ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຄລາສສິກ
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທຸກຄົນສາມາດເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນໃນຟັກ. ແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແນະນໍາໃຫ້ແນະນໍາວິທີການເລືອກອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະແບ່ງແຍກໃຫ້ອາຫານທີ່ດີເລີດ.
- ເລືອກການຕັດສໍາລັບຖານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ເຂົ້າໃຈທັງຫມົດແລະຢ້ານວ່າຜູ້ຂາຍພາຍໃຕ້ຄໍາເວົ້າຂອງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ carcass ນີ້ຈະໃຫ້ທ່ານມີຫຍັງອີກ, ບໍ່ຍອມຮັບວ່າທ່ານບໍ່ເຂົ້າໃຈວ່າມັນເປັນແນວໃດ. ສ່ວນທີ່ມີເນື້ອຫນັງທີ່ມີຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງການແຊກຊ້ອນແລະເສັ້ນເລືອດເນື້ອໄຂມັນແມ່ນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກ. clipping ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບການສິ້ນຂອງ balyk, ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະວ່າທ່ານຈະສາມາດເຮັດໃຫ້ການຊື້ທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຢູ່ຢ່າງສຸ່ມ.
- ເບິ່ງຢ່າງລະອຽດຢູ່ໃນສີຂອງມັນ. ມັນຄວນຈະມີສີແດງສົດໃສ. ສີຂີ້ເຖົ່າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສັດແມ່ນອາຍຸແລະອາຫານທີ່ຕົ້ມສຸກຈະຍາກແລະອາດມີກິ່ນຫອມບໍ່ດີ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຊີ້ນດີ, ແຕ່ບໍ່ overdo ມັນສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນຊີ້ນ minced.
- ຄຸນະພາບຄອບຄຸມແບດເຕີລີ່ທີ່ມີແບດເຕີລີ່ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ເກີດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການລ້າໆພາຍໃນ.
- ເບິ່ງອອກສໍາລັບອຸນຫະພູມໃນແຊ່ frying ຫຼືໃນເຕົາອົບໄດ້. ທັນທີທີ່ມັນສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ, ທັນທີເຮັດໃຫ້ມັນປ່ຽນໄປອີກ.
Chops ໃນເຕົາອົບ
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ຈະຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະອ່ອນ.
ສ່ວນປະກອບ
- ຊີ້ນງົວ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ - 400 ກໍາ
- mayonnaise - 5 tbsp. l
- Mustard-1 tsp
- ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ
ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ເຄື່ອງເທດແມ່ນປະສົມໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍເກືອແລະ mayonnaise ແລະ mustard.
- ພວກເຮົາເອົາຊະນະຊີ້ນແລະກວມເອົາແຕ່ລະຊິ້ນດ້ວຍປະສົມທີ່ເຜັດ.
- ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະແຜ່ກະຈາຍທີ່ບໍ່ແມ່ນຟັກ.
- ຜັກບົ່ວຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ແລະເນີຍແຂງແມ່ນຖືກຂັດໄວ້ໃສ່ຜ້າທີ່ດີ. ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍພວກເຂົາໃນໄລຍະຊີ້ນ.
- ພວກເຮົາເອົາອາຫານຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະກິນເບຍຢູ່ 140 ອົງສາ. ບໍ່ມີທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຈະແຈ້ງ, ເນື່ອງຈາກວ່າແຜ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນພະລັງງານ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອຸນຫະພູມແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນລະດັບດຽວກັນ, ແລະ bake ຈົນກ່ວາ crust ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
Chops ໃນແຊ່ frying ໄດ້
ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ບໍ່ຕ້ອງການແຮງງານຫຼາຍ, ແຕ່ມັນມີລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລຫະ.
ສ່ວນປະກອບ
- ເນື້ອງົວ - 500 ກໍາ
- ໄຂ່ດິບ - 4 ຊິ້ນ.
- ນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ frying
- bread crumbs
- ເກືອແລະ pepper
ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ຕັດຊີ້ນແລະຕີ. ແຕ່ລະຊິ້ນຄວນຈະລີດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ໄຂ່ໄດ້ດີດີ, ແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່ລົງໃສ່ແຜ່ນແປ.
- ໃນປັດຈຸບັນສິ່ງຕົ້ນຕໍແມ່ນການປົກຫຸ້ມຊີ້ນທີ່ດີດ້ວຍແບ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ແຊ່ມັນໃນໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ biscuits ແລະເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນການ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຕ່ອນແມ່ນປົກຫຸ້ມແລະປົກຫຸ້ມຢ່າງເຕັມທີ່ດ້ວຍຊັ້ນຫນາຂອງ biscuits.
- ພວກເຮົາສົ່ງບານ cue ກັບແຊ່ frying ໄດ້. ມັນຄວນຈະຮ້ອນຫຼາຍ. ເມື່ອເບື້ອງຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນເລີ່ມຕົ້ນ gild, ຫຼຸດລົງໄຟກັບກາງແລະສືບຕໍ່ fry ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ລະບົບອຸນຫະພູມນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານຊີ້ນງົວ. ມັນດີກວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດສໍາເລັດແລ້ວ, ຫມູຈະຢືນຢູ່ເລັກນ້ອຍພາຍໃຕ້ຝາປິດແລະປິດໄຟ.
ສໍາລັບສູດດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມຊີ້ນໃນ mulvarke ໃນໂຫມດ "Frying" ຫຼື "Baking".
chops ສູດກັບຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງທີ່ມີຮູບ
ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນສະຫະພາບໂຊວຽດໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງ", ໃນຄວາມຈິງແລ້ວ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດກັບຝຣັ່ງ. ແຕ່, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າຈາກອາຫານນີ້ບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນ. ສູດສູດມາດຕະຖານ, ບາງທີອາດເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກໆຄົນ. ແຕ່ພວກເຮົາຢາກບອກທ່ານອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ດ້ວຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຊີ້ນໃຫ້ແກ່ນໍ້າ.
ສ່ວນປະກອບ
- ຊີ້ນ - 1 ກິໂລ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 1 ແກ້ວ
- tomato-2 pcs
- ນ້ໍາມັນພືດ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ
ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- 1. ຝາຈະຕ້ອງຖືກຕັດອອກເປັນກ້ອນແລະຂັດໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນແລະເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ດີ. ຈົ່ງປົນເປື້ອນ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາຈົນເກືອບກຽມພ້ອມ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກແລະວາງໃສ່ມັນ. ຫມາກເລັ່ນຕັດໃນວົງ, ແລະເມັດ cheese ສຸດ grater ເປັນ. ສໍາລັບແຕ່ລະຊີ້ນຂອງຊີ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເນີຍແຂງ. ໂດຍປະເພນີ, ໃນຂັ້ນຕອນການກຽມພ້ອມນີ້, ແລະອາຫານທີ່ຖືກສົ່ງໄປຫາເຕົາອົບ. ແຕ່ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ມັນງາມດ້ວຍນໍ້າສົ້ມແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງເຕົາອົບພຽງ 15 ນາທີເທົ່ານັ້ນ.