Turkey ໃນ marinade ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ kebab Shish ມີລົດຊາດດຽວກັນກ່ຽວກັບ steak ເປັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄຟໄຫມ້. ແຕ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ວ່າເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ບາງຄົນບໍ່ສາມາດກິນຊີ້ນທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນທີ່ມີເປືອກຫນາ. ໃນ shash kebab ຂອງພວກເຮົາບໍ່ມີ crust, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ. ກິ່ນຫອມຂອງຊີ້ນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນໃນ marinade: ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມມັນຈາກ cilantro, mustard ກັບ້ໍາເຜີ້ງ. ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງນໍາໃຊ້ວິທີ "wrapper ເຂົ້າຫນົມອົມ". ເພື່ອຮັກສາເນື້ອສັດທີ່ມີນ້ໍານົມ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຫນົມຫວານໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ເປັນ kebab shish delicious!
ສ່ວນປະກອບ:- Turkey fillet 500g
- Pepper sweet 1 pc
- ຜັກບົ່ວ 1 ເມັດສີມ່ວງ
- Cilantro fresh 1 bunch
- ້ໍາເຜີ້ງ 1 tbsp. l
- Mustard Dijon 1 tbsp. l
- ເກືອ 3 ກໍາ
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ຜົງປິກສີດໍາ 2 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອປຸງແຕ່ງ kebab shish, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເຂົ້າຈີ່ Turkey, pepper ຫວານ, ຜັກບົ່ວ; ສໍາລັບ້ໍາເຜີ້ງ marinade, mustard, ເກືອ, pepper, ຜັກທຽມ, cilantro.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ການກະກຽມ marinade ໄດ້: ລ້າງ, ແຫ້ງ, ລະອຽດການຕັດ coriander ໄດ້. ຈູດຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ. ຕື່ມ 1 tbsp. l ນໍ້າເຜິ້ງແລະ 1 tbsp. l mustard ເກືອແລະ pepper. Stir everything
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ລ້າງຊີ້ນ. ແຫ້ງມັນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃສ່ຊີ້ນໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍ marinade. ເຮັດໃຫ້ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກໆຊີ້ນຂອງຊີ້ນແມ່ນມີຄວາມສຸກກັບ marinade. ກວມເອົາເທິງດ້ວຍຝາປິດ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 40 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕັດຜັກສໍາລັບ shish kebab - ແຫວນຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຊີ້ນ Marinated strung ສຸດ skewers, alternating ກັບຜັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃສ່ກະດາດ shish kebab ໃນ parchment. ຈາກ 2 ດ້ານພວກເຮົາຫໍ່ parchment, ພວກເຮົາໄດ້ບິດໃນຮູບແບບຂອງ wrapper ເຂົ້າຫນົມອົມໄດ້. ສ່ວນເທິງຂອງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແມ່ນເປີດອອກເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ຈະຫນີໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ. ເອົາ kebab shish ໃນ steamer steamer ໄດ້. ຕົ້ມ 30-40 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ດຶງອອກຈາກກະຕຸກ shish kebab ຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກອາຍແກັສ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຫວ່າງທີ່ມີສີຂຽວຫຼືສະຫຼັດສໍາລັບຄ່ໍາ.