ໃນຖານະເປັນກົດລະບຽບ, ສົມກຽດທີ່ແທ້ຈິງທັງຫມົດຕ້ອງການກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງທີ່ສຸດ, ແລະຖ້າພວກເຮົາປະຕິບັດຕາມຫຼັກການນິຍົມທີ່ເວົ້າວ່າພວກເຮົາເປັນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ, ອາຫານຂອງພວກເຮົາອາດຈະເປັນສົມບັດ, ແຕ່ມີກິ່ນຫອມແລະປາກນ້ໍາເຜັດ ຫຍ້າ - ເປັນ chic ກັບມັນພາ.
Celery
Celery ແມ່ນຜູ້ນໍາທີ່ບໍ່ມີຊື່ສຽງໃນບັນດາຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງອານາຈັກຂອງສີຂຽວສາມາດກິນໄດ້. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນເປັນຫຍ້າທີ່ຈະເອີ້ນວ່າ celery ສາມາດເປັນ stretch ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຢ່າງຫນ້ອຍສໍາລັບເຫດຜົນວ່າມັນມີໃບ, ຮາກແລະສະຫຼັດ.
celery ຮາກແມ່ນພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະໃນເວລາດຽວກັນຜູ້ຕາງຫນ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຮາກເຜັດ. ພຽງແຕ່ບໍ່ໃຫ້ຄໍາເວົ້າ, ແນວໃດມັນມີລົດຊາດແລະມີລັກສະນະເສີຍໆ, ຖ້າທ່ານເອົາຮາກຂອງມັນແລະເຜົາເຕົາອົບເລັກນ້ອຍຫຼືຈືນມັນໃສ່ກັບຄີມເນີຍແຂງແລະສົ້ມ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະລອງຫນຶ່ງຄັ້ງ! ສະບັບໃບຂອງ celery - ສີຂຽວເຜັດມີກິ່ນຫອມພິເສດແລະເປັນສຸກ. ທຸກໆແກງແລະສະຫຼັດ, ບ່ອນທີ່ໃບຂອງມັນຖືກເພີ່ມ, ມີຄວາມນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນບັນດາຜູ້ທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມ. ແລະມັນທັງຫມົດເພາະວ່າມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ສໍາລັບກ້ານໃບທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ພວກມັນສາມາດກິນໄດ້ດິບຫຼືດິບ.
ທັງຫມົດຂອງ "ອົງປະກອບຂອງຄວາມສຸກ" ຕົ້ນຕໍເວົ້າສໍາລັບຕົວຂອງມັນເອງ: ພືດຊະນິດນີ້ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບວິຕາມິນ B1, B2, C, PP, E ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ carotene, ສານ pectic, ເກືອແຮ່ທາດແລະນໍ້າຕານທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດ.
ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ວ່າຜັກກາດຜັກສົດສາມາດພົບໄດ້ (ໃນທຸກໆລະດູ) ໃນສັບພະສິນຄ້າແລະໃນຕະຫຼາດທີ່ເອີ້ນວ່າ seler. ພຽງແຕ່ນີ້ແມ່ນຄໍາທີ່ມີຄວາມຊົມຊື່ນຍິນດີທີ່ສຸດໂດຍສີຂຽວ, ການຂາຍພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ, ແລະຜູ້ຮຽກຮ້ອງຂອງຮ້ານຄ້າສ່ວນຫຼາຍມັກໃຊ້ຊື່ນີ້.
ໃບ celery ສົດສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນເມນູອາຫານມື້ romantic ໂດຍການໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຕະທີ່ມີໂກເລດຮ້ອນ. ຜົນກະທົບສາມາດເປັນທີ່ສວຍງາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ມີສິ່ງທ້າທາຍທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຜູ້ຊາຍ Marquis Pompadourlubila ເຄື່ອງດື່ມນີ້.
Rosemary
"rosemary" - "dew" ແລະ "marin" - "ທະເລ", ເຊິ່ງໃນແປພາສາຫມາຍຄວາມວ່າ "dew ທະເລ". ແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກ, ເພາະວ່າ ຝັງແມ່ຂອງພືດທີ່ມີສີຂຽວຢູ່ສະເຫມີນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊາຍທະເລຂອງທະເລເມດິເຕີເລນຽນ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ຮ້ອນແດດທີ່ rosemary ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນ patron ຂອງປັນຍາຄວາມຊົງຈໍາຂອງມະນຸດ. ກ່ຽວກັບຄວາມຊົງຈໍາ, ມັນຄວນຈະໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າວິທະຍາສາດທີ່ທັນສະໄຫມສາມາດຢືນຢັນຄວາມເຊື່ອທັງຫມົດໃນໂບດໄດ້. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບເຫັນວ່າຫມາກໂມມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງສານທີ່ຫ້າວຫັນຂອງ bioflavonoids ທີ່ມີກິດຈະກໍາ P-vitamin. ພຽງແຕ່ພວກເຂົາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ, ໃນຂະນະທີ່ກະຕຸ້ນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄວາມຈໍາແລະຄວາມສົນໃຈ, ແລະປະສິດທິພາບຜົນກະທົບຕໍ່ການສະຫນອງເລືອດໃຫ້ແກ່ສະຫມອງແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ.
ພືດນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນທົ່ວໂລກ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງລາວທີ່ມີຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູແລະຜັກທຽມເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນ "ປ່າ" ພິເສດ, ລົດຊາດແປ້ງ - ນາວ.
ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊີ້ນງົວ, ແຕ່ມີໄຂ່, ເຫັດແລະຜັກຊະນິດຕ່າງໆ.
ໃນເວລາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຫນ້ອຍ, ຫມາກໂມສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແກງແລະຍັງ.
ແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນການເວົ້າວ່າ confectioners ແລະ winemakers ຍັງໃຊ້ rosemary ຢ່າງຫ້າວຫັນສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ຜູ້ປະກອບການປູກເຂົ້າໃສ່ເຫລົ້າທີ່ມີຄຸນລັກສະນະ toning, ແຕ່ຜັດຜັກນໍາໃຊ້ພືດຜັກທີ່ເຜັດເປັນກິ່ນທໍາມະຊາດໃນຂະບວນການທີ່ເຮັດໃຫ້ການຕົ້ມຫມາກແລະໄຂ່.
ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມນິຍົມທົ່ວໄປແລ້ວ, ຍັງມີຂໍ້ຫ້າມສໍາລັບການປູກຫມາກມ່ວງ. ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ມັນກັບໃບ laurel (ທັງສອງເມັດບໍ່ເຫມາະສົມ), ພວກມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ປາ (ກິ່ນຂອງມັນແຂງແຮງສໍາລັບອາຫານປາ).
Sage
ໃນຄໍານາມພາສາລາແຕັງຫມາຍເຖິງຄວາມປາຖະຫນາທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກຊາວໂລມັນ. ພວກເຂົາເວົ້າກັນວ່າໃນເວລາຂອງກອງປະຊຸມ: "Budzdorov!", ແຕ່ວ່າໃນພາສາລະຕິນມັນມີສຽງວ່າ "ທາດ".
Sage ຍັງເປັນຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງເມດິເຕີເລນຽນ. ແຕ່ມີ ontoltichno ໄດ້ຮັບການຄຸ້ນເຄີຍແລະຢູ່ໃນແຄມຫຼືເຂດຂອງພວກເຮົາ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຢູ່ໃນລໍາຕົ້ນຂອງມັນແລະນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນ lyastviplyvaetsya, ໂຮງງານມີກິ່ນຫອມ pungent ທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະເຜັດ, gurgling ລົດຊາດ.
Sage ມັກຈະຖືກແທນທີ່ດ້ວຍ rosemary ຫຼືນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັນ snaps. ສົມທົບກັບຢາສະຫມຸນໄພອື່ນໆແມ່ນບໍ່ແນະນໍາ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ເຄື່ອງເທດໃຊ້ໃນແບບແຫ້ງ. ໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງລົດຊາດເນີຍແຂງ, ຊາແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ໃບສົດຂອງພືດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມາຈາກ marinades.
ຕ້ອງການໃຫ້ຊີ້ນສົດແລະເຜັດ - ຕື່ມມັນ, ມັນມີປະສິດທິພາບອ່ອນແອທີ່ດີເລີດ. ມັນເປັນປະເພດທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຊີ້ນຂອງ Turkey, goose ຫຼື duck ແລະ appetizes ລົດຊາດຂອງການເຮັດຫມູ, sausages, sausages ແລະບາງຜັກ.
ມັນຄວນຈະສັງເກດເຫັນວ່າໃບຂອງ sage ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ສະນັ້ນພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານໃນຈໍານວນຫນ້ອຍ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເຄື່ອງເທດສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນຕອນຕົ້ນຂອງການກະກຽມ - sage ໄດ້ stubbornly ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.
Tarragon
ຊື່ຂອງວັດຖຸບູຮານຂອງລາຕິນແມ່ນຂື້ນມາຈາກຊື່ godmess Artemis (artemisia). Tarragon ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍກໍາຈັດໄຂມັນທີ່ເກີນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າເຄື່ອງເທດອາຫານ. Tarragon ແມ່ນມີຊື່ວ່າ tatarhun, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນວິຕາມິນເຊັ່ນ B1, B2, C, PP, magnesium, calcium, iron, potassium, phosphorus, manganese, copper, cobalt ແລະນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າຫອມ. ນັກໂພຊະນາການແນະນໍາວ່າມັນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນຫຼັກສູດທໍາອິດແລະຄັ້ງທີສອງຂອງອາຫານ pribesol ແລະພືດສະຫມຸນໄພສະແດງໃຫ້ເຫັນການໃຊ້ຢາສີຂຽວເພື່ອປັບປຸງການນອນແລະການຫາຍໃຈສົດຊື່ນ. ຜູ້ໂພຊະນາການດຽວກັນແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມເປືອກໃບສົດໆໃນເຫລົ້າທີ່ແຫ້ງແລ້ງແດງແລະເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບ 7 ເດືອນ.
Basil
ສໍາລັບຫລາຍພັນປີໃນປະເທດຕາເວັນອອກຊື່ຂອງລາວໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາດ້ວຍພອນອັນຍິ່ງໃຫຍ່ - "Reich" (ໃນການແປ "ທີ່ມີກິ່ນຫອມ"). ແຕ່ໃນປະເທດເກຣັກວັດຖຸບູຮານ, ເຄື່ອງເທດໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງພືດຂອງພືດ, ຕົ້ນສະບັບ "ທີ່ມີຊື່ສຽງ", ຊຶ່ງຫມາຍເຖິງ "ກະສັດ". ຊື່ສຽງນີ້ໄດ້ຖືກຍຶດໄວ້ໃນທາງທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນເປັນຕົ້ນກໍາເນີດກເຣັກ. ລົດຊາດຂອງພືດສະເຫມີນີ້ manifests ຕົວຂອງມັນເອງໃນຖ້ວຍທີ່ບໍ່ຄາດຄິດແລະຄ່ອຍໆ: ໃນເບື້ອງຕົ້ນຮູ້ສຶກວ່າຄວາມຂົມຂື່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກາຍເປັນລົດຊາດຫວານ.
ປະໂຫຍດຂອງ basil ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຈໍາເປັນ, carotene, phytoncides, ວິຕາມິນ B2, C ແລະປົກກະຕິ, ເຊິ່ງ regulates ເນື້ອໃນໃນຊີວິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງອາຊິດ.
ເຄື່ອງເທດນີ້ຢ່າງສົມບູນປະກອບກັບອາຫານຊີ້ນ, ປາແລະຜັກ, ເນັ້ນຫນັກໃສ່ສົບຜົນສໍາເລັດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຖ້າທ່ານເຄີຍສູບຢາແລະຕັດສິນໃຈຕັດຕົວທ່ານເອງສໍາລັບຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເຂົ້າ basil ສົດໃນອາຫານຂອງທ່ານ - ມັນຈະປະຕິບັດຢ່າງສົມບູນໃນພາລະບົດບາດຂອງ antidepressant ແລະປະສິດທິຜົນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນປະສາດ.