ສູດ Salad ກັບ salmon ເກືອ lightly ມັນອາດຈະເປັນວ່າໂດຍສ່ວນປະກອບຂອງການຕື່ມສະຫຼັດນີ້ຈະເຕືອນທ່ານຂອງທີ່ຮັກແພງທີ່ຮັກ "Olivier". ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ, ນີ້ແມ່ນການຕີລາຄາຂອງສະຫຼັດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ແຕ່ຢູ່ໃນຫົວຂໍ້ປາ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເນັ້ນຫນັກໃສ່ການ salmon salted. ໃນກໍລະນີຂອງ salmon, ເຊັ່ນດຽວກັບປາແດງອື່ນໆ, ປັດໄຈທີ່ເປັນບັນຫາແມ່ນອົງປະກອບຜະລິດຂອງມັນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຄວາມສຸກບໍ່ແມ່ນລາຄາຖືກທີ່ສຸດ. ອັນທີສອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ຜະລິດຕະພັນນີ້, ມັນອາດຈະພິສູດວ່າມີຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຜູ້ຜະລິດຫຼາຍຄົນມີແນວຄວາມຄິດກ່ຽວກັບຂະບວນການຂາຍຜະລິດຕະພັນນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານໃຊ້ເວລາສະເພາະໃດຫນຶ່ງແລະໄດ້ຮັບປາທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ແນ່ນອນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ປາສົດແລະເອົາມັນຕົວທ່ານເອງ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຂະບວນການນີ້ບໍ່ແມ່ນສັບສົນທັງຫມົດ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດອ່ານກ່ຽວກັບປາສະຫຼັດປາເຮືອນ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຈໍາກັດເວລາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີການເລືອກປາແດງທີ່ມີເກືອໃນຊູເປີມາເກັດ: ຮຽນຮູ້ວັນທີຂອງການຜະລິດ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບສີຂອງປາ, ມັນຄວນຈະມີສີເຫຼືອງຄ່ອຍໆ, ຖ້າມັນເປັນສີແດງເກີນໄປ - ມັນມີສີຍ້ອມໃນອົງປະກອບ. ໂດຍສະເພາະ, ປາແລະເກືອພຽງແຕ່ຄວນຈະມີຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ມັນຕົ້ນ 3 ເມັດ.
- Salmon Salted 100 ກໍາ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ຫມາກແຕງ 1 ຊິ້ນ
- ຕົ້ມສົດ 0,5 ຊໍ່
- ຄີມສົ້ມ 5 tbsp. l
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 3 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການສະຫຼັດ, ໃຊ້ເວລາ: 3 ມັນຕົ້ນກາງ, 2 ໄຂ່, salmon salted, ແຕງສົດແລະ dill, ຜັກສົ້ມຫຼື mayonnaise, pepper, ເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັດແຕງເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດປາໃນແຖບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຜັກບົ້ງນ້ອຍໆ.
- ຂັ້ນຕອນ 5 ຕົ້ມໄຂ່ (ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 7 ນາທີຈາກຈຸດຮ້ອນ). ປອກເປືອກຫອຍແລະຟັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນເຄື່ອງແບບຂອງພວກເຂົາ (ແຕ່ງກິນໃນເວລາ 20-30 ນາທີ). ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ເຢັນມັນຕົ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ສົມທົບການສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະລຶກ. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະ stir. ໃຫ້ນ້ໍາສະຫຼັດສະຫຼັດແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.