- flour-3 Cups
- oat flakes - 3/4 Cups
- ຍີດທີ່ມີປະໂຍດ - 2 1/4 Teaspoons
- ເກືອ - 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ນົມ - 1 ແກ້ວ
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 1/4 ຈອກ
- ບໍ່ມີນ້ໍາມັນເບີຫຼື margarine - 2 st. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1/4 ຈອກ
- ອົບອຸ່ນ້ໍາເຜີ້ງ - 1 1 / 2-2 Art. ບ່ວງ
- oat flakes - 1 1 / 2-2 Art. ບ່ວງ
1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມຜົງ, ແປ້ງ, ນ້ໍາມັນແລະເກືອ. ຢ່າໃຫ້້ໍານົມອົບອຸ່ນເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມໃສ່ມັນເບີແລະ stir ຈົນກ່ວາລະລາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາແລະນໍ້າເຜິ້ງ. 2. ໃຫ້້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນ flour ແລະປະສົມ. ເຄືອບສໍາລັບ 10 ນາທີຈົນກ່ວາ dough ກາຍເປັນລຽບແລະ elastic. ຖ້າ dough ຍັງຄົງເປັນຫນຽວຫຼາຍຫຼັງຈາກ 5 ນາທີຂອງການຂູດ, ເພີ່ມແປ້ງຫຼາຍໆ, 1 ບ່ວງໃນເວລາດຽວກັນ. ຖ້າ dough ແຫ້ງເກີນໄປຕື່ມນ້ໍາ, 1 ບ່ວງກາເຟໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ. ເອົານ້ໍາມັນຂ້ຽວເຂົ້າໃນຖ້ວຍທີ່ມີນ້ໍາມັນອ່ອນໆ, ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນຈົນກວ່າມັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທື່ອ, ປະມານ 1-1 1/2 ຊົ່ວໂມງ. 3. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ. ຖ້າຫາກວ່າແປ້ງຂີ້ຫນຽວເກີນໄປ, ລົ່ນລົງກ່ອນທີ່ຈະສືບຕໍ່. ປອກເປືອກຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກ 17x30 ຊຕມ 4. ຫຼັງຈາກນັ້ນກະປ໋ອງເຂົ້າໄປໃນມ້ວນທີ່ແຫນ້ນ, ເອົາປາຍອອກຕາມຄວາມຕ້ອງການ. 5. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ກັບຕົ້ມແລະໃສ່ຜ້າສະອາດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມສູງຂຶ້ນຈົນກ່ວາ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທື່ອ, ປະມານ 1-1 1/2 ຊົ່ວໂມງ. 6. Preheat ເຕົາອົບກັບ 175 ອົງສາ. ຈັດແຈງມ້ວນເປົ່າຢູ່ເທິງຊັ້ນຊັ້ນລຸ່ມຂອງເຕົາອົບແລະເອົານ້ໍາ 2 ແກນໃຫ້ຕົ້ມ. ປົນເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງທີ່ອົບອຸ່ນແລະຮາກປ້ຽວ. 7. ໃຫ້້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນໃສ່ຫມໍ້ຫຸ້ມເປືອກເປື້ອນຢູ່ຊັ້ນເທິງຂອງເຕົາອົບ. ຕົ້ມ 40-50 ນາທີ, ຈົນກ່ວານ້ໍາສີນ້ໍາເລິກ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ບໍລິການກັບນໍ້າເຜິ້ງ.
ອາຫານ: 10-12