- ນ້ໍາ - 750 ມິນລິລິດ (3 ຈອກ)
- Yeast-1,5 st ບ່ວງ
- Salt-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Sugar-2 Art ບ່ວງ
- ເມັດ - 100 ກຼາມ
- Flour 2 grades - 2 Cups
- Flour Extra Class-5 Glasses
1. ໃນນ້ໍາຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ລິດ, ໃຫ້ນ້ໍາອຸ່ນ, ນໍ້າມັນເບີ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ນໍ້າມັນ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະງາມ flour flour ໄດ້. ຕົ້ມຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຈົນກ່ວາລຽບ. ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບການສອດຄ່ອງແມ່ນໄດ້ຮັບເປັນສີຄີມສົ້ມຫນາ. ປິດຝາປິດດ້ວຍຖົງພາດສະຕິກເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຟຸ້ງອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຂີ້ເຖົ້າຈະເພີ່ມຂຶ້ນສາມຄັ້ງ. 2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ແມ່ນໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ບໍ່ແມ່ນ kneading. ການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ມັນດີກວ່າເກົ່າ. ທ່ານສາມາດ bake ເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແລະປ່ອຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ມັນສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້ເຖິງສອງອາທິດ. ເອົາຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມ, sprinkle flour ແລະ dough ມີ flour. ຄ່ອຍໆບີບລົງ dough, ໃຫ້ມັນມີຮູບຮ່າງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຈົ່ງຕື່ມຟອມເຂົ້າຈີ່ຫນຶ່ງສ່ວນສາມ. 3. ແປ້ງຄວນຢືນຢູ່ໃນຟອມສໍາລັບເວລາ 10-15 ນາທີແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ນ້ໍາ. ຂະຫນົມປັງຂະຫນົມປັງ 45 ນາທີ. ຖ້າທ່ານເອົາເຂົ້າຈີ່ກັບນ້ໍາມັນແລະໃຫ້ມັນເຢັນລົງໃນເຕົາອົບ, ແລ້ວມັນຈະບໍ່ແຕກຢູ່ພາຍໃຕ້ການຕັດ.
ອາຫານ: 4-6