- flour flour - 3 ຈອກ
- raisins - 1/2 ຈອກ
- salt-1 1/4 Teaspoons
- ຖົ່ວເຫຼືອງ - 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- walnuts - 1/2 ຖ້ວຍ
- ນ້ໍາ - 1 1/2 ຈອກ
- ເຫັດແຫ້ງ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- pepper ສີດໍາສົດ freshly - 1 pinch
- bran wheat, flour ສາລີຫຼື flour ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບຫນ້າດິນທີ່ເຮັດວຽກ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
1 ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປົນ flour, raisins, walnuts ຟັກ, ເກືອ, ໄຄ, ເຊື້ອແລະ pepper ສີດໍາ. 2. ຕື່ມນ້ໍາແລະໃຊ້ບ່ວງຫຼືໄມ້ທີ່ໃຊ້ດ້ວຍໄມ້, ປະສົມຈົນກ່ວາຮູບແບບແປ້ງຫນຽວ, ປະມານ 30 ວິນາທີ. 3. ຖ້າແປ້ງບໍ່ຫນາແຫນ້ນ, ເພີ່ມ 1-2 ບ່ວງນ້ໍາ. 4. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງຈົນກ່ວາຟອງຟອມປະກອບຈົນກ່ວາ dough ສອງໃນປະລິມານ, ຈາກ 12 ຫາ 18 ຊົ່ວໂມງ. 5. ເອົາຜ້າຫົ່ມຄົວທີ່ສະອາດໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ. ໃຫ້ມັນເບົາດ້ວຍເບົ້າເຂົ້າສາລີ, ແປ້ງຫຼືແປ້ງທໍາມະດາ. ສ້າງບານອອກຈາກ dough ແລະວາງມັນໃສ່ຜ້າຂົນຫນູ. ພັບປາຍຂອງຜ້າຂົນຫນູໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະວາງໄວ້ໃນສະຖານທີ່ປຽກທີ່ອົບອຸ່ນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມສູງຂຶ້ນ 1-2 ຊົ່ວໂມງ. dough ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃນເວລາທີ່ມັນເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບສອງເທົ່າ. ຖ້າທ່ານກົດມັນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ມັນຕ້ອງຖືເປັນຮູບຮ່າງ. ຖ້າມັນກັບຄືນໄປຫາຮູບແບບຕົ້ນສະບັບຂອງມັນ, ໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນອີກ 15 ນາທີ. 6. ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການທົດສອບຄັ້ງທີສອງ, ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບປະມານ 245 ອົງສາທຽບກັບເຄິ່ງທີ່ສາມ. ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ປິດມັນແລະຕົ້ມ 30 ນາທີ. ດຶງຝາປິດແລະສືບຕໍ່ກິນຈົນກ່ວາແກ່ນຫມາກກໍ່, ຈາກ 15 ຫາ 30 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ອາຫານ: 8-10