- Wheat Flour-500 Grams
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 30 ກຼາມ
- Carrots-200 Grams
- Cod-300 Grams
- Butter - 30 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 1/2 ຊິ້ນ
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງສ່ວນປະກອບ. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາ sift 500 gr. flour ອັນທີສອງ, ໂດຍມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາທໍາອິດປະສົມນ້ໍາກາເຟ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຜັກທຽມບໍລິສຸດ. ອັນທີສາມ, ພວກເຮົາໄດ້ປ່ຽນຮູບໄຂ່ຂອງມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ສີ່, ງາມຜັກບົ່ວ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາກິນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour, ງາມມັນອອກດ້ວຍຖົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຊຶມເສົ້າຢູ່ປາຍຂອງຖົ່ວ, ທີ່ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ຫນຶ່ງແລະເພີ່ມຄວາມບໍລິສຸດ spinach. ປົນກັນດີແລະ knead dough ໄດ້. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ dough ຈາກເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ flour, ໄຂ່ແລະນ້ໍາ carrot ໄດ້. dough ສໍາເລັດຮູບແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນຮູບເງົາແລະປະໄວ້ສໍາລັບ 30-40 ນາທີສໍາລັບການໃຄ່ບວມ. ປົນຊີ້ນແຮ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວຂົ້ວນ້ອຍແລະມັນເບີ. Solim ແລະປົນກັນດີ. ດ້ວງຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ, ໃຊ້ມ້ວນຫຼືແກ້ວປົກກະຕິເຂົ້າໄປໃນວົງ. ໃນທາງປະເພນີທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ pelmeni - ພວກເຮົາເອົາຫນຶ່ງ mug dough, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ minced ໃນກາງ, ແລະປິດ. ພວກເຮົາກິນຢາ dosokchku ຫຼືອາຫານບາງ, sprinkled ດີກັບ flour ແລະລະມັດລະວັງໃຫ້ມີ dumplings ຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈໍາເປັນ, ຖິ້ມໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 8-10 ນາທີຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
ອາຫານ: 3-4