Kulich ແມ່ນປະເພດຄລາສສິກຂອງ Easter baking. ມັນແມ່ນມາຈາກເວລາວັດຖຸບູຮານທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງໃນລະຫວ່າງອາຫານງານບຸນ, ທີ່ໃຊ້ເວລາກັບວັນອາທິດສົດໃສ. ການກະກຽມ cake Easter delicious ສໍາລັບຫຼາຍຮ້ອຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະແມ່ບ້ານເຮືອນໃດຫນຶ່ງສາມາດຊອກຫາສູດງ່າຍທີ່ສຸດແລະທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການປິ່ນປົວ solemn ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາໃດຫນຶ່ງ. ອີງຕາມພາສີແບບດັ້ງເດີມເກົ່າ, ເຄ້ກ Easter ສົດໆຖືກບູຊາທໍາອິດໃນພຣະວິຫານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນໄດ້ສະເຫນີໃຫ້ພະຍາຍາມໃກ້ຊິດຍາດພີ່ນ້ອງແລະບຸກຄົນອື່ນທີ່ມາຮ່ວມກັນເພື່ອສະຫລອງການຟື້ນຟູຂອງພຣະເຢຊູຄຣິດເພື່ອຊີວິດ.
cake delicious ສໍາລັບ Easter ສຸດ kefir, ສູດທີ່ມີຮູບພາບທີ່ເຮັດໃຫ້ຫັນ
ຂົ້ວ, ປະສົມກັບ kefir ຂອງໄຂມັນຂະຫນາດກາງ, ມີສີເຫຼືອງອ່ອນເພັງທີ່ສວຍງາມ, ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຢ່າງສົມບູນ, ມັນຖືກອົບແລະດີຢ່າງສົມບູນ. ຖ້າຫາກວ່າ, ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມ, ເພີ່ມເລັກນ້ອຍ saffron, nutmeg ຫຼື cardamom ກັບພື້ນຖານຂອງແຫຼວ, cake ປຸງແຕ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມີການອີ່ມຕົວຫຼາຍແລະຈະໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມສົດໃສ.
ສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນ
- kefir 2,5% - ½ລິດ
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ 20% - 100 ມົນ
- margarine-100 g
- ເຫລໍກແຫ້ງ - 11 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 600 ກໍາ
- flour ເມັດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີກວ່າ - 1.2 ກິໂລ
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ
- ເກືອ - ½ tsp
- vanilla sugar - 2 sachets
- raisins-200 g
- ຜົນລະໄມ້ candied - 200 ກໍາ
- ນ້ໍານາວ½ນ້ໍາຈືດສົດໆ
- ນ້ໍາມັນພືດ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ຮວບຮວມເມັດ, 2 ບ່ວງນ້ໍາຕານແລະ 125 ກໍາເມັດແປ້ງ. Pour kefir ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະປົນກັນດີເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂຣກແລະກ້າມຊີ້ນຖືກທໍາລາຍຫມົດ. ກວມເອົາຜ້າຂົນຫນູເຮືອນຄົວ linen ແລະສໍາລັບບ່ອນທີ່ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນແຫ້ງໂດຍບໍ່ມີການລາຍງານ, ດັ່ງນັ້ນຈອກໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ.
- Yolks rubbed ກັບ້ໍາຕານເປັນສີຂາວ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເກືອແລະສີຂາວກັບແຂງ, lush foam.
- ໃນ opar approaching ໃສ່ສີຄີມສົ້ມ, ມັນເບີອ່ອນແລະ margarine. kneading ມື, dough ຢາງ. ຕື່ມນ້ໍາຫນັກ yolk, ນ້ໍາຜັກບົ່ວ freshly ຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວແລະນ້ໍາ vanilla. ເຮັດໃຫ້ດີ, ເຮັດໃຫ້ squirrels ແລະ knead ລະມັດລະວັງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ flour ແປ້ງຜ່ານເຂົ້າຈີ່ຫ້ອງຄົວ. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ມື້ນສະແຫວງຫາເປັນໄລຍະທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ເມື່ອມະຫາຊົນເລີ້ມເລີ້ມດີຈາກຝາຂອງຝານັ້ນ, ໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະສົ່ງໄປບ່ອນອົບອຸ່ນ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆໄດ້ຖືກຕັດດີ, ຜັກບົ່ວແຫ້ງແຊ່ນ້ໍາ 40 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖີ້ມໃສ່ໃນນ້ໍາແກ້ວທີ່ເກີນໄປ. ເຊື່ອມຕໍ່ກັບ dough ເພີ່ມຂຶ້ນ. ປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ hamper ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກເປັນ molds lined ມີ parchment baking.
- ຕົ້ມໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 180 ° C ສໍາລັບ 30 ຫາ 45 ນາທີ (ອີງຕາມຂະຫນາດຂອງ cake ໄດ້). ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, ຈ້ໍາຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະຂັດກັບຣາວກັບແກະສີ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ Easter ສຸດນົມ້ໍານົມ
ສູດນີ້ແມ່ນສັບສົນບາງ, ຍ້ອນວ່າມັນສະຫນອງສໍາລັບການກະກຽມຂອງເນີຍແຂງ cottage homemade ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເວລາສໍາລັບການນີ້, ທ່ານສາມາດຊື້ເນີຍແຂໍງແຫ້ງໃນຮ້ານຫຼືໃນຕະຫຼາດ, ແລະຢູ່ເຮືອນຫຼາຍຄັ້ງເຊັດມັນຜ່ານເຂົ້າຈີ່ຫ້ອງຄົວ.
ສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນ
- ນົມ - 5 ລິດ
- ຄີມສົ້ມ 20% - 250 ມົນ
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1/2 kg
- ມັນເບີ - 200 ກໍາ
- ຄີມ 33% - 250 ມົນ
- ຫມາກໄມ້ candied - 250 g
- vanilla-1 stick
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນຖັງແກະເລິກເລິກແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 140 ° C. ຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃນເວລາປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງແລະບໍ່ໃຫ້ຮູບເງົາທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນມາຈາກຂ້າງເທິງ, ເຜົາໄຫມ້. ກະແຈກກະຈາຍສະເຫມີໄປຈົນກ່ວາແຫຼວມີສີຂຽວງາມ, ສີຂຽວອ່ອນ.
- ໃນເວລາທີ່ສຸດ, ເຢັນ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຄ່ອຍໆປົນແລະສົ່ງໄປບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນແຫ້ງສໍາລັບ 1 ມື້. ໃນເວລາທີ່ເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ລ້າງ serum, ແລະເຮັດໃຫ້ມວນຫນາພາຍໃຕ້ຫນັງສືພິມສໍາລັບການ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ.
- ແລ້ວຈີ່ງຈູດສອງຄັ້ງໂດຍຜ່ານເຕົ້າໂຮມເຮືອນຄົວ, ເພື່ອວ່າມັນໄດ້ມີຄວາມສະຫວ່າງແລະຄວາມງາມທີ່ຈໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກ candied ໄດ້.
- ໄຂ່ຂັດກັບມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງໃນມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, vanilla ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ເພີ່ມໄຂມັນໄຂ່ໃຫ້ແກ່ງົວ, ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາຄີມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຄີມ, ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່ Easter. ໃສ່ກັບຫມໍ້ໄຟ, ເອົາໃສ່ໃນຖັງລຶກແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນ 1 ມື້.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງແຫຼວທີ່ແຍກອອກ, ເອົາ Easter ອອກຈາກ mold ແລະ decorate ມັນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ cake Easter ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດສໍາລັບຜູ້ປະຈໍາຕະກົ່ວ
ຮຸ່ນນີ້ຂອງການຕົ້ມ Easter ແມ່ນພິຈາລະນາຫນຶ່ງໃນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ. hostess ພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໂຫຼດຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນເຂົ້າໃນເຂົ້າຈີ່, ແລະເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນ smart ຈະເຮັດວຽກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຕົນເອງ.
ສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນ
- Butter-175 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
- Vanilla essence - 4 ຢອດ
- ນ້ໍາມັນມະນາວອ່ອນ - 2 ຊ້ອນຊາ
- flour-350 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 200 g
- raisins-50 g
- prunes-50 ກໍາ
- apricots ແຫ້ງ - 50 g
- baking powder - 1 tbsp
- ຖົ່ວ - ½ tsp
- nutmeg-1/3 tsp
- ຜົນລະໄມ້ candied - 200 ກໍາ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, vanillin, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຫມາກໄຂ່ທີ່ລະລາຍໃນໄຂ່ນ້ໍາລົງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ເຮັດວຽກຂອງຜູ້ປະຈໍາຄັງ.
- ຜັດເຊັດເຂົ້າໄປໃນເຕົາເຮືອນຄົວແລະສົມທົບກັບຜົງແປ້ງ, ນໍ້າຕານແລະເຄື່ອງເທດ. ຄ່ອຍໆປົນແລະປະສົມເຂົ້າໄປໃນອົງປະກອບຂອງເຫລວ.
- ເຮັດໃຫ້ຜູ້ປະກອບອາຫານເຂົ້າຈີ່, ວາງໂຫມດ "Cake" ແລະແຕ່ງກິນ cake Easter ໃນເວລາ 2.5 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຄວາມເຢັນເລັກນ້ອຍ, ເອົາອອກຈາກ mold, decorate ອີງຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານເອງແລະສົ່ງກັບຕາຕະລາງໃນອາຫານໃຫ້ບໍລິການທີ່ສວຍງາມ.
cake Easter ສາດສະຫນາຈັກ, ຄໍາແນະນໍາວິດີໂອ
ຜູ້ເຮັດວຽກຂອງອາຫານມຸດສະລິມຮູ້ດີກວ່າຄົນອື່ນທັງຫມົດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ cake Easter delicious. ໃນຄລິບນີ້ພວກເຂົາແບ່ງປັນຄວາມລັບຂອງເຂົາເຈົ້າແລະເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດ, ຍ້ອນວ່າ dough ສະແດງໃຫ້ເຫັນໂດຍສະເພາະແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ. ດ້ວຍວິທີນີ້ພວກເຂົາແຕ່ງກິນເຄ້ກຢູ່ໃນໂບດລັດເຊຍຫຼາຍ, ລວມທັງຢູ່ໃນ St. Petersburg Holy Trinity Church.