- ຊີ້ນງົວ - 500 ກຼາມ
- carrots-500 grams
- ຂໍ້ສໍາຄັນທາງອະໄວຍະວະ 70% - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- salt-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ (ຂະຫນາດກາງ)
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ກຼາມ
- ການປຸງແຕ່ງອາຫານເກົາຫຼີ - 2-3 ມາດຕາ. ບ່ວງ
ພວກເຮົາກະກຽມການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກນ້ໍາມັນຜັກ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວດິນ (ສີແດງແລະສີແດງສໍາລັບ 1 tbsp), paprika (2 tbsp.) ແລະ coriander (2 tbsp). ພວກເຮົາ lightly ນ້ໍາມັນຮ້ອນ, fry ເຄິ່ງນາທີໃນມັນຜັກທຽມຂົ້ວ, ງາມເຄື່ອງເທດ, ປະສົມ, ປິດໄຟ. ການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຜົນຜະລິດແມ່ນໄດ້ຖືກຝັງໄວ້ໃນກະປ໋ອງທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ໂດຍສະເພາະຢ່າງລະມັດລະວັງເລືອກເອົາຊີ້ນສໍາລັບລາວ - ມັນຈະບໍ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາໃຈ. ຊັ້ນຂອງຊີ້ນແມ່ນ frozen ແລະຈາກຊີ້ນສິ້ນມີມີດແຫຼມທີ່ພວກເຮົາຕັດບາງໆຕ່ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ stroganina. Stroganin ຖືກວາງໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາໃຫ້້ໍາຕານ, ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍາຕານເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເນື້ອແທ້ຂອງອາຊີແລະເກືອ. ຊີ້ນຈະເລັກນ້ອຍເຮັດໃຫ້ມີສີຂາວ, "ຕົ້ມ" ໃນສົ້ມ, ແລະໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 1.5 ຊົ່ວໂມງແລະປະສົມປະສານທຸກ 25-30 ນາທີ. ເມື່ອມີເວລາແລ້ວ, ໃຫ້ເຮັດແຄລອດ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກອະນາໄມ, rubbed ສຸດ grater ພິເສດຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງບາງໆ (rub carrots ສຸດ grater ພື້ນເມືອງສໍາລັບອາຫານພາສາເກົາຫຼີ - ເປັນລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີ). ໃນ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນຕື່ມເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ essences. ຍູ້ແລະປ່ອຍນ້ໍາ. ເມື່ອຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງໄດ້ຜ່ານໄປນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານເອົາຊີ້ນທີ່ມີຊີ້ນງົວ, ເອົາຜັກບົ່ວ, ຕັດມັນອອກເປັນວົງແຫວນນ້ອຍໆແລະຈືນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນ. ຊີ້ນຢ່າງແຂງແຮງ wring ອອກ, ຖອນນ້ໍາທັງຫມົດ. ວາງຊີ້ນໃນໄລຍະ carrot ໄດ້. ໃສ່ໃນນ້ໍາມັນທີ່ຍັງຕົ້ມດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຕື່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມ! ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສອງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຂັດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະມີປະສົບການຢ່າງເຕັມສ່ວນທັງຫມົດອຸດົມສົມບູນຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານພາສາເກົາຫຼີໄດ້!
ອາຫານ: 6-8