ສະຫຼັດຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ Carrots, ອາດຈະເປັນຮາກ native ແລະ recognizable. ແຕ່ມີຮູບລັກສະນະທີ່ມີຊີວິດແລະລົດຊາດຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເຊິ່ງແມ່ນສີສົ້ມ, ຫວານແລະມີນ້ໍາທີ່ມີພຽງແຕ່ໃນສະຕະວັດທີ XVII ໃນເນເທີແລນໂດຍການຄັດເລືອກ. ການປູກແຄລອດຄັ້ງທໍາອິດໃນປະເທດອັຟການິສຖານ, ການນໍາໃຊ້ອາຫານແລະຢາເທົ່ານັ້ນໃບມີກິ່ນຫອມແລະເມັດ. ແລະພຽງແຕ່ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດຮາກຂອງ carrots ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກິນອາຫານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພື່ອເອົາມາອອກ cultivars ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຄຍຊີນ. ໃນປີ 1991, ສະຫະພາບເອີຣົບໄດ້ຮັບຮອງຕາມລະບຽບການທີ່ຄາໂບ້ໄດ້ຜ່ານການປ່ອຍຜັກໃຫ້ປະເພດຂອງຫມາກໄມ້! ເຫດຜົນແມ່ນປອກຕຸຍການ, ຜູ້ທີ່ແຕ່ງກິນ carrots ຂີ້ເຫຍື້ອແລະຂີ້ຝຸ່ນ, ສະຫນອງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດຂອງເອີຣົບ. ແລະອີງຕາມກົດຫມາຍຂອງສະຫະພາບເອີຣົບ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອດັ່ງກ່າວມາຈາກຫມາກໄມ້ເທົ່ານັ້ນ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ເຮັດໃຫ້ຕົວເອງກິນຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວເປັນຫມາກໄມ້! ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແລະຕົ້ນຕໍຂອງສະຫຼັດທີ່ສະເຫນີແມ່ນຫມາກເລັ່ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການເລືອກທີ່ດີຂອງຮາກຈະເປັນກຸນແຈທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບດີ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກ carrots ເອົາໃຈໃສ່ກັບສີ - carrots ສີສົ້ມສົດໃສແມ່ນມີຫຼາຍໃນ carotene, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງວິຕາມິນ A, ຮາກຂອງມັນເອງຄວນຈະເຂັ້ມແຂງແລະເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີຮອຍແຕກ, ຮາກຂະຫນາດກາງແລະໃຫຍ່ແມ່ນມີທາດບໍາລຸງແລະ juicier. ສະຫຼັດຍັງໃຊ້ coriander, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດເຜັດຫຼາຍໃຫ້ກັບອາຫານ, cumin ແລະ pepper ດິນແດງ.
ສ່ວນປະກອບ:- Carrots 500 g
- Cilantro ສົດ 0.5 ຊໍ່
- ດິນແດງຫມາກພິກ 0.25 tsp.
- Cumin ແຫ້ງ 0.25 tsp.
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ໄດ້ກໍານົດ 2 ລິດ tbsp. l
- ນ້ໍານາວ 1 tbsp. l
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການສະຫຼັດແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຫມາກມີເນື້ອທີ່ຫວານແລະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງການຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ນ້ໍາຈືດ, cumin, ຫມາກພິກແດງແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Carrots ເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະສີດລົງໃນ grater ຫຍາບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 Cilantro ຖືກລ້າງຢ່າງດີ, ເອົາລໍາຕົ້ນແຂງແລະຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເຊື່ອມຕໍ່ carrots, coriander, ຕື່ມ 2-3 tbsp. l ນ້ໍາຜັກ, ນ້ໍານາວ, pepper ດິນແດງແລະ cumin.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ປົນກັນສະຫຼັດ, ຕື່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ.