- ກະລໍ່າປີ Peking - 1 ຊິ້ນ (ໃຫຍ່)
- ກຸ້ງ -1 ແກ້ວ (ປຸງແຕ່ງ, ຂັດ)
- ຫມູເຂົ້າ - 1 ແກ້ວ
- ພາກຮຽນ spring ສີຂຽວ - 3-4 Stakanov (dill, nettle, parsley, lettuce, basil, ແລະອື່ນໆ)
- salt-1 To taste
1. ຕັດຜັກຂຽວຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອໃຫ້ສາມຫລ່ຽມດ້ານລຸ່ມມີຫນຽວສີຂາວບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນອາຫານນີ້ (ມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ). ຕັດສ່ວນເທິງຂອງຜັກກາດໃຫ້ແກ່ໃບ. ຂະຫນາດນ້ອຍ, ໂຄ້ງແຫນ້ນແລະໃບອອກຈາກສູນກາງຂອງກະລໍ່າປີຈະໄປສະຫຼັດປົກກະຕິ. ພວກເຮົາຕ້ອງການສ່ວນທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໃບນອກ. ມັນແມ່ນມາຈາກພວກເຂົາວ່າພວກເຮົາຈະກະກຽມມ້ວນ. 2. ຈົ່ງຕົ້ມຕົ້ມໄຂ່ມ້ວນ, ປະສົມຊີ້ນຂອງກຸ້ງຕົ້ມ, ເຂົ້າຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວແລະຜັກທອດຂອງຜັກທອດ (parsley, basil, dill, etc. ). 3. ຫຸ້ມໃບຂີ້ຝຸ່ນ Peking ໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນ, ຕັດມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. 4. ຮັບປະທານມ້ວນ crispy ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍຖ້ວຍກາເຟຈາກການປະສົມຊາຊອຍຊອຍ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະນ້ໍາປາ.
ອາຫານ: 4-5