- ມັນຕົ້ນ - 2.2 Kilogram
- ຂອງ yolks ໄຂ່ - 8 ຊິ້ນ
- ໄມ້ຂອງມັນເບີອ່ອນ - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- nutmeg - 1/4 ບ່ວງກາເຟ (ຫຼາຍກວ່າລົດຊາດ)
- ຫນາຄີມ - 1 1/4 ຖ້ວຍ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
1. ປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. Preheat ເຕົາອົບກັບ 190 ອົງສາ. ເອົາຜັກຕົ້ມໃສ່ຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງແລະໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາ 10-15 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. 2. ເອົາຜັກກາດອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃສ່ knead ເພື່ອປະສົມກັບມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນໂຖປັດສະວະສໍາລັບ 5 ນາທີ. ເພີ່ມໄຂ່ມຸກໄຂ່, ມັນເບີ, ສອງຈອກເກືອ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຫມາກຂີ້ຫມູແລະແກງສົ້ມ 3/4. 3. ປະສົມກັບ spatula ປູກຢາງພາລາ. ເພີ່ມເກືອ, pepper ແລະ nutmeg ໃຫ້ມີລົດຊາດ. 4. ເອົາປະສົມມັນຕົ້ນໃນຖົງຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ດ້ວຍປາຍປາຍເປັນຮູບດາວແລະກົດຜັກກາດຜັດໃສ່ຖາດເຂົ້າ, ເຄື່ອນຍ້າຍໄປໃນກ້ຽວວຽນ. 5. ຕີ 1 ໄຂ່ທີ່ມີສີຄີມ 1/2 ຈອກແລະຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ມັນປະສົມກັບມັນຕົ້ນດ້ວຍແປງ. ນີ້ຈະງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍຖ້າທ່ານສົ່ງມັນຕົ້ນໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. 6. ຈົ່ງສີດມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 190 ຫາສີທອງຕາມແຄມ. ຮັບໃຊ້ຢູ່ເທິງແຜ່ນໃຫຍ່.
ເຄື່ອງດື່ມ: 16