ສູດອາຫານຫວານແລະແປ້ງ

ເຄ້ກອາກາດທີ່ມີຄີມອ່ອນ - ແລະປ່ອຍໃຫ້ "ໂລກທັງຫມົດລໍຖ້າ", ເຮັດໃຫ້ທ່ານນາທີເພື່ອເພີດເພີນກັບລົດຊາດ. ສູດຂອງອາຫານຫວານແລະແປ້ງ - ກັບຕາຕະລາງຂອງທ່ານ.

cake ເລດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເຮັດໃຫ້ສອງ puddings ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່. ສໍາລັບໃຊ້ນ້ໍານົມ 400 ມລແລະ 100 ມລ. cake ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສາມສ່ວນ. ດ້ານລຸ່ມຂອງແບບຟອມນີ້ແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ, ເພື່ອຈັດວາງຫນຶ່ງສິ້ນຂອງ cake ໄດ້. ຫລີກລ້ຽງອອກ pudding ໂກເລດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມອອກ pudding vanilla ແລະເທິງອອກກັບສິ້ນຂອງ cake ອື່ນ. ກະລຸນາກະລຸນາ! ຫຼັງຈາກຊັ້ນຂອງ pudding ແຕ່ລະ, cake ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ freezer ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ພ້ອມທີ່ຈະອອກຈາກ dessert ໃນເຢັນສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ. ຂີ້ຝຸ່ນຜົງຕານແລະເມັດຫມາກມ່ວງ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ.

ໃນການໃຫ້ບໍລິການ 330 ກິໂລກຣາມ

ທາດໂປຼຕີນ - 22 g, ໄຂມັນ -14 ກຼາມ, ທາດແປ້ງ - 42 ກຼາມ

cake ກັບຫມາກໂມ

ສໍາລັບ 16 ສ່ວນ

ສໍາລັບການທົດສອບອາຫານ:

ສໍາລັບອາຫານຄີມ:

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ການກະກຽມ dough, whip ໂປຣຕີນທີ່ມີ້ໍາຕານແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນ Foam ຫນາ. ຕື່ມການ flour ແລະ yolks sifted ຫຼາຍຄັ້ງ. ເອົາມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດໃນມັນເບີທີ່ມີໄຂມັນແລະຮູບແບບແປ້ງ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 160 °. ເຂົ້າຫນົມປັງເມັດ Cottage ທີ່ມີສ້ອມແປງຫຼືແຕະໂດຍຜ່ານຖາດ. ປະສົມກັບເນີຍແຂງທີ່ມີນ້ໍາຕານ vanilla, ໃສ່ໃນບ່ອນເຢັນໆເປັນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ. ສອງຊິ້ນຂອງແຕງໂມ, peel ແລະ peel, ຟັກລະອຽດຫຼືປະສົມໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເປັນ, ກໍານົດນ້ໍາຜົນຜະລິດຜ່ານ gaze. ເຢັນ cake ທີ່ແຊ່ນ້ໍາກັບນ້ໍາຫມາກໂມ, ຂ້ອນຂ້າງຂີ້ຝຸ່ນມີຄີມ curd, decorate ມີຕັດອອກຈາກສາມຫຼ່ຽມຫມາກໂມ. ງາມສໍາລັບ cake ມີ gelatin ສີແດງ, ການກະກຽມອີງຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 50 ນາທີ.

ໃນການໃຫ້ບໍລິການ 330 ກິໂລກຣາມ

ທາດໂປຼຕີນ - 25 ກຼາມ, ໄຂມັນ - 24 ກຼາມ, ທາດແປ້ງ - 45 ກຼາມ

ເຄ້ກ "Yablochko"

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ມັນເບີ, ເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ, ປ່ອຍໃຫ້ເຂົານອນຢູ່ປະມານ 20-25 ນາທີໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຄີມ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່, zest ນາວແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມ. ຕື່ມ egg ໄຂ່ໄຂ່ whipped ແລະ flour sifted ກັບມະຫາຊົນ creamy. Stir. ກິນເຂົ້າຫນົມປັງໃນເຕົາຜັດແຫ້ງແລ້ງ. ຫມາກໂປມຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ຟັກລະອຽດ, ລ້າງດ້ວຍນໍ້າຕານແລະລ້າງໃຫ້ນ້ອຍລົງໃນນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ສໍາລັບແຕ່ລະ pancake, ໃຫ້ມະຫາຊົນຫມາກໂປມ. cake ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ whipped ກັບ້ໍາຕານສອງທາດໂປຼຕີນແລະ browned ໃນເຕົາອົບໄດ້ (ປະມານ 20 ນາທີຢູ່ 160 °).

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ.

ໃນຫນຶ່ງສ່ວນ 420 ເພື່ອການລະລາຍ

ທາດໂປຼຕີນ - 12 g, ໄຂມັນ -14 g, ຄາໂບໄຮເດດ -28 ກຣາມ

cake ມະຫັດສະຈັນ

10 ຊິ້ນ

ສໍາລັບການທົດສອບ:

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຫມາກໄມ້ແຫ້ງງາມຟັກ, ຫມາກຕັດ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບການອອກແບບ. ເຮັດສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຮັດໄດ້ໂດຍການເພີ່ມແກ້ວສົ້ມ. ປະສົມ flour, ເກືອແລະ້ໍາຕານດ້ວຍໄຂ່ແລະນົມອົບອຸ່ນ. ປະສົມປະສານທັງຫມົດ. ້ໍາເຜີ້ງອົບອຸ່ນ, ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມໃນເຂົ້າຈີ່. ວາງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຮູບແບບ, ເອົາໃສ່ stuffing ແຕ່ລະຄົນແລະມີນໍ້າມັນທີ່ມີມັນເບີ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ. ສໍາເລັດຮູບ cake ທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະ decorate ມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຫມາກໄມ້.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ.

ໃນການໃຫ້ບໍລິການ 330 ກິໂລກຣາມ

ທາດໂປຼຕີນ - 22 g, ໄຂມັນ -14 g, ທາດແປ້ງ - 42 ກຼາມ

ເຄ້ກ "ປ່າດໍາ"

ສໍາລັບ cake ສີຂາວ:

ສໍາລັບຖ້ວຍ cake ນ້ໍາ:

ສໍາລັບຄີມ:

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

knead ແຍກຕ່າງຫາກຈາກ dough ຈາກສ່ວນປະກອບສໍາລັບ crust ສີຂາວແລະ້ໍາຕານ. ຫລີກລ້ຽງເຂົ້າໄປໃນ 2 ອາຫານ baking ນ້ໍາແລະ bake ສໍາລັບ 35 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ຕັດຕາມ cake ແຕ່ລະຄົນ. Gelatin ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ. ນ້ໍາຈາກ jam cherry ກັບອົບອຸ່ນແລະປະສົມກັບ gelatin. cake ແຕ່ລະຄົນ, ສະລັບສີຂາວແລະສີດໍາ, ແຊ່ປະສົມໄດ້. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະຊັ້ນວາງ cherries ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ໃຫ້ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສີຄີມ whipped.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ.

ໃນຫນຶ່ງສ່ວນ 420 kcal

ທາດໂປຼຕີນ - 12 g, ໄຂມັນ -14 g, ທາດແປ້ງ - 28 ກຼາມ

Pies ກັບຫມາກໂປມ

10 ຊິ້ນ

ສໍາລັບການທົດສອບ:

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຈາກສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ knead dough ໄດ້. ລ້າງຫມາກໂປມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງແລະເອົາອອກໃນມັນເບີ 10-15 ນາທີ. ຈາກ dough roll ອອກເປັນຊັ້ນ 0.5 ຊຕມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ. ການແຜ່ກະຈາຍອອກໃນແຕ່ລະ stuffing, ເພື່ອປົກປ້ອງ pies, ເພື່ອໃຫ້ມີສີຂຽວທີ່ມີ butter ມັນເບີ. Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ 230 °.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 60 ນາທີ.

ໃນການບໍລິການຫນຶ່ງຄັ້ງ 397 kcal

ທາດໂປຼຕີນ - 14 ກໍາ, ໄຂມັນ - 25 ກຼາມ, ທາດແປ້ງ - 32 ກຼາມ

ເຄ້ກທາຍທີ່ມີຜັກທຽມ

ສໍາລັບການທົດສອບ:

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

ນອກຈາກນັ້ນ:

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຈາກສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, knead ເປັນ dough ກ້ຽງ homogeneous. ໃນອາຫານ baking, ເອົາເຈ້ຍເຂົ້າຈີ່ແລະມັນໃຫ້ມັນດ້ວຍມັນເບີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຟອມທີ່ມີ dough ເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ທາງເທີງເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ grapes. ກວມເອົາດ້ວຍຊັ້ນຂອງ dough ເພື່ອ mold ວ່າບໍ່ໄດ້ເຕີມລົງໃນ 1/4 ສ່ວນ (dough ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ). ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ cupcakes ້ໍາເຜີ້ງ smear ປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ແລະ sprinkle ກັບ almonds. ຈົ່ງຕົ້ມມັຟຟິນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງຢູ່ 180 °ສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 50 ນາທີ.

ໃນຫນຶ່ງສ່ວນ 420 kcal

ທາດໂປຼຕີນ - 11 g, ໄຂມັນ -14 g, ທາດແປ້ງ - 34 ກໍາ

Desert "The Tale"

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

Cranberries ລ້າງ, grind. ປະສົມກັບ 200 g ຂອງ້ໍາຕານ, ປຸງແຕ່ງປະມານ. 5 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. Peaches ເພື່ອລ້າງ, ເນື້ອຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຜະສົມເນີຍແຂງ Cottage ກັບນົມສົ້ມ, ຕານ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ໄຄ, ນ້ໍາແລະຫມາກນາວ zest ແລະຕີ. ຫມາກຖົ່ວຕັດ. ຈັດວາງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຂັ້ນຕອນ, ຕາມການແນະນໍາໂດຍປັນ fantasy. ຊັອກໂກແລັດທີ່ຈະທໍາລາຍແລະຮ່ວມກັນກັບ pistachios decorate dessert ໄດ້.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 60 ນາທີ.

ໃນການບໍລິໂພກ 380 ກິໂລກຣາມ

ທາດໂປຼຕີນ - 24 g, ໄຂມັນ - 17 g, ທາດແປ້ງ - 36 ກຼາມ

ຫມາກໃນແກງຫມາກກ້ວຍ

4 ຊິ້ນ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຕົ້ມນ້ໍາ Gelatin ໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ລ້າງຖູແຂ້ວແລະຂັດມັນ. ສະກັດ້ໍາຕານ, ງາມ 400 ml ນ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 7 ນາທີ, ເດັກນ້ອຍ. ບີບນ້ໍາ Gelatin ໃສ່ນ້ໍາຢານ້ໍາ, stirring, ອົບອຸ່ນ. ການລ້າງ Apple ແລະ pear, ເອົາຫຼັກທີ່ມີເມັດ, peel ແລະຜັກລະອຽດ. Kiwis ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ. ລ້າງຜັກທຽມ. ຫມາກທີ່ແຜ່ລາມຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ໃນແຕ່ລະຄົນໃຫ້ອົບແຫ້ງເຂົ້າຈ້າວແລະໃສ່ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະຄ່ອຍໆໃສ່ຫມໍ້. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະປູນຂາວ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 60 ນາທີ.

ໃນການບໍລິໂພກ 310 kcal

ທາດໂປຼຕີນ - 22 ກໍາ, ໄຂມັນ -17 ກຼາມ, ທາດແປ້ງ - 38 ກຼາມ

Halva ໃນກເຣັກ

20 servings

ການກຽມ:

ໃນນ້ໍາທີ່ຈະ pour ອອກ້ໍາຕານ້ໍານົມ, ເພີ່ມ vanillin ແລະຕົ້ມ. Walnuts ປວດ. ຂີ້ຝຸ່ນມັນເບີໃນຊອດແລະເພີ່ມແກ່ນ. ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ່ໍາລົງໃນເວລາ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຫມາກກ້ຽງໄດ້ຮັບສີແດງ. 2. ເອົານ້ໍານົມລົງເຂົ້າໄປໃນອາຫານແຊບ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຕົ້ມອ່ອນແອສໍາລັບ 5-10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມວນກາຍເປັນຫນາ. ຂີ້ຝຸ່ນຂຸມທີ່ມີນໍ້າມັນ. ກ່ຽວກັບມັນກໍ່ຈັດວາງ halva ຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຮັບໃຊ້ສໍາລັບຊາ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ.

ໃນການບໍລິໂພກ 410 kcal

ທາດໂປຼຕີນ - 24 g, ໄຂມັນ -17 g, ທາດແປ້ງ - 36 ກຼາມ

Dessert ກັບ apricots

4 ຊິ້ນ

ການກຽມ:

apricots peel ສຸດ sieve ແລະຕັດເປັນ halves. ຜະສົມແປ້ງທີ່ມີໄຄແລະນ້ໍາຕານ, ຂັດດ້ວຍມັນເບີທີ່ດີ. ປະສົມກັບ apricots. ເອົາການປະສົມໃນຮູບແບບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນຶ່ງຫຼື 4 ໂຕຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກນາວທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ, peeled zest ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ squeezed ນ້ໍາຂອງ. ບ່ວງກາເຟຂອງ zest ປະສົມກັບນ້ໍາ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະເຫຼົ້າ, ງາມ apricots ໄດ້. ຮາກດ້ວຍຫມາກໄມ້ຟັກແລະຫມາກໄມ້. ໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 175 °.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 60 ນາທີ.

ໃນການບໍລິໂພກ 380 ກິໂລກຣາມ

ທາດໂປຼຕີນ - 24 g, ໄຂມັນ -17 g, ທາດແປ້ງ - 36 ກຼາມ

Pear Dessert

8 ຊິ້ນ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

Pears ລ້າງ, ຕັດແຕ່ລະເຄິ່ງແລະເອົາຫຼັກ. ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. Walnuts chop, fry ໂດຍບໍ່ມີການມັນເບີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນກັນດີກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສອງສ່ວນຂອງ pears ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະຈັບຄູ່ກັບແຂ້ວ. ໄຂ່ຕີຂຶ້ນແລະປະສົມກັບຝຸ່ນຈົນກ່ວາລຽບ. ອາບນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຈີ່ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວສົ້ມສີນ້ໍາຕານ. ງາມ້ໍາຢາງ cherry ໄດ້.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 60 ນາທີ.

ໃນການບໍລິໂພກ 380 ກິໂລກຣາມ

ທາດໂປຼຕີນ - 24 ກໍາ, ໄຂມັນ -17 ກຼາມ, ຄາໂບໄຮເດດ 36 ກຼາມ

ກັບ mistress ຂອງບັນທຶກໄດ້

■ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊ່ວຍປະຢັດຕົວເລກ

ນີ້ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ແກ້ຕົວທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມສຸກຫວານ. ແທນທີ່ຈະແປ້ງເຂົ້າສາລີ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແປ້ງຫຍາບຫຼືປົນມັນດ້ວຍເຕົາ. ້ໍາຕານທົດແທນສໍາລັບການຕື່ມຂອງຫມາກຫວານທີ່ມີນອກຈາກ fructose, ທີ່ຖືກຂາຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ.

ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ pie ຫຼື pizza ໄວ

ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການ baking ້ໍາເຜີ້ງແລະຫວານ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມ 10 g ຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງດ້ວຍ 5 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ, ບ່ວງກາເຟເກືອແລະບ່ວງ້ໍາຕານ. ທາດແປ້ງຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ຂະລາດເບິ່ງຄືວ່າມີສີຄີມສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຖົງ cellophane, tied ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການບັນຈຸຂອງນ້ໍາເຢັນ. ທັນທີທີ່ຂີ້ຝຸ່ນຂື້ນ (ມັນໃຊ້ເວລາສູງສຸດ 20 ນາທີ), ປະສົມກັບມັນເພື່ອໃຫ້ຝຸ່ນອອກດ້ວຍມື.