ບໍ່ມີວັນຢຸດທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ. ແລະບໍ່ວ່າພວກເຮົາຈະບອກວ່າເຫຼົ້າອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບເທົ່າໃດ, ພວກເຮົາທຸກຄົນຍັງຄົງໃຊ້ມັນ. ບໍ່ດົນມານີ້, ຄົນຫຼາຍຄົນມັກດື່ມເຫລົ້າທີ່ບໍ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ມາຫາພວກເຮົາຈາກຕ່າງປະເທດຄື: whisky, absinthe, scotch ແລະຄ້າຍຄືກັນ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບ absinthe.
ມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນແນວໃດ
ອະໄວຍະວະຂອງ absinthe ແມ່ນ tincture wormwood, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍ Gree ຄລາສສິກເປັນຜະລິດຕະພັນຢາ. ຈາກຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ສໍາລັບຈຸດປະສົງທາງການແພດແລະໄດ້ພິຈາລະນາເປັນຢາສໍາລັບທຸກໆພະຍາດ. ຊື່ທໍາອິດຂອງມັນແມ່ນ fairy ສີຂຽວ.
ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ, absinthe ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແລ້ວໃນສະຕະວັດທີ 18. ມັນໄດ້ຖືກເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງແລະ tincture wormwood. ສໍາລັບລົດຊາດພິເສດ, ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມສະຫມຸນໄພທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນ, ລົດຊາດຍັງຄົງຢູ່ຄືກັນ - ມັນມີລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນແລະກິ່ນຫອມຂອງ anise ແລະ wormwood.
ການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາຂອງ absinthe ເລີ່ມຕົ້ນໃນ 1797. ມັນແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນວ່າໂຮງງານທໍາອິດສໍາລັບການຜະລິດຂອງມັນໄດ້ຖືກເປີດ. ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຊື່ນີ້ແມ່ນ Henry-Louis Pernod. ເຄື່ອງດື່ມຄັ້ງທໍາອິດນີ້ໄດ້ຖືກປະຕິບັດໃນປະເທດຝຣັ່ງ. ໃນນັ້ນ, ລາວໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍບາດແຜແລະພະຍາດເຂດຮ້ອນ. ສອງສາມສິບປີຕໍ່ມາ, ໂຄສະນາໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດອື່ນໆ. ໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆ, ລາວໄດ້ຮັບຊື່ສຽງໃນຊັ້ນສູງຂອງສັງຄົມແລະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເອີ້ນວ່າ "ເຄື່ອງດື່ມ bohemia". ພວກເຂົາແມ່ນ poets ແລະ writers, ຜູ້ທີ່ມັກຈະໄດ້ກ່າວມາໃນການສ້າງຂອງເຂົາເຈົ້າວິທີການດື່ມ absinthe ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເຖິງແມ່ນວ່າ Picasso ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ສວຍງາມນີ້ແລະໄດ້ສ້າງຮູບປັ້ນທອງແດງ, ເຊິ່ງລາວເອີ້ນວ່າ "ຈອກນຶ່ງຂອງ absinthe."
ຂັດແຍ້ງແລະຄວາມສົງໄສ
ໃນຕອນຕົ້ນຂອງສະຕະວັດທີ 20, absinthe ເລີ່ມຕົກເຂົ້າໄປໃນຄວາມອັບອາຍ. ປະຊາຊົນທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະພັດທະນາຄວາມປະທັບໃຈວ່າການໃຊ້ absinthe ຫຼາຍເກີນໄປເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດກະຕິທາງຈິດ. ແລະຜູ້ທີ່ດື່ມເຄື່ອງດື່ມນີ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກຄວາມປະສາດສະຫນາຫຼືຄວາມບໍ່ສະຫງົບ, ດັ່ງນັ້ນການຂາຍແລະການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຄ່ອຍໆຢຸດ. ແລະຢູ່ໃນຫຼາຍປະເທດຂອງເອີຣົບແລະຫ້າມຫ້າມມັນຂາຍ. ການສຶກສາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຫມໍໄດ້ສະຫຼຸບການສະຫຼຸບ. ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າຜູ້ທີ່ໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກຄວາມລະມັດລະວັງ. ແລະບາງຄັ້ງຜົນສະທ້ອນທີ່ເກີດຂຶ້ນແມ່ນ sadder ຫຼາຍ - schizophrenia. ຕົວຢ່າງ, ກໍລະນີທີ່ໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້, ບ່ອນທີ່, ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງ absinthe ແລະເຫຼົ້າອື່ນໆ, ຊາວນາ Jean Lanfrey ໄດ້ຍິງຄອບຄົວຂອງລາວ.
ທ່ານຫມໍຕັດສິນໃຈວ່າເຫດຜົນທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງ psychic ຂອງປະຊາຊົນແມ່ນການເກັບຮັກສາ - ສານເຄມີທີ່ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນ absinthe. ແຕ່ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ໄດ້ຖືກປະຕິເສດ. ຍ້ອນວ່າມັນຫັນອອກມາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ແຕ່ເຫຼົ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີແລະທີ່ພັກອາໄສຫຼາຍເກີນໄປ. Absinthe ມີເກືອບ 72 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງເຫຼົ້າ.
ໃນບັນດາປະເທດສະຫະພາບເອີຣົບ, ການຫ້າມການຜະລິດແລະນໍາໃຊ້ absinthe ໄດ້ຖືກຍົກຂຶ້ນມາໃນປີ 1981. ສະວິດເຊີແລນ, ບ້ານເກີດຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ໄດ້ກໍາຈັດການຈໍາກັດຂອງທ້າຍ, ໃນສະຕະວັດ 21st ຕົ້ນ. ແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ເງື່ອນໄຂທີ່ໄດ້ກໍານົດວ່າເນື້ອໃນຂອງການເກັບຮັກສາໃນ absinthe ບໍ່ຄວນຈະຢູ່ເຫນືອມາດຕະຖານ.
ການ absinthe ທີ່ທັນສະໄຫມ
absinthe ທີ່ທັນສະໄຫມມີຄວາມເຂັ້ມແຂງເຊັ່ນດຽວກັນກ່ອນທີ່ຈະ -70 ອົງສາ. ແຕ່ໃນການຜະລິດ, ເຫຼົ້າເຫຼັກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານທັງຫມົດ. ສຸດທ້າຍ, ມັນບໍ່ໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານສາມາດດື່ມມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເພາະວ່າເຫຼົ້າໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ທຸກທໍລະມານຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ absinthe diluted ກັບນ້ໍາ, ຈາກທີ່ມັນໄດ້ຮັບຮູບລັກສະນະ hazy.
ຊັ້ນຮຽນແຕກຕ່າງກັນຂອງ absinthe ແຕກຕ່າງກັນໃນຄຸນນະພາບ. ລາຄາແພງແລະດີທີ່ສຸດທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງ grape, cheaperseorts ປະກອບມີເຫຼົ້າປະຊຸມສະໄຫມທີ່ມີໃບຊຸ່ມຂອງ wormwood. ບໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ສຸດແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າດ້ວຍການເພີ່ມສານສະກັດທີ່ຈໍາເປັນ.
ໃນ shelves ຂອງຮ້ານທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຫຼາຍ poddelokabsenta ໄດ້. ຮັບຮູ້ການປອມແປງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ - ມັນຈະມີແຂນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕົວຢ່າງ, "absinthe", ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງ 55 ອົງສາແມ່ນ tincture wormwood tinted, ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາທີ່ສໍາຄັນ, ແລະທີ່ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ພົບກັບ absinthe ໃນປະຈຸບັນ. ປະໂຫຍດພຽງແຕ່ຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນວ່າມັນງ່າຍຕໍ່ການດື່ມເມື່ອປຽບທຽບກັບ vodka.
ວິທີການດື່ມ absinthe ຢ່າງຖືກຕ້ອງ
ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທົດລອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ລຶກລັບນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ລະບຽບການງ່າຍດາຍຈໍານວນຫນ້ອຍກ່ຽວກັບວິທີການດື່ມມັນຖືກຕ້ອງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຄວນສັງເກດສໍາລັບຕົວທ່ານເອງວ່າ absinthe ແມ່ນຂົມຂື່ນ, ນ້ໍາເຢັນສະນັ້ນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຫຼັງຈາກນັ້ນ. ນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການນໍາຜ່ານທໍ່ເຫງືອກພິເສດທີ່ເປັນຕ່ອນ້ໍາຕານ. ້ໍາຕານເອົາຄວາມຂົມຂື່ນນ້ອຍ, ແລະເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຫຼາຍ. ອັດຕາສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການ diluting ຕົວລຸດແມ່ນ 1: 5, ນັ້ນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບຫ້າສ່ວນຂອງນ້ໍາ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກໍາຈັດຄວາມຂົມຂົມທັງຫມົດໃນປາກຂອງທ່ານ, ແລ້ວໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ absinthe ຊິ້ນຫນຶ່ງຂອງ lemon ilima.
ຈາກຄຸນນະພາບຂອງ absinthe ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບປະສົບການເປັນພິດ. ຜົນກະທົບຈະແຕກຕ່າງກັນ. ແລະທຸກຄົນຮູ້ສຶກທຸກຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃຜຜູ້ຫນຶ່ງທີ່ດື່ມເຄື່ອງສີນ້ອຍ, ແຕ່ຄົນທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະປ່ຽນພູເຂົາ. ບາງຄົນມີຄວາມຮູ້ສຶກໂຊກດີແລະຢາກຍິ້ມແລະບາງຄົນກໍ່ອາດຈະໂສກເສົ້າ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຂຶ້ນກັບໂປຣໄຟລ. ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ absinthe, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ບັນເທົາຄວາມກົດດັນ, ສະຫງົບລົງແລະກໍານົດອາລົມທາງບວກ.
ວິທີການກະກຽມຂອງ absinthe
ວິທີການທີ່ພວກເຮົາມາຈາກປະເທດຝຣັ່ງແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກແບບດັ້ງເດີມໂດຍອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ໍາ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ absinthe ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສາມຊິ້ນຂອງນ້ໍາເຢັນໄດ້ຖືກ poured ເຂົ້າໄປໃນບ່ວງພິເສດທີ່ມີ້ໍາຕານ.
ວິທີທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກພາສາເຊັກໂກແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກແບບປະເພນີ. ມັນບໍ່ໃຊ້ນ້ໍາ. ກິນບ່ວງ, ຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົານ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃສ່ມັນແລະຈົມລົງອອກ. ດັ່ງນັ້ນ, uvass ຈະໄດ້ຮັບ cocktail ຂອງ absinthe ແລະ້ໍາຕານ melted ໄດ້. cocktail ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະດື່ມເລັກນ້ອຍອົບອຸ່ນ.
ນອກນັ້ນຍັງມີວິທີການພາສາລັດເຊຍຂອງການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຢານ້ໍາແມ່ນການກະກຽມຈາກນໍ້າຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນ diluted ກັບເຄື່ອງດື່ມໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນຂອງ absinthe ຫຼຸດລົງ.
ເຄື່ອງດື່ມສາມາດເປັນເຫຼົ້າແລະໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດ, ໂດຍບໍ່ມີການ diluting. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການ cooled ຢ່າງແຂງແຮງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ບໍ່ເກີນ 30 ກຼາມເວລາ.
ສາມາດ absinthe ເປັນອັນຕະລາຍ?
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ບໍ່ມີສານປະສົມ. ສານນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນລໍາຕົ້ນ. ໃນປະລິມານຫລາຍ, ມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຢາຊະນິດຫນຶ່ງ. ບາງຄົນທີ່ບໍລິໂພກໂຣກ absinthe ຫຼາຍເກີນໄປ, ມີອາການຊັກ, ຊັກ, ມີຄວາມລົບກວນຂອງລະບົບປະສາດແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ດີອື່ນໆ.
ບາງທ່ານຫມໍບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ດື່ມເຄື່ອງດື່ມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນອັນຕະລາຍ.
ຈາກຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບ: ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ absinthe ແມ່ນມີຄວາມປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງ. ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ຜ່ອນຄາຍແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຄັ້ງໃຫຍ່, ມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການທໍາລາຍຮ້າຍແຮງໃນຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ປະຕິເສດມັນ.