ເຄ້ກ "Tescha"
ສ່ວນປະກອບ: 300 ກຼາມ flour, 200 ກຼາມຂອງມັນເບີ, 50 ກຼາມນົມ, ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ, 50 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 2 yolks ໄຂ່.
ຕື່ມ: 2 ເມັດ breadcrumbs, 10 ສີຂາວໄຂ່, 200 ກຼາມຂອງແກ່ນວອນນັດ, 8 yolks, 250 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ, vanillin.
ການກະກຽມ. ຈາກເບີແຫຼວ, ນົມ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ເຫຼົ້າແວງ, ແປ້ງຕົ້ມນ້ໍາຕານຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນແລະເອົາໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຮູບແບບທີ່ຄວນຈະຖືກນ້ໍາມັນແລະລີດດ້ວຍແປ້ງ, ພວກເຮົາເອົາເຄິ່ງຂີ້ຝຸ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃຫ້ມັນ, ກະຈາຍມັນດ້ວຍການຕື່ມ, ໃສ່ກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງ, ສັ່ນຫນ້າດ້ວຍໄຂ່ແລະເຈາະຮູໃນຫຼາຍບ່ອນ. ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.
ການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. Yolks ແລະ້ໍາຕານຈະຖືກຂຸດລົງໄປໃນໂຟມ, ພວກເຮົາຈະຄ່ອຍໆນໍາໃຊ້ຫມາກນາວດິນ, ໄຂ່ຂາວໄຂ່, vanillin, breadcrumbs.
ເຄ້ກ "Kuchka"
ການກະກຽມ dough ສໍາລັບ cake brewed, ສໍາລັບພວກເຮົານີ້ໃຊ້ເວລາ 250 ກຼາມຂອງນ້ໍາແລະຕົ້ມມັນມີ 100 ກຼາມຂອງ margarine, 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ. ເອົາຈາກໄຟໄຫມ້, ເອົາເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈືດໆ, ແຊ່ນ້ໍາຈົນກ້ຽງ. dough ຄວນ lag ຫລັງຂອງລຸ່ມຂອງ Pan ໄດ້. ພວກເຮົາຈະໃຊ້ເວລາ 4 ໄຂ່ໃນເວລາດຽວກັນ.
ເອົາແປ້ງໃສ່ຖາດທີ່ມີບ່ວງກາເຟ. Bake tarts ຂະຫນາດນ້ອຍ. cake ແຕ່ລະຈະຖືກຕັດແລະເອົາສິ້ນຂອງ Walnut ພາຍໃນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cake ໄດ້ຮ່ວມກັນກັບຊໍ່ໄດ້. ແລະເທິງຍອດຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາເອົານ້ໍານົມຂຸ້ນເຂົ້າກັບນົມສົ້ມ. ເຮັດໃຫ້ icing ໂກເລດ, ມັນແມ່ນຫມາກຖົ່ວ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີ. Glaze ສຸດເທິງງາມສຸດ cake, ດັ່ງນັ້ນ cake ໄດ້ແຊ່ນ້ໍາ, ເຂົາຄວນຢືນສໍາລັບໃນຂະນະທີ່.
ຄາວ "ງາມ Maria"
ຂີ້ເຫຍື້ອ: 4 yolks, ແປ້ງ 4 ແກ້ວ, margarine 400 ກຼາມ, 50 g ຂອງ vodka, ບ່ວງກາເຟຂອງສົ້ມສົ້ມ slaked.
ຄີມ 1 ທະນາຄານ້ໍາຕົ້ມຂົ້ນ.
ຄີມ 2 - ຈອກ້ໍານົມ, 1 ແກ້ວຂອງ້ໍາຕານ, 1 ໄຂ່ - stir ດີ, ແຕ່ງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ melted. ໃນ 300 ກຼາມຂອງມັນເບີທີ່ມີສີຄີມ, ເພີ່ມ 2 ບ່ວງຂອງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນດີແລະ vzobem ດີ.
ພວກເຮົາ knead dough, ແບ່ງອອກເປັນ 4 ພາກສ່ວນແລະເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ໄດ້. 4 ທາດໂປຼຕີນທີ່ພວກເຮົາຈະນໍາໄປໃສ່ກັບໂຟມຫນາທີ່ມີ 1 ແລະ 1/3 ຈອກ້ໍາຕານ, ເພີ່ມເປັນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຫຼາຍ. ຈາກ dough, ພວກເຮົາຈະມ້ວນອອກຊັ້ນບາງ, ວາງມັນຢູ່ໃນເອກະສານສະບິ້ງ, ເທິງດ້ວຍມະຫາຊົນໂປຕີນທີ່ມີແກ່ນ. Bake ຈົນກ່ວາ crust ທອງແສງສະຫວ່າງ. ພວກເຮົາ bake 4 cake. ພ້ອມໆກັນ, ພວກເຮົາມີນໍ້າສົ້ມ 1 ແລະ 2. ເທິງຂອງ cake ແມ່ນ decorated ມີ Walnut.
Sand cake
ນີ້ແມ່ນ cake ຜິດປົກກະຕິແລະ delicious, ບາງຄົນອາດຈະໂທຫາມັນ pie ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ baking, ເຖິງແມ່ນວ່າ apricots ສຸກທີ່ໄດ້ຮັບລົດຊາດສົ້ມ. ແຕ່ວ່າໃນການປະສົມປະສານກັບການສີດອາຊິດແລະອາຫານຫວານ, ມັນບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກລົດຫວານແລະສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະປ່ຽນແທນ apricots ສົດ, apricots ກະປ໋ອງ.
ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບ shortcake: 100 ກຼາມຂອງມັນເບີເຢັນທີ່ມີສີຄີມ, ຜັກງາມແລະປະສົມ 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະ 1 ໄຂ່.
ການກະກຽມ. ຈືນ 250 ກໍາຂອງ flour, ເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງບ່ວງແປ້ງແລະ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຕົມ, ເຊິ່ງມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ມັນສະດວກກວ່າທີ່ຈະ bake cake ນີ້ໃນ mold ທີ່ມີຂ້າງຖອນໄດ້, ຈາກນັ້ນມັນຈະງ່າຍທີ່ຈະເອົາອອກ. ພວກເຮົາຈະເຜີຍແຜ່ dough ໂດຍຮູບຮ່າງ, ເຮັດໃຫ້ແຂບ. ໃນຫຼາຍໆສະຖານທີ່, ພວກເຮົາຈະເຈາະມັນດ້ວຍທໍ່ນັ້ນເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນບໍ່ພຸ້ນເມື່ອກິນ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ, ແລະຈືນ 15 ຫຼື 20 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
ໃນຂະນະທີ່ baking dough, ກະກຽມ custard ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ: ປະສົມ 75 ກຼາມ flour flour, 1 ຖົງ vanilla, 50 ກຼາມຂອງມັນເບີອ່ອນ, 100 ກຼາມ້ໍາຕານ, 3 yolks.
ໃຫ້້ໍານົມ 375 ມລເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າຫູ້, ໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປຽກ. ກົງກັບນົມ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ພວກເຮົາແນະນໍາມະຫາຊົນຄີມ. ໃສ່ 1 ຫາ 2 ນາທີຈົນກວ່າຄີມຈະຫນາ. ອົບອຸ່ນຄີມໃນ cake baked ໄດ້. ສໍາລັບການຕື່ມ 750 ກຼາມຂອງ apricots ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາກະດູກໄດ້. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ apricots ໄດ້ຖືກ poured ເຂົ້າໄປໃນສີຄີມໄດ້. Bake cake ສໍາລັບ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບ, preheated ກັບ 180 ອົງສາ. cake ກຽມພ້ອມທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກຮູບຮ່າງ, ເຢັນແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.
cake ແມ່ນ delicious ທີ່ສຸດແລະງ່າຍດາຍ
ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການ dough: 2 ຈອກ flour, 6 ໄຂ່, 2 ຈອກ້ໍາຕານ.
ສໍາລັບຄີມ: ພວກເຮົາຈະເຮັດຄີມທີ່ທ່ານຮູ້ວິທີເຮັດຫຼືສ້າງຄີມຈາກນໍ້ານົມຂຸ້ນ: ນໍ້ານົມຂົ້ນແລະ 200 ກຼາມຂອງມັນເບີ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຕື່ມຫມາກໂມ້ໃສ່ຄີມ.
ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ dough ຄ້າຍຄື charlotte ເປັນ. ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ໄຂ່ແລະນໍ້າຕານທີ່ດີ, ຖ້າມີໃຜມັກ, ຕື່ມ້ໍາຕານ vanilla, ສອງບ່ວງໂກນຫຼືເຫຼົ້າໃຫ້ມີລົດຊາດ. ທັງຫມົດທີ່ເຂົ້າໄປໃນຖາດທີ່ມີເຕົາອົບແລະ 30 ນາທີຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ໃຫ້ເຢັນລົງໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາເຮັດຄີມ. ຈາກຊິ້ນສ່ວນປະກອບເບື້ອງຂວາເທິງແຜ່ນເຈາະ, ພວກເຮົາຕັດອອກເປັນແຜ່ນທີ່ມີກຽດ, ໃສ່ຂອບທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຕ່ອນນ້ອຍ.
ຫມາກໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະສົມກັບບາງສ່ວນຂອງຄີມ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມຫນາ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມໃນຖາດແລະຕັດເຄ້ກຕາມແລະໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຄຶ່ງຫນຶ່ງຕ່ໍາແມ່ນແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍອົງປະກອບດັ່ງກ່າວ: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫຼື vodka, ບວກກັບຢອດຫຼືຢານ້ໍາ. ຈາກຂ້າງເທິງເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂອງ crumbs ມີສີຄີມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດໃນເຄິ່ງທີ່ສອງ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງໄຂມັນເຄ້ກເຄິ່ງທີ່ເຫລືອ. ທ່ານສາມາດລັກ cake ທີ່ມີສີຄີມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນໄດ້ຫັນອອກໄວ, delicious.
ຮັກເຈົ້າ
ສ່ວນປະກອບ: cake cake ສໍາລັບ cake, ສີຄີມ 33%.
ການກະກຽມ. ພວກເຮົາຈະຊື້ເຄ້ກພາຍໃນສໍາລັບ cake, cake ດີ - "ແດງ". ຕັດຊິ້ນວຽກເປັນ 3 ຫຼື 4 ຊັ້ນ. ໃສ່ນ້ໍາຄີມຈົນກວ່າພວກມັນຈະກາຍເປັນມວນຫນາ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນມັນ. ໃນເວລາກາງຂອງຂະບວນການ, ເພີ່ມ 1 ຫຼື 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ. ກິນເຄັດທໍາອິດແລະຊຸ່ມຊື່ນດ້ວຍການນໍາເຂົ້າໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດແນະນໍາ rum ກັບນ້ໍາຫວານຫຼື cognac ດ້ວຍນ້ໍາຫວານໃນອັດຕາ 1: 1, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄີມເຄືອບຫນາ. ພວກເຮົາຍັງຈະເຮັດແນວໃດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ cake ໄດ້. ຍັງຄ້າງຂອງຄີມຈະມີນໍ້າມັນຂີ້ເຖົ່າທັງສອງດ້ານຂອງ cake ດີນີ້. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົກແຕ່ງດ້ວຍຫມາກໄມ້, shavings ໂກເລດຫຼືບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສວຍງາມແລະມີລົດຊາດ.
ຫມາກ cake
ສ່ວນປະກອບ: 400 ຫຼື 500 ກຼາມຂອງ biscuits, 2 ຫມາກກ້ວຍ, 2 kiwis, 1 ສີສົ້ມ, vanillin, gelatin, 1 ແກ້ວຂອງ້ໍາຕານ, 800 ກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ.
ການກະກຽມ. ເຈນໃນຈອກ gelatin ສໍາລັບ 40 ນາທີ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄີມ whipped ກັບ vanillin ແລະ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາຕັດຫມາກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ: ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ຽງ. ພວກເຮົາໃຊ້ຮູບຮ່າງທີ່ລຶກລັບ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຕົາສະຫຼັດທີ່ເລິກເຊິ່ງ, ດ້ານລຸ່ມຂອງມັນແມ່ນຢູ່ກັບຮູບເງົາອາຫານ, ເພື່ອໃຫ້ແຄມຂອງເດອອກມາ. ປະສົມ gelatin ມີຄີມສົ້ມ.
ເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບຈັດວາງ kiwi ໄດ້, ໃນສອງດ້ານພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cookies ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມສີຄີມສົ້ມຫນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້, cookies ແຕກໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດແນວນັ້ນໃນຂັ້ນຕອນ. ໃນຊັ້ນເທິງສຸດ, ຢ່າວາງຄຸກກີທີ່ແຕກຫັກ, ຍ້ອນວ່າມັນຈະຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະຖືກແປ.
ພວກເຮົາປິດ cake ທີ່ມີຮູບເງົາແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເປີດຮູບເງົາເທິງ, ເອົາແຜ່ນແລະເຮັດ cake ໃນແຜ່ນນີ້. ພວກເຮົາເອົາຮູບເງົາ. ຖ້າຕ້ອງການ, cake ແມ່ນປາຍຍອດມີໂກເລດ. cake ແມ່ນ delicious ແລະໄວ, ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້.
cake ງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 1 cake: 2 ແກ້ວຂອງ flour, ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ, cocoa, 1 ແກ້ວຂອງນົມ, 1 ແກ້ວຂອງ້ໍາຕານ, 2 ໄຂ່.
ການກະກຽມ. ປົນໄຂ່ດ້ວຍນໍ້າຕານ, ແປ້ງ, ເພີ່ມ້ໍານົມ. jam Soda ແລະເພີ່ມ dough ໄດ້. ປົນກັນດີແລະເຜົາ. ແຕ່ທ່ານສາມາດແບ່ງປັນ dough ເປັນ 2 ສ່ວນ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນພວກເຮົາຕື່ມ cocoa. ໃນແບບຟອມນ້ໍາມັນທີ່ມີນໍ້າມັນທີ່ແຜ່ລາມອອກດ້ວຍບ່ວງຂອງເສັ້ນລວດໃນຮູບແບບການກວດສອບ. ຖ້າພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນົມເຄັກສອງສາມຊະນິດນັ້ນແລ້ວພວກເຮົາຈະນໍາເຂົ້າດ້ວຍສານສະກັດຈາກຫວານແລະກາວພ້ອມກັບຄີມຫຼືຕົ້ມຕົ້ມ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຈົ່ມບາງສິ່ງບາງຢ່າງຈາກຂ້າງເທິງ.