ສະຫລັດ Nutty ຫລາຍຄອບຄົວມັກຈະບໍ່ມີ fans ຂອງຊີ້ນໄກ່ຂາວດັ່ງນັ້ນຫຼັງຈາກການກະກຽມ broth ແລະ "ການທໍາລາຍ" ທັນທີຂອງຂາໄກ່, ຂາແລະປີກ, ຄໍາຖາມທີ່ເກີດຂຶ້ນເລື້ອຍໆ: ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບເຕົ້ານົມ? ຢ່າຖິ້ມມັນອອກ! ແນ່ນອນບໍ່! ການນໍາໃຊ້ທີ່ດີກວ່າໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີລົດຊາດທີ່ມີເຂົ້າແລະຫມາກເລັ່ນ. ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງທາງເລືອກໃນການໃຊ້ "ສ່ວນທີ່ບໍ່ເຄື່ອນຍ້າຍ" ຂອງໂຕໄກ່, ມີຫລາຍວິທີໃນການກະກຽມອາຫານຕ່າງໆ. ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຢູ່ໃນສະຫຼັດທີ່ພວກເຂົາມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະ. ການປະສົມປະສານຂອງເຂົ້າແລະໄກ່ແມ່ນປະເພດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຕາເວັນອອກ. ແນ່ນອນ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເຕົ້ານົມຕົ້ມ. ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງນົກ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນແຊບຫຼາຍມັນຈະກາຍເປັນຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກຫລືບໍ່ສາມາດກິນອາຫານເຜັດ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນບາງຢ່າງໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນໍ້າຮ້ອນ. ແຕ່ສົ້ມແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະເພີ່ມໄວ, ຫຼືແຍ່ທີ່ສຸດ, ຫມາກໂປມ. ເຂົ້າແລະໄກ່ເກືອໃນລະຫວ່າງການກະກຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສະຫຼັດຕົວຂອງມັນເອງຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການເກືອອີກຕໍ່ໄປ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຕົ້ານົມໄກ່ 0.5 ເມັດ.
- ເຂົ້າເມລໍດຍາວ 250 g
- ຫມາກເລັ່ນ 3 ເມັດ.
- ນ້ໍາມັນເບີ 3 tbsp. l
- ສົ້ມເມັດ 1 tbsp. l
- Salt 2 pinch
- ຜັກສະຫຼັດຫມາກເຜັດ 1 tbsp. l
- Parsley ສົດ 0.5 ຊໍ່
- ກິ່ນຫອມປ້ຽວ 5 ຊິ້ນ
- Bay leaf 1 pc
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບສະຫຼັດທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການເຂົ້າ, ຫມາກເລັ່ນ, ໄກ່ແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວານ້ໍາເກືອທີ່ດີຂື້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມໃນ colander ແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຈອກໄກ່ໄກ່ 30-40 ນາທີຈາກເວລາທີ່ຕົ້ມ, ເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນເກືອ, ໃບແລະຫມາກພິກຫວານໃສ່ນ້ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ການກະກຽມ dressing - ສົມທົບການ້ໍາມັນ olive, ສົ້ມເຫຼົ້າແລະ 1 ບ່ວງຂອງ sauce tomato ຮ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕັດເອົາເຕົ້ານົມທີ່ຕົ້ມໃຫ້ເປັນແກ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ລ້າງຫມາກເລັ່ນ, ປອກເປືອກແລະຕັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເຊື່ອມຕໍ່ເຂົ້າແລະເຄື່ອງນຸ່ງ, ປົນກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເພີ່ມໄກ່, ຫມາກເລັ່ນ, ເກືອແລະ pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດ - ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ sprinkling ຂອງ parsley ຟັກລະອຽດ.