- Pork loin-700 Grams
- Limes - 2 ຊິ້ນ
- Pepper black - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
- Parsley-50 Grams
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມິນລິລິດ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ
- ຂີງ, ມມ - 5 ມິນລິລິດ
- ພິກໄທ - 1 ຊິ້ນ
1. ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມ marinade ໄດ້. ດຶງອອກຈາກ zest ຈາກ limes, chop parsley, slice ບາງໆຜັກທຽມໄດ້. ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເສັ້ນໄຍບໍ່ໄດ້ມາຜ່ານ. ໃນສອງສ່ວນສອງ, ຄຽງຄູ່, ການຕັດຊໍ່, ເອົາເມັດ, ແລະຕັດແຖບໃນທົ່ວ. ສໍາລັບຄວາມຄົມຊັດ, ເມັດກຸ້ງສາມາດໄວ້ໃນ marinade. 2. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຫມາກພິກ, ຜັກສະຫຼັດ, ຜັກທຽມ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຂິງຢູ່ໃນປູນ mortar ແລະມັນເຂົ້າໄປໃນດິນ. ໃນປັດຈຸບັນບີບອອກນ້ໍາຈືດ, ເພີ່ມເມັດສີດໍາ, ເກືອ, ນ້ໍາມັນເວີແລະປົນກັນດີ. 3. ສໍາລັບສີ່ຈອກຕັດ loin ໄດ້ (ກ່ຽວກັບກະດູກ). ຊໍ່ຈອກກັບ marinade, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະ marinated. ພວກເຮົາໄດ້ປະມານ 40 ນາທີເຖິງ 45 ນາທີ. ພວກເຮົາກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຮູບອາຫານ. 4. ກະກຽມເຕົາຜັກທຽມທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກຮ້ອນ (ອຸນຫະພູມສູງກວ່າສະເລ່ຍ). ຈາກຊິ້ນຂອງ marinade ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຊໍ່, ແລະທັງສອງດ້ານ, ປະມານສອງນາທີຈືນ. 5. ເອົາຊີ້ນໃນອາຫານເບຍ. ພວກເຮົາງາມ marinade ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບສໍາລັບເວລາຊາວນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາມັນອອກແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
ອາຫານ: 4