butter - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ພວກເຮົາແບ່ງດອກກຸຫລາບເປັນຊໍ່ດອກແລະວາງໃນນ້ໍາເກືອ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຜົາໄຫມ້ - ພວກເຮົາແຊ່, ແລະບໍ່ແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາ, ລ້າງຜັກຊຸບຢູ່ພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາ, ຕື່ມແຊ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປະຈຸບັນໃສ່ມັນ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ເກືອກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຜັກບົວຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ແຕ່ບໍ່ຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມພ້ອມ - ມັນປະມານ 10-15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຈາກແກງຟູອໍໄລ, ແຕ່ຈອກນ້ໍາທີ່ຜັກໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້ - ມັນຍັງຈະມາໃນທີ່ມີປະໂຫຍດ. ໃນ saucepan, melt ໍາມັນເບີໄດ້. ເພີ່ມແປ້ງແລະປົນມັນຢ່າງໄວວາ. ທັນທີທີ່ flour ແລະນ້ໍາມາແນ່ນອນ - ງາມທັງຫມົດເລື່ອງນີ້ກັບຈອກນ້ໍາ, ໃນທີ່ກະລໍ່າປີໄດ້ຕົ້ມ, ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຕົ້ມເນື້ອໃນຂອງແຊ່ປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການຂອງຍັງ. ໃນເວລາທີ່ຍັງສໍາລັບຄວາມສອດຄ່ອງຈະຄ້າຍຄືກັບໄຂມັນໄຂມັນ, ເອົາມັນຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມກ່ຽວກັບບ່ວງບ່ວງເປັນ. Stirring. ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks, ເພີ່ມ yolks ກັບ sauce ໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນທັງຫມົດຮ່ວມກັນກັບ whisk ເປັນ. ນ້ໍາຫອມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຫມາກໂປມ. ຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ. Bon appetit! :)
ອາຫານ: 4