ໃນຮູບລັກສະນະ, ກະລໍ່າຟີແລະ broccoli ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ, ເຊິ່ງແມ່ນສະດວກ - ໃນອາຫານກະກຽມຫນຶ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າເບິ່ງດີຫຼາຍ. ແຕ່ broccoli ກະລໍ່າປີແມ່ນຫຼາຍ richer ກັບສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ວາສີ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງອາຫານແຍກຕ່າງຫາກຈາກສີກະລໍ່າປີບໍ່ສູງພໍ.
ສູດສໍາລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະ delicious ຈາກ broccoli ແລະ cauliflower
ຜັກ stewed ກັບຫມາກນັດ.
ກິນ 200 g ຂອງຜັກໂານແລະ 200 ກໍາຂອງ broccoli, ປະມານ 50 ນາທີຂອງຫມາກນັດປະສົມເກືອ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກພິກຫນຶ່ງ, ຫມາກນາວ, 1 ບ່ວງກາເຟ, 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນດອກ, ດອກໄມ້ນ້ອຍໆຂອງ cilantro ສົດ.
Inflorescence ຂອງກະລໍ່າປີສໍາລັບນາທີຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນ colander ໄດ້. ຫມາກພິກອູແກຣນຖືກຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍ, ຈືນເລັກຫນ້ອຍໃນນ້ໍາມັນລໍາພູນ. ເພີ່ມເຂົ້າຕົ້ມຂອງຫມາກນັດ, cilantro, zest ນາວແລະຟັກ. ຈາກເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ການປະສົມ milled ໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ skillet ມີ pepper Bulgarian ເປັນ, ງາມໃນທາດແປ້ງແລະ stir ດີ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຜັກກາດໃນຍັງໄດ້ຮັບຜົນແລະ simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈັດວາງອາຫານທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ມີລົດຊາດຫຼາຍສຸດແຜ່ນແລະ decorate ມີຕ່ອນຂອງ pepper ຫວານ.
Casserole in sauce creamy
ເພື່ອກະກຽມອາຫານອາຫານນີ້ໃຫ້ກິນ 400 g ຂອງ broccoli ແລະ 400 g ຂອງສີກະລໍ່າປີ, 100-150 g ຂອງເນີຍແຂງ, 0, 5 ລິດຂອງສີຄີມຕ່ໍາໄຂມັນ, 1 ບ່ວງແປ້ງ flour ແລະ 1 ບ່ວງຂອງມັນເບີ.
ຕັດກະລໍ່າປີເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກ, ລ້າງ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີແລະງາມເປັນ colander. ເອົາກະລໍ່າປີໃນອາຫານ baking, oiled. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເບີເຢັນລົງໃນເຕົາແກງ, ຈືນລົງໃນແປ້ງແລະຈົ້ງເລັກຫນ້ອຍ, ເພີ່ມຄີມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ເອົາເນີຍແຂງເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຈີ່, ເຮັດໃຫ້ໃຊ້ເວລາຈົນກ່ວາມັນຈະລົ່ນ. ໄດ້ເກືອແລະ pepper ໄດ້ຮັບຜົນສະຫຼຸບ, ງາມມັນກະລໍ່າປີ. ເອົາອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ມີເກືອທໍາມະດາໄປ 180 ອົງສາແລະອົບ 20 ນາທີ.
Vegetable gratin
ໃນການກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ 600-700 g ຂອງຜັກກາດສີ, 400 ກຼາມຂອງ broccoli, ສອງໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ແຮມຊີດແຂງ 100 ກຼາມ, 2 ບ່ວງແກ່ນດອກແກ່ນ, 200 ml ຂອງຄີມ, ½ບ່ວງກາເຟຂອງ nutmeg scruffy.
ກະຈາຍນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແລະ broccoli ລົງຢູ່ໃນຊໍ່ດອກ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາສະອາດ. ເອົາຊໍ່ດອກໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຂວດ. ຈັດວາງກະລໍ່າປີໃນແບບຟອມທີ່ມີໄຂມັນ. Ham ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບແລະແຜ່ກະຈາຍລະຫວ່າງ inflorescences ຂອງກະລໍ່າປີ. ຮວບຮວມໄຂ່ແຍກແລະເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງ. ເກືອແລະ pepper ຜັກກາດກັບລົດຊາດ, sprinkle ກັບ nutmeg, ງາມປະສົມຂອງໄຂ່ແລະ sprinkle ກັບແກ່ນແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເນີຍແຂງ. ແບບຟອມໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະອົບ 2 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ.
ໃນປັດຈຸບັນຂ້າພະເຈົ້າຢາກພິຈາລະນາວິທີການກະກຽມອາຫານຈາກກະລໍ່າປີ, ແຕ່ເປັນເອກະລາດ.
ກາເຟຜັກສະຫຼັດກັບ pasta.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ 300g ຂອງຜັກກາດ, 300g ຂອງ pasta, 2 ຜັກບົ່ວ, 1 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, 1 ບ່ວງແປ້ງ, ເກືອ, pepper.
ໃນນ້ໍາຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາຊໍ່ດອກຂອງກະລໍ່າປີແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີ. ລ້າງນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງ pasta ໃນ broth ຜັກ. ໃນຂວດ frying ໃນມັນເບີ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ເອົາອອກສອງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour, ເພີ່ມເກືອ, pepper ແລະ simmer ສໍາລັບ 2 ນາທີຫຼາຍ. ງາມ pasta ເຂົ້າໄປໃນ colander, ເພີ່ມ broth ກັບແຊ່ແລະ simmer ສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີຈົນກ່ໍາຊ້ໍາ. ຈັດວາງ pasta ໃນອາຫານ, ເອົາຊໍ່ດອກກະລໍ່າປີຕາມແຄມແລະງາມ sauce ຫຼາຍກວ່າມັນ.
broccoli braised ກັບເຫັດຕາເວັນອອກ.
ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ 500-700 ກຼາມຂອງ broccoli, 2 ບ່ວງ, 30 ກຼາມຂອງເຫັດຈີນ, ຊິ້ນນ້ອຍຂອງຮາກຂີງສົດ, ຖ້ວຍຕົ້ມປະສົມ 200 ກໍາ, ຜັກບົ່ວ 3 ເມັດ, 4 ຊ້ອນສົ້ມ, 1, 5 ແກ້ວຜັກ ້ໍາຕານ, 2 ບ່ວງກາເຟຂອງທາດແປ້ງ, ນ້ໍາຜັກ, ເກືອ, ້ໍາຕານ.
ເຫັດກ່ອນຂັດໃຫ້ນ້ໍາໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກລະອຽດ. ຜັກບົ່ວແລະຂີງຕັດບາງໆ. ຕັດ broccoli ສຸດຊໍ່ດອກ, ລ້າງອອກ. ໃນເຕົາຂົ້ວ, ມັກເລິກ, ງາມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຜັກແລະຈືນ. ຫຼັງຈາກ 3-4 ນາທີ, ຕື່ມເນີຍແຂງໂຕະເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເຫັດ, ນ້ໍາຊາແລະນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກອີກ 1 ນາທີ, ຈ້ໍາເນື້ອໃນຂອງເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາຕານຜັກແລະເຜັດ 10 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ລ້າງທາດແປ້ງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເພີ່ມຂວດຂົ້ວ, stirring ຕະຫຼອດເວລາ. ອາຈົມຂີ້ຫູທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຖ້ວຍທີ່ສະອາດໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມຜັກແລະຫມາກນາວອີກນາທີ. ໃນຖານະທີ່ເປັນອາຫານດ້ານຂ້າງ, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວຈະເຮັດໄດ້.
ອາຫານທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ broccoli ແລະກະລໍ່າປີສີ, ຍ້ອນວ່າເນື້ອໃນຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຄົນທີ່ມີພະຍາດ cardiovascular. ນອກຈາກນີ້, ຖ້າທ່ານສະເຫມີໃຊ້ປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຂອງກະລໍ່າປີ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບປະສາດຂອງທ່ານຮັບມືກັບຄວາມກົດດັນ.