- Kefir ຫຼືນົມສົ້ມ - 0,5 ລິດ
- ເຂົ້າຈີ່ Rye (wheat) - 200 ກຼາມ (ບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້)
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 150 ກຼາມ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເມັດສີດໍາສີດໍາ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ໍາກາກບອນ - 0.5 ລິດ
- ຮູ້ບຸນຄຸນຫຼື radish (ທາງເລືອກ) - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Cilantro, dill, tarragon, basil, mint - - ເພື່ອລົດຊາດ
ຄລາສສິກ okroshka Armenian (ຫຼື matznabrdosh) ແມ່ນການກະກຽມກ່ຽວກັບ matzuna, ແຕ່ພວກເຮົາຈະທົດແທນມັນກັບ kefir ຫຼືນົມສົ້ມ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນແວ່ນຕາແລະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນ. ໃນສູດນີ້, okroshki ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່. ວິທີການປຸງແຕ່ງ okroshka ອາເມເນຍ? ເບິ່ງຂັ້ນຕອນຂອງຂ້ອຍໂດຍຂັ້ນຕອນ. 1. ຖ້າທ່ານຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່, ຕັດທ່ອນໄມ້ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. 2. ລ້າງແລະຟັກຜັກບົ່ວຂຽວໆ, ຜັກຂຽວອື່ນໆ, ຍົກເວັ້ນນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອອອກແບບ. 3. Kefir ຫຼືນົມສົ້ມປະສົມກັບນ້ໍາກາກບອນ. 4. ປະສົມເຂົ້າຈີ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກຂຽວ, ເກືອແລະເນີຍດ້ວຍໂຊດາແລະ kefir. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປະສົມປະສານທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. 5. ສໍາລັບຄວາມຄົມຊັດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນຂອງ radish ແລະ / ຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ horseradish. 6. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ລ້າງດ້ວຍຈຸດປະເພດຫມາກພິກສີດໍາແລະເຮັດດ້ວຍຕົ້ມນ້ໍາມັນ. okroshka ອາເມເນຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ! Bon appetit!
ອາຫານ: 3-4