ລາຍລະອຽດ
breeches ໄດ້ຮັບໂດຍຜ່ານຜັກກາດຂາວແລະ turnips. ມີສະບັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຜັກນີ້. ນັກຄົ້ນຄວ້າຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ພິຈາລະນາການເປັນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງທະເລເມດິເຕີເລນຽນ, ຄົນອື່ນ - ສວີເດນ.
ພືດແມ່ນເປັນພືດສະຫມຸນໄພ, ສອງປີ, ເປັນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ Cruciferae. ໃນປີທໍາອິດຫຼັງຈາກການປູກ, ຮາກແລະ rosette ຂອງໃບຈະເລີນເຕີບໂຕ, ໃນຫມາກໄມ້ທີສອງ - ແລະດອກ. ຫມາກໄມ້ມີຝັກຫຼາຍເມັດ. ໃນປີທີສອງ, ຮາກກາຍເປັນຮູບໄຂ່ຫຼືຮອບ, ຄ້າຍຄືກັບປີກ, ແຕ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ. ພາຍໃຕ້ສີແດງສີແດງຫລືສີຂີ້ເຖົ່າສີຂີ້ເຖົ່າມີເນື້ອຂາວ, ສີເຫຼືອງຫຼືສີສົ້ມ.
Brukva ຍອມທົນທຸກສະພາບອາກາດ - ແລະເຢັນແລະຄວາມຮ້ອນດ້ວຍຄວາມແຫ້ງແລ້ງ. ເມັດພືດແລ້ວເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຕກງອກຢູ່ 1 ° C, ແລະຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍທົນທານຕໍ່ອາກາດຫນາວຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເຂດທີ່ມີສະພາບອາກາດອົບອຸ່ນ, ການປູກແມ່ນສຸກກ່ອນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຄວາມຮ້ອນ, ຜັກແມ່ນປູກໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ. ໃນເວລາທີ່ສຸກເຕັມຂົ້ນໃນຄວາມຮ້ອນແລະໄພແຫ້ງແລ້ງ, ພືດຮາກກາຍເປັນບໍ່ສະບາຍແລະແຫ້ງ. ຜົນຜະລິດທີ່ດີແມ່ນມາຈາກດິນທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະມີດິນຊາຍມີນ້ໍາຝົນ.
ອົງປະກອບທາງເຄມີ.
ຂວດປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕິນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນ B, ເສັ້ນໃຍ, pectins, rutin, carotene (provitamin A), ນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ເກືອແຮ່ທາດ (ທາດໂປຼຕຽມ, ຟູອໍຣອດ, ຊູນຟູຣີນ, ເຫລໍກ, ໂຊດຽມ, ທອງແດງ). ອາຊິດ ascorbic (ວິຕາມິນ C) ທີ່ມີຢູ່ໃນຖົງເຫມາະສົມກັບຕົວມັນເອງໃນໄລຍະການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວແລະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.
ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການດໍາເນີນງານຕາມປົກກະຕິຂອງເສັ້ນໄຍກະດູກ, ການທໍາຄວາມສະອາດລໍາໄສ້, ການຫຼຸດຜ່ອນການໃຄ່ບວມຍ້ອນການປະຕິບັດທາງເດີນອາຫານ, ການຫລຸດຜ່ອນອາຈົມ. ນອກຈາກນີ້, rutabaga liquefies phlegm - ມັນມີຄຸນສົມບັດ mucolytic.
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກິນ rutabaga ເປັນ.
ຫມູສາມາດໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງ, ອົບ, ສົດແລະແກງ. ໃບສົດຂອງ ryukkva ເພີ່ມສະຫຼັດຈາກຜັກ, ແລະໃບແຫ້ງ - ໃນຮູບແບບຂອງການປັບປຸງໃນການກະກຽມຂອງແກງແລະວິຊາທີ່ສອງ. ເມື່ອທ່ານໄອ, ໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງ rutabaga.
ໃນສະຕະວັດທີ່ບໍ່ເທົ່າໃດປີກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນຫມູ່ບ້ານລັດເຊຍ, ເຂົ້າຫນົມຫວານໄດ້ຖືກໃຊ້ໃນລະດູຫນາວ. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນພິເສດສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸ, ເພາະວ່າມັນຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບ. ການໃຊ້ rutabaga ສໍາລັບອາການປວດຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຟື້ນຟູເບື້ອງຕົ້ນເຊິ່ງອະທິບາຍໂດຍເນື້ອຫາສູງຂອງອາຊີຣິກບິກທີ່ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ດ້ວຍເຫງືອກແຫ້ງ, rutabaga ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວແທນທີ່ດີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນດີສໍາລັບພະຍາດປອດອັກເສບປອດແລະອັກເສບຊໍາເຮື້ອ.
rutabaga ຍັງມີຄຸນສົມບັດ diuretic (removes ນ້ໍາເກີນຈາກຮ່າງກາຍ) ແລະໄດ້ຖືກປະຕິບັດດ້ວຍພະຍາດ renal ແລະ cardiovascular ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ການໄຄ່ບວມ.
trout ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການ atherosclerosis, ຍ້ອນວ່າມັນປັບປຸງຂະບວນການ E -book ແລະການໂຍກຍ້າຍຂອງ cholesterol ຈາກຮ່າງກາຍ.
ເສັ້ນໄຍທີ່ມີຢູ່ໃນ trout ຊ່ວຍປົກກະຕິໃຫ້ອາຈົມ (ຊັບສົມບັດນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບທ້ອງຜູກ). ມັນສາມາດສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ການຍ່ຽວ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະມັນກໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບໂລກອ້ວນ.
ນ້ໍາຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຄຸນສົມບັດ antibacterial, ແລະມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຍາວນານໃນການປິ່ນປົວບາດແຜ purulent ແລະບາດແຜ.
ແຕ່ຍັງມີຂໍ້ບົກຜ່ອງ: ການແຜ່ເຊື້ອຂອງພະຍາດ gastrointestinal ຊໍາເຮື້ອ.
ອາຫານຈາກ rutabaga.
rutabaga ສາມາດໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຢາແລະອາຫານຕ່າງໆ:
- ສະຫລັດສົດ:
ຈູດເປືອກຂະຫນາດນ້ອຍໃສ່ກະເບື້ອງ, ຕື່ມຄຶ່ງແກງສີຂຽວກະປ໋ອງ, ສີຂຽວຂອງຜັກຊີແລະຫມາກໂມ, ຫມາກໂປມ, ນ້ໍາຈືດແລະເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ, ລະດູທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ;
- baked trout:
rutabaga ລ້າງຄວນຈະເປັນແຫ້ງແລ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານສາມຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາການຫຼຸດຜ່ອນ; ໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງທີ່ມີເກືອແລະນໍ້າມັນ;
- trout braised:
ປອກເປືອກອອກຈາກຕ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, folded ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ທີ່ມີເບີແຫຼວເປັນ. Stew ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ flour, ຕື່ມຄີມສົ້ມ;
- ນ້ໍາຈາກ rutabagus ແລະ້ໍາເຜີ້ງ:
ລ້າງຖົງຂະຫນາດກາງ, ປອກເປືອກ, ຂຸດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ເພີ່ມຫນຶ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນໍ້າເຜິ້ງໃຫ້ສອງສ່ວນຂອງ rutabag, ປະສົມ. ກິນ 4-5 ເທື່ອຕໍ່ມື້ສໍາລັບ 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ມີອາການໄອແຂງແຮງແລະແຫ້ງ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ.
Brukva ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບໂພຊະນາການທີ່ສົມເຫດສົມຜົນແລະສົມເຫດສົມຜົນ, ເຊິ່ງຖືກລືມທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ.