- ້ໍານົມທັງຫມົດຫຼື 1% ຊີດຄີມ - 450 ກຼາມ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- ເມັດ Parmesan - 90 ກຼາມ
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ
- Pasta Ziti-450 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ (ຂະຫນາດກາງ)
- ສາມາດຂອງນ້ໍາມັນມະເຂືອ - 1 ຊິ້ນ (840 g)
- ທະນາຄານຂອງຫມາກເລັ່ນ diced - 1 ຊິ້ນ (435 g)
- oregano ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- basil ສົດ - 1/2 ຈອກ (ບວກກັບ 2 ບ່ວງ)
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- cornstarch - 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂມັນຄີມ - 1 ຈອກ
- ເມັດ Mozzarella - 240 ກຼາມ
1. ລຸກເກົ້າອີ້ທີ່ມີບ່ອນນັ່ງຢູ່ກາງຫາ 175 ອົງສາ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເນີຍແຂງ, ໄຂ່ແລະ 1 ເມັດ Parmesan cheese ຮ່ວມກັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ອອກຈາກກັນ. 2. ເອົານ້ໍາປະມານ 4,5 ລິດໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນພາຍໃຕ້ຄວາມຮ້ອນສູງ. ເພີ່ມຜັດແລະ 1 ບ່ວງບ່ວງ. ປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາ paste ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກາຍເປັນຂອງປາ, ປະມານ 5-7 ນາທີ. ລ້າງນ້ໍາແລະລີດພາດສະຕິກໃນໄລຍະ colander. 3. ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນເວີໃນເຕົາຂວດ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາກິ່ນຫອມປາກົດ. ໃສ່ກັບນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ, ປະມານ 10 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, stir ຈາກຈອກຂອງ basil ຕົ້ມແລະ້ໍາຕານ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ການປຸງແຕ່ງທາດແປ້ງແລະຄີມໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ໃນຊອດໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຫນາ 3 ຫາ 4 ນາທີ. ຖອດແຊ່ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມປະສົມຊາຂັງ, 1 ຈອກເຂົ້າຫນຽວແລະອາຫານ mozzarella ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 6 ມມ. Stir. 4. ຕື່ມການວາງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ເອົາ pasta ໃນອາຫານຈານປະມານ 22X32 ຊຕມແລະແຈກຢາຍຍັງເຫຼືອຫມາກເລັ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກຂ້າງເທິງ. ສະກັດຈອກທີ່ເຫລືອຂອງ Mozzarella ແລະຈອກທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ Parmesan ຈາກຂ້າງເທິງ. ກວມເອົາຮູບແບບທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຟູແລະຟັກສໍາລັບ 30 ນາທີ. 5. ເອົາຟໍຟູບແລະສືບຕໍ່ເບຍຈົນກ່ວາເນີຍແຂງຂົມແລະເລີ່ມຕົ້ມ, ປະມານ 30 ນາທີ. ເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຮັງຜຶ້ງ 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະຈືດຈືດແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ອາຫານ: 8-10