ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວທີ່ມີຊີ້ນ

ພວກເຮົາສະອາດມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຕັດມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນບ່ວງຂະຫນາດກາງ, ຜັກບົ່ວແມ່ນພຽງພໍ ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 4 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
• Butter-2 Art ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
• ເຄື່ອງເທດ - ເພື່ອລົດຊາດ (paprika, thyme)
• ສີຂຽວ - - ເພື່ອລົດຊາດ
• ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
• Meat ready-300 grams

ຄໍາແນະນໍາ

ພວກເຮົາສະອາດມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຕັດມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນບ່ວງຂະຫນາດກາງ, ຜັກບົ່ວ - ຂະຫນາດນ້ອຍພຽງພໍ. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອນ້ອຍລົງໃນຊອດ, ເອົາມັນຕົ້ນ, ຈືນ 4 ຫາ 5 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟກັບຂະຫນາດກາງ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ເອົາໃຈໃສ່ແລະປຸງແກງສໍາລັບ 10-15 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນເກືອບຫມົດແລ້ວ. ຢ່າລືມ stir ຢູ່ສະເຫມີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ສໍາລັບ cubes ຂະຫນາດກາງ, ຕັດຊີ້ນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ - ຊໍ່, ເຂົ້າຈີ່ຫຼືສິ່ງອື່ນທີ່ຍັງຄົງຢູ່ຫຼັງຈາກຄ່ໍາມື້ວານນີ້. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນເກືອບພ້ອມແລ້ວ, ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຫນຶ່ງນາທີກ່ອນຮູບລັກສະນະຂອງລົດຊາດຜັກທຽມ. ເພີ່ມຊີ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມໃຫ້ cubes. ເມື່ອຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນຖືກປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ, ເພີ່ມເລັກຫນ້ອຍ, ບ່ອນໃດທີ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ, ນ້ໍາ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ພິກ, ແລະປຸງແຕ່ງຈົນກວ່ານ້ໍາຈະຫາຍໄປ. ສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາຕື່ມສີຂຽວງາມ, ປະສົມມັນ - ແລະເອົາມັນອອກຈາກໄຟ. ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມກັບຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon appetit!

ອາຫານ: 4