ວິທີການແຕ່ງກິນ cake ໃນແຊ່ frying ເປັນແນວໃດ?

cake ແມ່ນ dessert ເລີດສໍາລັບວັນພັກໃດ. ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການຊື້ມັນ - ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າໃກ້ຄຽງຫຼືຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ pastry ໄດ້ເລືອກຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຄັດເລືອກສິ່ງມະຫັດນີ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, cake delicious ທີ່ສຸດ, ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມນິຍົມຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນພຽງແຕ່ດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ.

ເຄ້ກໃນແຊ່ແຊ່ - ໄວແລະແຊບ!

ບັນຫາຕົ້ນຕໍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນ: ອາຫານໂປດປະເພດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນກິນເຂົ້າຈີ່. ທຸກຄົນທີ່ບໍ່ທັນສະໄຫມທີ່ມີຄວາມທັນສະໄຫມທີ່ມີເວລາທີ່ຈະແຍກຕ່າງຫາກ bake cake ແຕ່ລະຄົນ. ເນື່ອງຈາກຂະບວນການທີ່ມີບັນຫານີ້, ບ່ອນທີ່ມີຂໍ້ຜິດພາດໃດໆທີ່ເກີດຂື້ນກັບຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ອາຫານ (ເຖິງແມ່ນວ່າຫນຶ່ງທີ່ເຜົາ, ຄວາມແຫ້ງແລ້ງເກີນໄປ, ຫຼືບໍ່ພຽງພໍກິນ cake ສາມາດທໍາລາຍທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ), ຫຼາຍຄົນປະຕິເສດຕົນເອງໃນ cake. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານກໍາລັງ baking ກັບ "ທ່ານ", ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ມີວິທີທີ່ດີເລີດອອກຈາກສະຖານະການນີ້ - ບໍ່ພຽງແຕ່ເຕົາອົບ, ແຕ່ຍັງມີເຕົາຂວດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການອົບໄອນ້ໍາ. ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນແບ່ງປັນປະສົບການຂອງພວກເຂົາຢ່າງສະບາຍ, ສະແດງສູດອາຫານຫວ່າງແລະງ່າຍດາຍຂອງເຂົ້າຫນົມໃນໂຕນ. ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ເຊື່ອວ່າທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງເຄ້ກໃນເຕົາແກງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ລອງໃຊ້ສູດຫນຶ່ງຂອງພວກເຮົາ!

ວິທີການກະກຽມ cake ເຄ້ກສໍາລັບ cake ໃນແຊ່ frying ໃດ?

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ cake ເຄ້ກສໍາລັບ cake ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດເຫຼົ່ານີ້:

Curd brisket

ເນີຍແຂງ Cottage ມີນ້ໍາ 200 ກຼາມຄວນຈະມີດິນທີ່ມີແກ້ວຂອງ້ໍາຕານແລະປະສົມກັບໄຂ່ໃນມະຫາຊົນ homogeneous ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານ vanilla ແລະເນດຂອງເນດ (ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອທໍາລາຍມັນກັບສົ້ມ - ມັນຈະ react ກັບອາຊິດ lactic ຈາກເນີຍແຂງ cottage). ພຽງແຕ່ 50 g ຂອງມັນເບີຄວນຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ 350 g ຂອງ flour, ເທິງເພື່ອວາງມະຫາຊົນ curd ແລະ knead dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບ່ງປັນ dough ເປັນ 8 ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະ roll ອອກ cake ໄດ້. ເຮັດຄວາມສະຫວ່າງຢ່າງໄວໃນການແຊ່ແຊ່ແລະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະເຂົ້າຈີ່ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາມັນ.

ເຄ້ກ້ໍາເຜີ້ງ

ສອງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງປະສົມກັບ 50 g ຂອງມັນເບີແລະເພີ່ມບ່ວງເນດ. ແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ສອງໄຂ່ທີ່ມີ 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຕ້ອງຖືກລວມແລະວາງໄວ້ໃນນ້ໍາປະປາ 5 ນາທີ. constantly stirring dough ໃນອະນາຄົດ, ງາມເຂົ້າໄປໃນມັນສອງແວ່ນຕາຂອງ flour ແລະຮັກສາ, ໂດຍບໍ່ມີການ ceasing stir, ອີກ 5 ນາທີ. ຈັດວາງ dough ສໍາເລັດຮູບໃນຕາຕະລາງກ່ອນ floured ແລະແບ່ງອອກເປັນ 10 ສ່ວນ. ຄວນເອົາເຄັກສໍາລັບເຄ້ກໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອຟື້ນຟູ້ໍາເຜີ້ງກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງມັນແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂື້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັນທີທັນໃດກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນ cake ແລະ fry ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາໃນແຊ່ໄດ້.

ສູດທີ່ທັນສະໄຫມສໍາລັບ cake ໃນແຊ່ frying ແມ່ນ cake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ!

ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ການກະກຽມ cake ໃນ pan frying ໃຊ້ເວລາ 25-35 ນາທີ. ສ່ວນທີສອງແມ່ນຄີມສໍາລັບ cake ໄດ້. ພາລະບົດບາດໃຫຍ່ແມ່ນຫຼິ້ນໂດຍການບິນຂອງຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມງ່າຍໆດ້ວຍນໍ້ານົມຂຸ້ນຫຼືຄີມສົ້ມທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ທົດລອງແລະມີຄວາມມ່ວນ! ພະຍາຍາມໃຫ້ກວມເອົາ cake ເຄືອບທີ່ມີໂກເລດ glaze, decorate ມີຖົງເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມຫມາກໄມ້ສົດຫຼືແຫ້ງກັບຄີມ, ແລະໃນ dough - ເຄື່ອງເທດ (ຫົວຜັກທຽມ, ໄຄ, vanillin). ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຄ້ກໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຄິດໄລ່ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• 10-15 ນາທີ - ສໍາລັບ kneading dough ແລະ frying cake ໄດ້;
• 10 ນາທີ - ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຄີມ;
• 5 ນາທີ - ສໍາລັບການປອກເປືອກແລະການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຊົ່ວໂມງທີ່ເຫລືອ, ມັນກໍ່ເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະໃຫ້ສູດທີ່ມີ custard, ເພາະວ່າມັນຍາກທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນ 10 ນາທີ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ corks 7 ຫຼື 8 (ຖ້າວ່າທ່ານແຕ່ງກິນ 10 ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ພວກເຂົາຈະມີບາງຢ່າງທີ່ພວກເຂົາຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຢືນຢູ່ໃກ້ກັບເຕົາຂີ້ຜຶ້ງແລະມີຂະຫນາດນ້ອຍໆຂອງເຄ້ກຫນາທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນຄີມລະຫວ່າງຂວດຂອງພວກເຂົາ). ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການແຕ່ງກິນ dessert ແມ່ນໃນເວລາທີ່ຕັດ cakes ຕາມແຄມ, ໄດ້ຮັບໂດຍ crumbing sprinkle ມັນທັງສອງດ້ານ. Bon appetit!