ອາຫານກຸ້ງແລະກຸ້ງດ້ວຍຕົນເອງແມ່ນບາງສ່ວນຂອງອາຫານທະເລທີ່ມີຊື່ສຽງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຍ້ອນລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນເອກະລັກ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ສົມບູນໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈະກາຍເປັນທີ່ເປື້ອນ. ໃນກຸ້ງ, ມີທາດແຮ່ທາດແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານກຸ້ງ
Shrimp Dishes
ເຫັດມີຟັກລະອຽດ. ພວກເຮົາຈະລ້າງສີຂຽວ, ສໍາເລັດຮູບ, ຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ພວກເຮົາຈະຕັດຊິ້ນເລັ່ນ. ສີຂຽວ, ເຫັດແລະກຸ້ງພວກເຮົາຈະສົມທົບ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບມັນເບີແລະນ້ໍານາວ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ປະສົມ. ການກະກຽມນໍ້າ, ສໍາລັບການນີ້ພວກເຮົາສົມທົບ ketchup, cognac, sauce soy, mayonnaise ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແມ່ນຕິດກັບໃບ lettuce, ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນເລັ່ນໃສ່ພວກເຂົາ, ຢູ່ເທິງແມ່ນປະສົມຂອງກຸ້ງທີ່ມີເຫັດ. Pour ຊອດ, ໃຫ້ຂອງ brew. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຕົບແຕ່ງດ້ວຍ sprigs parsley.
ສູດສໍາລັບກຸ້ງຂົ້ວໃນຈີນ
ສ່ວນປະກອບ: 400 ກຼາມຂອງກຸ້ງ, 2 ໄຂ່ຂາວ, 1 tbsp. l ທາດແປ້ງ, 1 tbsp. l cognac ສອງ st. l ໄຂມັນທີ່ບໍລິສຸດພາຍໃນ, ເກືອປະສາດເກືອແລະເກືອ.
ການກະກຽມ. ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດກຸ້ງ, ລ້າງມັນ, ແຫ້ງມັນ, ເກືອມັນ, ຮຽກຮ້ອງ 15 ນາທີ. ໄຂ່ຂາວຈະຖືກຂ້າດ້ວຍທາດແປ້ງ. ເອົາກຸ້ງເຂົ້າໃນການປະສົມປະສານແລະປະສົມ. ພວກເຮົາຈະຮ້ອນໄຂມັນທີ່ຫລອມເຫລວ, ຈີ່ກຸ້ງໃສ່ມັນ, stir ຢ່າງແຂງແຮງ. ເອົາໃສ່ຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງຈາກໄຂມັນທີ່ເກີນ. ໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຈະຮ້ອນ, ພວກເຮົາຈະຫຼຸດລົງກຸ້ງເຂົ້າໄປໃນມັນ, ພວກເຮົາຈະງາມ cognac, ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມ glutamate ຂອງ sodium ກັບລົດຊາດແລະ fry ສໍາລັບ 2 ນາທີ stirring constantly.
ກຸ້ງໃນກເຣັກ
ສ່ວນປະກອບ: ½ກິໂລຂອງກຸ້ງຕົ້ມປຽກ, ½ສາມາດຂອງເວີທີ່ບໍ່ມີຂຸມ, 2 ແຕງສົດ, 2 ຫມາກເລັ່ນສົດ, 200 grams ຂອງ brynza.
ການກະກຽມ. ກຸ້ງສີນ້ໍາຕານໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບແລະວາງອອກໃນອາຫານ. ອ້ອມຮອບພວກມັນ, ປະສົມປະສານກັບຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະແຕງ, ຜັກຊີດ.
ກຸ້ງໃນກະປ໋ອງ
ສ່ວນປະກອບ: 700 ກຼາມກຸ້ງກຸ້ງ, 1 ຜັກບົ່ວຂຽວ, 1 ຫມາກພິກ, 50 ມລນ້ໍາມັນ, 50 ກຼາມເບີ, 4 ຫມາກເລັ່ນ, ຄີມ 300 ມລ, 100 ມມ, ແກງ, 150 ແກມເນີຍ, ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ. ໃຫ້ເປີດເຕົາອົບ. ຕັດຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ຕັດ pepper Bulgarian ໄດ້. ້ໍາມັນເບີໃນເຕົາແກງທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກ. ໃຫ້ສີຂຽວແລະຫມາກພິກເປັນຂົ້ວ. ພວກເຮົາ scald ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ. ດຶງອອກຈາກຜິວຫນັງແລະຟັກລະອຽດ. ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນໃຫ້ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ຕື່ມ້ໍາມັນເກືອແລະເກືອ 20%.
ຜັກສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດກຸ້ງແລະແຜ່ກະຈາຍມັນຢ່າງດຽວກັນໃສ່ຖັງດິນເຜົາ. Pour pots ກັບ sauce, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຈືນໃນເຕົາອົບໃນ 15 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 250 ອົງສາ.
Casserole with cod and shrimp
ສ່ວນປະກອບ: 500 ກຼາມຂອງມັນຕົ້ນ, peeled ແລະ diced, 1 rutabaga, diced, 200 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ, 150ml broth ຜັກ, 4 tsp ຂອງ cornmeal, 650 ກຼາມຂອງ fillets cod, 100g ຂອງກຸ້ງຕົ້ມປອກເປືອກ, 1. ທີ່ຢູ່ l parsley ສົດຟັກ.
ການກະກຽມ. ຕົ້ມລໍາຕົ້ນ, ແລະມັນຕົ້ນ, ໃນນ້ໍາຕົ້ມ 20 ນາທີ.
- Preheat ເຕົາອົບກັບ 190 ອົງສາ. ໃສ່ເນີຍແຂງໃນຊອດ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕານແລະຄວາມຮ້ອນ, stirring ກັບປະສົມປະສານກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມ flour ດ້ວຍນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຫນາ.
- ເພີ່ມເປືອກ, ຫມາກພ້າວ, ກຸ້ງ, ປາ, ແຊ່ນ້ໍາໃສ່ຫມູ.
- ເອົາປະສົມໃນອາຫານສໍາລັບການ baking. ພວກເຮົາງາມນ້ໍາຈາກ rutabaga ແລະມັນຝະລັ່ງ, pepper ແລະ stir. ການປະສົມປະສານຂອງມັນຝະລັ່ງແລະ rutabag ພວກເຮົາຈັດວາງ layer ດຽວກັນກ່ຽວກັບການປະສົມປາ. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນທີ່ຮ້ອນໃຫ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອສີນ້ໍາຕານເທິງ.
ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານຈາກກຸ້ງ, ຮູ້ສູດສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຈາກກຸ້ງ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຕ້ອງການສູດເຫຼົ່ານີ້ແລະທ່ານຈະຮູ້ຈັກເຂົາເຈົ້າ.