ຫຼັກການແລະຄໍາແນະນໍາພື້ນຖານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທອດຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ
ມີສູດຫຼາຍສໍາລັບ rabbit ໃນ multivark ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍໃນສ່ວນປະກອບແລະຮູບແບບການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ. ປົກກະຕິແລ້ວສອງຖືກນໍາໃຊ້ - "Baking" ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນແລະ "Quenching", ເປັນຂັ້ນຕອນທີສອງ.
ການກະກຽມ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ແມ່ນໄດ້ດໍາເນີນການໃນສອງຂັ້ນຕອນ:
- ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ - ຜັກ (ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະອື່ນໆ) ແລະຊີ້ນທີ່ພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງເຄື່ອງອາຫານແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນຮູບແບບການຜະລິດ;
- ພວກເຮົາປະກອບມີ extinguishing, ເພີ່ມນ້ໍາ, ເຄື່ອງເທດແລະລໍຖ້າສໍາລັບການກຽມພ້ອມທີ່ຈະຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
ຂະບວນການທັງຫມົດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ rabbit ໃນ multivariate ຈະໃຊ້ເວລາບາງ, ແລະການເລືອກຂອງຜັກ, ເປັນນອກຈາກຊີ້ນ, ແມ່ນຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ rabbit ໃນຄີມສົ້ມໃນ multivariate ເປັນ
ຫຼັກການຂັ້ນພື້ນຖານແມ່ນຈະແຈ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຍ້າຍອອກໄປໃນຄໍາອະທິບາຍລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມແລະສູດຫນຶ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ບ່ອນທີ່ຄີມສົ້ມແລະຊີ້ນ້ໍາ rabbit ແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນ, ແລະອາຍ, ສຸມໃສ່ພາຍໃຕ້ຝາຂອງອຸປະກອນ, ເພີ່ມບັນທຶກສຸດທ້າຍຂອງຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາທີ່ດີເລີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Rabbit - carcass ໃນ 2 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມ Sour - 250 ມິນລິລິດ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - ທາງເລືອກຂອງ parsley, dill ຫຼືອື່ນໆ.
ການກຽມ:
- ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂອງ carcass rabbit ສໍາເລັດຮູບ;
- ພວກເຮົາຊໍາລະຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. Carrot ເຊັດສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່;
- ກ່ອນທີ່ຈະຫັນໄປໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ໃສ່ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນດອກແດດ;
- ພ້ອມດຽວກັນກະຈາຍຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະແລະເປີດໂຫມດ baking, ການຕັ້ງຄ່າເວລາສໍາລັບ 35-40 ນາທີ. ໃນຂະບວນການຂອງຊີ້ນ frying, ບໍ່ລືມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນໄລຍະສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານເຖິງແມ່ນວ່າ;
- ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ເຕົາອົບທີ່ປະກະຕິສໍາລັບຜັກທຽມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ພ້ອມກັບນ້ໍາມັນຜັກ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຄັ້ງທໍາອິດຈົນກ່ວາທອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກທຽມ;
- ໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງຈັບເວລາທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສິ້ນສຸດລົງ, ໃຫ້ເປີດເຄື່ອງໃຊ້ແລະໃຫ້ຜັກໃນ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ, pepper ແລະເກືອແລະປົນກັນດີ;
- ໃນບັນຈຸແຍກຕ່າງຫາກປະສົມຄີມສົ້ມມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະງາມເຂົ້າໃນ multivark. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, stir ເຖິງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ;
- ໃນປັດຈຸບັນກໍານົດຮູບແບບ "Quenching" ສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ;
- ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ໃຫ້ກໍານົດ "ກິນ" ສໍາລັບອີກ 40 ນາທີ;
- ປະມານ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ອາຫານຈະກຽມພ້ອມ, ເປີດ multivark ແລະອາບນ້ໍາຜັກທຽມທີ່ງາມ.
ສູດອາຫານມັງສວິລັດສູດອາຫານໃນວິຊາ multivark
ອີກວິທີຫນຶ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະແຕ່ງກິນສັດນ້ອຍໆໄວໆນີ້ແມ່ນ roast.
ສ່ວນປະກອບ:
- Rabbit - carcass ຂອງ 1.5-2 ກິໂລ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ, pepper ສີດໍາ, marjoram - ກັບລົດຊາດ.
ການກຽມ:
- ພວກເຮົາຕັດ carcass ເປັນຕ່ອນ, ງາມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ;
- ຕັ້ງໂຫມດເບເກີ້ງສໍາລັບ 30-40 ນາທີ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍໆ (ຈົ່ງຈືດໆ) ລົງໃນເຕົາຂອງອຸປະກອນແລະໃສ່ຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວພາຍໃນ. ຜະລິດຕະພັນ 2-3 ຄັ້ງໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫັນ, ສໍາລັບ frying ເອກະພາບ;
- ຫຼັງຈາກລະຄັງກຽມພ້ອມ, ເປີດຝາປິດແລະຈອກນ້ໍາ. ພວກເຮົາເລືອກໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະປິດອຸປະກອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ;
- ໃນລະຫວ່າງການແຊ່ແຂງ, ກະກຽມຫມາກເລັ່ນ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ມັນຕົ້ນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຮູບແບບຂອງ cubes ຫຼື semicircles ຂະຫນາດກາງ;
- ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ - ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສຸດທ້າຍ: ຫມາກເລັ່ນ, ມັນຕົ້ນແລະເຄື່ອງເທດ: ເກືອ, ຫມາກພິກ, marjoram.
- ຫຼັງຈາກທີ່ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະໄປ, ລ້າງດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງໃນຮູບແບບຮ້ອນ.
ຕາມກົດລະບຽບ, ອາຫານຈາກ rabbit ໄດ້ຖືກຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ການກະກຽມຕົວມັນເອງບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນ, ແຕ່ມັນຈະໃຊ້ເວລາບາງເວລາ. ດີ, ນີ້ແມ່ນຄ່າທໍານຽມນ້ອຍສໍາລັບການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າທ່ານປຽບທຽບ rabbit ໃນ multivark ມີການກະກຽມອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ວ່າການນໍາໃຊ້ວິທີມາດຕະຖານ. Bon appetit!