ປາໃດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ?

ປາທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແລະວິຕາມິນໃນປາແມ່ນດີທີ່ສຸດບໍ?

Dorada

ການປຸງແຕ່ງ dorado ແມ່ນດີທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ. ຖ້າປາມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ສອງຫຼືສາມຜົ້ງຈະຖືກປະຕິບັດຢູ່ຂ້າງຂອງມັນ.

1. ກະກຽມປາ: ຕັດແປ້ງ, ເຮັດຄວາມສະອາດພາຍໃນ, ຄ່ອຍໆລ້າງ. 2. ປຸງແຕ່ງຜັກທຽມ confit ແຍກຕ່າງຫາກ. 3. ປາແມ່ນ stuffed ກັບຜັກທຽມ, oiled, ພາຍໃນກໍ່ແມ່ນ rosemary ເຮັດໃຫ້. 4. ສະກັດ້ໍາຕົ້ມທະເລທີ່ມີເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເມັດໃຫຍ່. ກິນເຂົ້າຫລືອົບ 25 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. ຢ່າຫັນໄປ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕັດເປັນເສັ້ນຂວາງຈາກຫົວກັບຫາງ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ຫັນ. ແລະມັນຈະສະດວກໃນການແຍກມັນຈາກກະດູກ.

ສິ່ງທີ່ສໍາລັບສິ່ງທີ່

ຈຸດປະສົງຂອງເຄື່ອງເທດນີ້ຫຼືເຄື່ອງເທດນັ້ນແມ່ນສ່ວນບຸກຄົນ. ຖ້າທ່ານຮູ້ກົດລະບຽບ, ອາຫານຂອງປາສາມາດເລືອກໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ.

• rhizomes ຂອງ AIRA ຫນາແຫນ້ນຂອງເນື້ອຫນັງຂອງປາ, ປັບປຸງກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງມັນ.
• ANIS (ແກ່ນ) ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຫວານ.
• BASIL Camphor ໃຫ້ລົດຊາດເຜັດມີຄວາມຂົມຂົມເລັກນ້ອຍເຊັ່ນດຽວກັນກັບສີທອງ. ແກງໃຫ້ອາຫານປາມີກິ່ນເຜັດເລັກນ້ອຍ.
• ປະກົດການ ISSOP ເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມເຜັດຫຼາຍ.
• CORIANDR (ເມັດ), ເຊັ່ນ: TEMYAN, ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປະສົມເຜັດ.
• MAJORAN ໃຫ້ກິ່ນຫອມເຜັດແລະລົດຊາດທີ່ແຂງແຮງ.
• MELISSA (ໃນຮູບແບບຂອງການຕົ້ມ) ບອກອາຫານທີ່ມີຮົ່ມເລື່ອຍເຜັດ.
• FENHEL ຈະໃຫ້ລົດຊາດເຜັດແລະມີລົດຊາດຫວານອ່ອນໆ.
• SHALFEY (ໃບ) ແມ່ນດີຫຼາຍສໍາລັບການອົບ, ປາທີ່ມີລົດຊາດເຜັດແລະກິ່ນຫອມ.
• ESTRAGEN ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຝຸ່ນເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ.

ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນກໍ່ສາມາດມີຕົວເລືອກຫຼາຍໆຢ່າງ, ທ່ານສາມາດທົດລອງຈົນກວ່າທ່ານຈະຊອກຫາການປະສົມປະສານທີ່ຊື່ນຊອບ.

Halibut ແລະ thyme

• 50 ml ຂອງນ້ໍາມັນຜັກ
• 2 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນມະນາວ
• 1/2 tsp ້ໍາຕານ
• 2 tsp mustard ຫວານ
• 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ

ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ຊອດແມ່ນກຽມພ້ອມ. 1. Fry steak halibut ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນຫຼາຍຂອງທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາມັນແມ່ນ roasted ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. 2. ໃສ່ແຜ່ນໂລຫະເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມ. 3. ທາງເທີງທີ່ມີ mustard Dijon, decorate ມີສາຂາ thyme ເປັນ.

Mackerel with mint

Mackerel ອາໃສຢູ່ໃນພາກເຫນືອຂອງ Atlantic, ໃນ Baltic, ພາກເຫນືອ, Mediterranean, ທະເລສີດໍາ. ໃນພາກຮຽນ spring, ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງມັນຕ່ໍາ, ປະມານ 3%, ແລະໃນຕົ້ນຕໍເຖິງ 10% ຂອງນ້ໍາຫນັກຂອງປາແມ່ນໄຂມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຫມາກເຂືອຂື່ນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ແລະວິຕາມິນ D ແລະ B12.

• 1 ຫມາກຫຸ່ງ (ທັງຫມົດ)
• 1 ຫມາກເລັ່ນ (ຂະຫນາດກາງ, ຜັກບົ້ງ)
• 1 tbsp. parsley (ສົດ, ຜັກດີ)
• 1 tbsp. ຂີ້ເຜີ້ງ (ສົດ, ຜັກບົ່ວ)
• 1 ຫົວຜັກທຽມ (ປັ້ນ)
• 2 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນມະນາວ.

1. ຫມາກເລັ່ນ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຜັກທຽມແລະນ້ໍານາວຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມເຂົ້າໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄຟໄດ້. 2. ເຮັດໃຫ້ການຕັດປາຈາກທັງສອງດ້ານແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນປົນກັບປະສົມປະສານ. 3. ໃຫ້ນ້ໍາປາໃສ່ແຜ່ນເອກະສານແຍກຕ່າງຫາກ, ແກ້ໄຂຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນ barbecue ຮ້ອນ. 4. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ທະເລ bass ກັບ tarragon

• ກຸ້ງກຸ້ງ - 500 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ
• ຄີມ - 30%

ສໍາລັບຍັງ:

• ສົ້ມເຫຼົ້າ - 100 ມລ
• shallots-1 pc
• ມັນເບີ - 200 ກໍາ
• ໄຂ່ (yolk) - 3 ຊິ້ນ
• ສົດນາວ - 1 tbsp.
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ

1. ກ່ຽວກັບຜິວຫນັງຂອງປາ, ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຢ່າງລະອຽດ, ໂດຍບໍ່ມີການຕັດຊີ້ນ. 2. ຮູບໄຂ່ແມ່ນຂົ້ວໃນເຕົາແກະ, ໃນຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ. 3. ຕື່ມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຈືນເຂົ້າຈີ່. ໃນເວລາທີ່ຜັກທຽມແມ່ນ browned, ສີຄີມແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນປາ. 4. ຄີມຄ່ອຍໆ, ເພີ່ມເກືອເຂົ້າຈີ່ໃສ່ອາຫານ, ທ່ານສາມາດຫຼີ້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຫນ້ອຍໃນຂັ້ນຕອນການລະເຫີຍ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ຕົ້ມຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຍາວ.

ຜິດປົກກະຕິກັບປາ

1 ເມັດ Rosemary, ສີສົ້ມ

ໃນເກືອນ້ໍາມັນປລາສຕິກປະສົມ, 2 ພົ່ນຫມາກໄມ້ສົດ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແຫ້ງແລ້ງ) ແລະຈືດຊືມຫນຶ່ງສີສົ້ມ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈືນປາທີ່ມີເກືອແລະນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີ. ການປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເຫມາະສົມກັບປາ.

2 Oregano oil

ພວກເຂົາສາມາດຮູ້ບຸນຄຸນປາກ່ອນທີ່ຈະຂຸດ. ຊໍ່ຂອງຫມາກໂອລີໂກໂກສົດແມ່ນດິນໃນປູນຂາວທີ່ມີນ້ໍາເກືອ. ຕື່ມນ້ໍານາວ, 8 tbsp. ຂອງນ້ໍາເວີ. ຂັດກັບຄວາມສອດຄ່ອງກັນຢ່າງດຽວກັນ.

3 ນ້ໍາມັນສີຂຽວ

ກັບນ້ໍາມັນອ່ອນທີ່ບໍ່ແຊບລົງຕື່ມພືດສະຫມຸນໄພທີ່ປວດ - basil, dill, tarragon, fennel, ເລັກນ້ອຍຮັກ, anise, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກສີດໍາແລະນ້ໍາມັນຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ປະສົມກັບເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາຮູບແບບມະຫາຊົນ homogeneous, freeze. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືອອກແບບພ້ອມດ້ວຍອາຫານປາ.

ກັບປາຂົ້ວປາແມ່ນພືດທີ່ເຫມາະສົມເຊັ່ນ: basil, ຜັກທຽມ, savory, ຂາ, borage, fennel, dill, cumin, parsley, balm ນາວ, coriander, watercress. ສໍາລັບຜັກຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແປ້ງ, savory, fennel, rosemary, ນໍ້າມັນມະນາວແມ່ນເຫມາະສົມ.