- yeast-3 st ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ນົມ whey ອົບອຸ່ນຫຼືນົມສົ້ມ - 3 ຈອກ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- salt-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- flour wheat - 7 ແກ້ວ
- ນ້ໍາອຸ່ນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ (ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ (ປະມານ 2.5 ຈອກ)
ການກະກຽມ: ປະສົມ serum, ນ້ໍາອຸ່ນ, ເຊື້ອລາແລະນໍ້າຕານ. ໃຫ້ຢືນຈົນກ່ວາຮູບແບບໂຟມ. ຕື່ມການ flour, ເກືອແລະ knead dough ໄດ້. ກວມເອົາ dough ດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດແລະເອົາໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ແບ່ງ dough ເປັນ 2 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ມ້ວນອອກຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແຕ່ລະ tourniquet ຕະຫຼອດຫນາ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ທັງສອງແຍກຕ່າງຫາກໃສ່ແຜ່ນເຈາະ, ຊຸ່ມຊື້ນ, ແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບກ່ອນ 15-20 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ພື້ນຜິວຂອງຂະຫນົມປຽກດ້ວຍນ້ໍາທຸກໆ 5 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນສີນ້ໍາຕານ.
ອາຫານ: 8-10