Casserole ມີມັນຕົ້ນແລະເຫັດມີອາຫານດັ່ງກ່າວໃນ cuisine ເບລາຣູດ - "Potato Granny". ສະນັ້ນ, ສູດສໍາລັບ casserole ມັນຕົ້ນນີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນຢ່າງຊັດເຈນກ່ຽວກັບສິ່ງລະດົມໃຈຂອງອັນເປັນທີ່ຮັກແພງໂດຍປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ. ຫຼັກການຂອງອາຫານນີ້ໄປກັບປະຫວັດຂອງ cuisine ຝຣັ່ງ. ມັນໄດ້ຖືກກ່າວວ່າມັນແມ່ນຝຣັ່ງທີ່ມາກັບຄັງຂອງມື້ຄ່ໍາມື້ວານນີ້, ຂຸດມັນດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຂຸດ. ແຕ່ມື້ນີ້ຜູ້ທີ່ຈະພິສູດຄວາມຈິງ?! ວັນທີ, ສູດສໍາລັບ casseroles, ມີຫຼາຍດັ່ງນັ້ນອາຫານນີ້ສາມາດຖືກຖືວ່າເປັນທີ່ນິຍົມ. ແລະຈະເລືອກເອົາຈາກສິ່ງທີ່: ຫມາກໄມ້, curd, ຊີ້ນແລະຜັກທຽມຈະຈໍາເປັນຈະຊອກຫາພັດລົມ.
ສ່ວນປະກອບ:- ມັນຕົ້ນ 800 ກໍາ
- ເຫັດເມັດ 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 1 ເມັດສີມ່ວງ
- Carrot 1 pc
- ຜັກຫອມສົດ 10 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານຜັກ 200 ມົນ
- ຫມາກພິກດໍາສີຂຽວ 4 ຈອກ
- Salt 1 tsp
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກສີມ່ວງ 20 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມເຊັ່ນ: ເອົາຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, ເຫັດ (ເຫັດທີ່ນີ້), ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Peel ມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ. ຈົມນ້ໍາ, ເກືອແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມສໍາລັບປະມານ 20-30 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາທີ່ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ລີດ. ມັນຕົ້ນ, ຂ້ຽວຂັດຢູ່ໃນບໍລິສຸດ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມຂີ້ເຜີ້ງຜັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຜັກກາດລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຂຸດຜັກບົ່ວ, ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ carrots ສຸດ grater ຕື້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 Preheat ຂວດ frying, ເພີ່ມນ້ໍາຜັກແລະຈັດວາງເຫັດໄດ້. Fry ຈົນກ່ວາພວກເຂົາ darken ແລະ evaporate ຄວາມຊຸ່ມທັງຫມົດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່. ຈືນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເພີ່ມ carrots, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ໃຫ້ຫມາກອີກ 5 ນາທີແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເອົາຜ່າຕັດຫມາກໂມຈາກລໍາຕົ້ນແລະເອົາມັນອອກດ້ວຍມີດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຂີ້ຝຸ່ນຟອມທີ່ທົນທານຕໍ່ກັບນ້ໍາມັນຜັກແລະວາງຂັ້ນຕອນຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ຕໍ່ໄປ, ຊັ້ນຂອງຫມາກມ່ວງເຜັດທີ່ມີຜັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ເອົາຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງເຄິ່ງທີສອງຂອງມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັດດ້ວຍນ້ໍາມັນຮວບຮວມກັບຮາກແລະຫມາກພິກ. Bake for 30 minutes at 180 C
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານແປ້ງເລັກຫນ້ອຍແລະໃຊ້ເປັນອາຫານອິສະລະຫຼືມີສະຫຼັດຂຽວ.