- flour-3 Cups
- ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- salt-1 pinch
- Butter-220 Grams
- orange peel-1 To taste
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ (2 ຊິ້ນ - dough, 3 ຊິ້ນ - ການຕື່ມ)
- yolk - 2 ຊິ້ນ
- Ricotta-500 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ (1/2 ຈອກ - ໃນຂວດ, 1/2 ຈອກ - ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ຖົ່ວເຫຼືອງ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- crack crack ຫຼື crumb - 1/2 cup
ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ pie Easter ມີ ricotta: ເອົາເນີຍແຂງ ricotta ໃນ colander ເປັນ, ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ປິດຫນັງອາຫານແລະເອົາ "ການກໍ່ສ້າງ" ທັງຫມົດໃນຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ສໍາລັບ dough, ປົນ flour, ຜັກບົ່ວແລະເກືອ. ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາຕານໃນເຄື່ອງປັ່ນແຍກກັນຈົນກ່ວາສະພາບອາກາດປະມານ 4 ນາທີ. ເພີ່ມໂກນສີສົ້ມແລະ whip ສໍາລັບອີກນາທີ. ຮວບຮວມໂຍກທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ hammer ຫນຶ່ງໄຂ່ຫນຶ່ງຫນຶ່ງຫນຶ່ງ. ປ່ຽນເຄື່ອງປະສົມໃສ່ຄວາມໄວຕ່ໍາແລະເອົາເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງແລະປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ຈັດວາງ dough ໃນພື້ນທີ່ແປ້ງແປ້ງແລະປະສົມສອງບານ dough (1 ເລັກນ້ອຍກ່ວາອີກ), ແຕ່ລະຫໍ່ໃນຮູບອາຫານ. "ຂຸມ" ບານ (ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ 2 ແຜ່ນ) ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເອົາ ricotta ຈາກຕູ້ເຢັນແລະປະສົມໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍນໍ້າຕານ, ໄຄ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ນ້ອຍໆແລ້ວເອົາເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆຊະນິດ. ໃສ່ໂກເລດແລະປະສົມອີກຄັ້ງ. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 160 ອົງສາ. ເອົາຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສອງແຜ່ນທົດສອບແລະມ້ວນອອກ. ໃສ່ໃນຮູບໄຂ່ທີ່ມີໄຂມັນທີ່ກຽມໄວ້. ຈັດວາງຢູ່ເທິງສຸດຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ດຶງອອກຈາກສ່ວນທີສອງຂອງ dough ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຫນາ. ວາງແກງທີ່ຢູ່ເທິງສຸດຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະສົ່ງ cake ກັບເຕົາອົບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ປິດໄຟແລະຫຼັງຈາກ 15 ນາທີອອກຈາກເຕົາ. ເຢັນແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8