ອາຫານຈານອາຫານອິຕາລຽນຄວາມສໍາເລັດຂອງສະຫຼັດນີ້ໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບລົດຊາດແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຜັກທີ່ນໍາໃຊ້. ການປົກປິດຂໍ້ບົກພ່ອງຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີລົດຊາດຂອງຕົນເອງໂດຍສະເພາະ: ຫມາກເລັ່ນສົດສີບົວສົດ, ແຕງພຽງແຕ່ຈາກຕຽງ, arugula ສົດໃສແລະລະອຽດອ່ອນ. ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າ cuisine ອີຕາລີ. ແລະຖ້າພວກເຮົາກິນເຂົ້າສະຫຼັດສົດທີ່ມີນ້ໍາມັນລໍາເນີຍທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຊາວອິຕາລີຈະຕ້ອງໃຊ້ໂອລີມ, ກົດເຢັນ. ແລະມີຄວາມແຕກຕ່າງດັ່ງກ່າວຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມອາຫານດຽວກັນ. ແລະເພາະສະນັ້ນຄວາມແຕກຕ່າງລົດຂອງອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະງ່າຍດາຍ. ພຽງແຕ່ປ່ຽນ fennel ກັບ arugula ແລະເພີ່ມເມັດຫມາກງາແລະທ່ານບໍ່ມີສະຫຼັດຫນ້າເບື່ອສໍາລັບຄ່ໍາ, ແຕ່ "il pranzo italiano" (ອາຫານ Italian)!
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມາກເລັ່ນ 2 ເມັດ.
- ນ້ໍາມັນເບີ 3 tbsp. l
- ຫມາກພິກດໍາສີຂຽວ 4 ຈອກ
- Sesame White 1 tbsp. l
- ຜັກບົ່ວຂຽວ 0.25 ຊໍ່
- Lemon 05 pcs
- ຫມາກເລັ່ນ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ 50 ກໍາ
- Rukkola 1 beam
- ແຕງ 3 ຊິ້ນ
- Salt 3 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການສະຫຼັດດັ່ງກ່າວ, ກິນ: 2 ຫມາກເລັ່ນສີບົວໃຫຍ່, 3 ແຕງ, ຊຸດຂອງ arugula, 2 ຂົນ feathers ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ, ຫມາກງາ, ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍ olive.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະຕັດເຂົ້າບ່ວງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດແຕງເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 Ruccola ຖືກຕັດອອກ. ຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົາຫມາກເລັ່ນແລະແຕງເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈືດໆ, ລົ່ນດ້ວຍຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ໃນສີຂຽວບີບນ້ໍາຫມາກນາວ, ສະຫຼຸບດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມສີດໍາ, ລະດູທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນ. Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕື່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ເກືອໃຫ້ສະຫຼັດ, ສອກດ້ວຍເມັດຫມາກງາ, ປະສົມແລະຮັບໃຊ້.