- Lamb-650 Grams
- ນ້ໍາມັນພືດ - 1 ຊຕມ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Bow-2 ຊິ້ນ
- Carrots-650 Grams
- Celery - 2 ຊິ້ນ
- Perl porridge-100 Grams
- Lamb Broth - 600 ມິນລິລິດ
- Cumin-5 Grams
- ເກືອແລະ pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
1. ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ໄຟສູງສຸດເພື່ອໃຫ້ມັນອຸນຫະພູມສູງເຖິງອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ. ຈາກ mutton ຕັດໄຂມັນເກີນທັງຫມົດແລະຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 3 ຊຕມ 2. ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນຜັກໃນແຊ່ຂົ້ວແລະຈີ່ຊີ້ນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງສິ່ງລົບກວນ, ເອົາແກະຈາກແກງເຜັດແລະເອົາໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. 3. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນແກງ, ແຊ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບຫ້ານາທີຫຼືຈົນກວ່າຜັກບົ່ວຈະສີນ້ໍາຕານທອງ. 4. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງອີກສາມຫາສີ່ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ carrots ແລະ celery ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມ. ຍ້າຍພືດຜັກໃຫ້ຫຼາຍໆຊະນິດ. 5. ສະກັດຜັກທີ່ມີຜັກບົ່ວຫມູ, ຈາກຂ້າງເທິງເພື່ອເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງລູກແກະ. ລະດູຝົນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ງາມ້ໍາຕົ້ມໃນຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊີ້ນທັງຫມົດແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍ broth. ກວມເອົາ multivarquet ກັບຝາປິດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຍົກຜ້າຫຸ້ມແລະລົບສິ່ງລົບກວນ. ກວມເອົາກັບຝາປິດແລະປຸງແຕ່ງອີກ 4-6 ຊົ່ວໂມງຈົນກວ່າຊີ້ນຈະອ່ອນລົງ. 6. ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີຜັກຫອມຂອງມັນຕົ້ນໃນເຄື່ອງແບບເອກະພາບຫຼືຜັກທີ່ຈະເລືອກເອົາ.
ອາຫານ: 4