- Eggplant - 2,3 Kilogram
- Carrots - 1/2 Kilogram
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ (ຕົ້ມ) - 6-8 ຊິ້ນ
- Parsley (ຮາກ) - 100 ກຼາມ
- Parsley (ພືດສະຫມຸນໄພ) - 20 ກຼາມ
- ເກືອ - 40 ກຼາມ
- Sunflower oil-200 grams
- ໃບຊາເລີ - 7-9 ຊິ້ນ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການແຕ່ງກິນ eggplants stuffed ສໍາລັບລະດູຫນາວ? 1. ລ້າງຫມາກໄມ້, ເອົາຫາງ. ໃນແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາ, ຕັດຖົງຍາວ, ເຮັດໃຫ້ສອງສາມຊັງຕີແມັດຈາກແຄມ. 2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, eggplant ແຕ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຫມາກກ້ວຍຖືກຕົ້ມ, ໃຫ້ພວກມັນໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະກົດດັນດ້ວຍການໂຫຼດ, ດັ່ງນັ້ນຈອກແມ່ນທາດແຫຼວເກີນ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ພາຍໃຕ້ການໂຫຼດກ່ອນທີ່ຈະຫຼຸດລົງ. 3. ໃນເວລາທີ່ຫມາກກ້ວຍກໍາຈັດແຫຼ່ງນ້ໍາແລະເຢັນລົງ, ຈົ່ງຕົບແຕ່ງ. ຜັກບົ່ວ, peel, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງໃນນ້ໍາ sunflower. ປອກເປືອກຮາກແລະຫມາກຮາກ parsley, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະ fry ໃນນ້ໍາໃນແຊ່ອື່ນ. ແຕ່ງ carrots ຂົ້ວ, ຮາກແລະຜັກບົ່ວ. ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ parsley ຟັກ, ເກືອແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ. 4. Eggplant stuffing ແລະຫໍ່ໃບ celery ຫຼືແຫນ້ນ tie string. 5. ເອົາຜັກທຽມເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ, ຈູດຜັກຫອມຜັກທຽມ. ທະນາຄານຫໍ່ເອົາວັດສະດຸຫຼືຝາປິດ (ແທນທີ່ຝາປິດ) ແລະອອກຈາກບ່ອນທີ່ເຢັນ 3 ວັນ. 6. ຫຼັງຈາກເວລາສາມມື້, ຈົ່ງຖອກໃສ່ຫມາກກ້ວຍທີ່ມີນ້ໍາມັນດອກທອດ, ເຊິ່ງທໍາອິດຈະຕ້ອງໄດ້ນໍາໄປຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ. ຈໍານວນນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງການວາງ eggplant, ສະນັ້ນການຄາດຄະເນ "ໂດຍຕາ". ນ້ໍາຄວນຈະກວມເອົາຊັ້ນເທິງຂອງ aubergines 1.5 ຊຕມ. 7. ປິດຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ມີຝາປິດ (ບໍ່ມ້ວນ) ແລະນັ້ນມັນ! eggplants stuffed ມີຄວາມພ້ອມ! Bon appetit!
ອາຫານ: 10