- ຜະລິດຕະພັນຍ່ອຍແຫ້ງ - 2 ຊິ້ນ
- sugar-3/4 Glass
- ນ້ໍາ - 1 1/4 ຖ້ວຍ
- baked fat - 1/2 cup
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ
- flour-6 glasses
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ການຫຸ້ມຫໍ່ສີຄີມເນີຍແຂງ - 1 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ
- Butter - 2 ບ່ວງກາເຟ
- cornstarch - 1 1/2 Art. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ້ໍາຫມາກພ້າວ - 1/2 ຈອກ
- ທະນາຄານ (480 g) ກາວ - 1 ຊິ້ນ
1. ໄຂ່ 1 ຊິ້ນມີນ້ໍາ 2 ບ່ວງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ໃຊ້ເຊື້ອລາ, 3 ບ່ວງ້ໍາຕານແລະ 1 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ. ໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາເຊື້ອໄວຣັດຈະເລີນເຕີບໂຕ. 2 ຕີໄຂ່ໃນໂຟມ. ຕື່ມໄຂ່, ຕານ້ໍາຕານ, ເກືອແລະໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນປະສົມຂອງເຊື້ອລາ. 3. ຄ່ອຍໆຕື່ມເຂົ້າຜັດເພື່ອປະສົມແລະປົນກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ສືບຕໍ່ຕໍ່ສູ້ກັບ dough ສໍາລັບ 3-5 ນາທີ. 4. ເອົານ້ໍາມັນຂີ້ຫມູເຂົ້າໄປໃສ່ມັນ, ໃສ່ແປ້ງໃສ່ມັນ, ແລ້ວເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂ້ຽວເຂົ້າໄປໃນດ້ານເທິງ. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າເຊັດຕົວທີ່ສະອາດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມສູງຂຶ້ນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ໍາມັນ. 5. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ. ແບ່ງ dough ເປັນສອງສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ລອກອອກຊິ້ນສ່ວນແຕ່ລະພື້ນທີ່ອ່ອນໆ, ປະກອບເປັນສອງຂະຫນົມປະມານ 20 ຊມຍາວແລະກວ້າງ 7,5 ຊມ. ເຮັດໃຫ້ຕັດຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງເຂົ້າຈີ່ແຕ່ລະຄົນ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າເຊັດຕົວທີ່ສະອາດ. ຮ້ອນໃນບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າໃນປະລິມານ. 6. Preheat ເຕົາອົບກັບ 175 ອົງສາ. 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ baking, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, whip ສີຄີມເນີຍແຂງ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີແລະ cornstarch ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ເພີ່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາ, ແລະນົມຫມາກພ້າວ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງສືບຕໍ່ຕີ. 7. ເອົາແກງເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະປະສົມກັບຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນຕົ້ນຂັດ. 8. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງຫວ່າງທີ່ມີການໃສ່ສີຄີມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂັດຂຸມ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ, ຈາກ 30 ຫາ 35 ນາທີ. 9. ເອົາຂະຫນົມປັງອອກຈາກເຕົາອົບແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດຄວາມເຢັນໃນຕົມກ່ອນຕັດ.
ອາຫານ: 12