ຂະຫນົມປັງກັບໄກ່ມີນ້ໍາຕານຍາວກາຍເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍຊະນິດ: ມ້ວນດ້ວຍການຕົ້ມ, shawarma ແລະແມ້ກະທັ່ງ. ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍ, hostess ມີຫຼາຍປຽບ: ບໍ່ລັງກິນອາຫານທີ່ມີການທົດສອບໄດ້, ປະຫຍັດເວລາ, ແລະເຂົ້າຈີ່ pita ໃນ pie ເປັນຄ້າຍຄື pastry puff ມີລົດຊາດຫຼາຍ. pies ດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ທັງສອງ stuffing ຫວານແລະອາຫານວ່າງ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຕົ້ນສະບັບຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ມີການປະສົມປະສານ, ພວກມັນໄດ້ຖືກຮັບປະທານອາຫານຮ້ອນເປັນອາຫານທີສອງ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຜັກສົດແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ຊິ້ນເຢັນທີ່ມີອາຫານທີ່ຊັບຊ້ອນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບອາຫານວ່າງຫຼືກິນຕາມຖະຫນົນ.
ສ່ວນປະກອບ:- Lavash thin 3 pcs
- ຄີມຄີມ 250 ກໍາ
- Kefir 0.5 tbsp.
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- Curry 0.25 tsp.
- Paprika ດິນຫວານ 0.25 tsp.
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ 1 ເມັດ.
- Carrot 1 pc
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ 100 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- ສົດງົວ 5 g
- ເນີຍແຂງ 100 ກໍາ
- ຜັກທອດ 250 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມ lavash ແລະສ່ວນປະກອບສໍາລັບ pouring: ຄີມສົ້ມ, kefir, ໄຂ່, ເຄື່ອງເທດ. ສໍາລັບ 3 ປະເພດຂອງການຕື່ມພວກເຮົາຈະຕ້ອງ: ນົມໄກ່, carrots, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ຕົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ຣາວກັບແກະສີຂຽວກະປ໋ອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ການກະກຽມນ້ໍາຊອດໂດຍປະສົມຄີມສົ້ມ, kefir, ໄຂ່, pepper, curry ແລະ paprika.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທໍາອິດ, ນົມໄກ່, ຟັກລະອຽດແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃຫ້ຄວາມພ້ອມ (ການຕື່ມບໍ່ຄວນແຫ້ງ) ແລະເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີສອງ, ຕົ້ມໄຂ່, ລະອຽດຟັກພວກເຂົາ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງແຂງໃນ grater ຫຍາບເປັນ, ຕັດ dill - ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີສາມ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແມ່ນປະສົມກັບຣາວກັບແກະສີຂຽວກະປ໋ອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຮູບແບບທີ່ກວ້າງຂວາງ (ຂ້າພະເຈົ້າມີ 26x6) ເພື່ອໃຫ້ນໍ້າມັນແລະນ້ໍາມັນຍືດຫຍຸ່ນຫນຶ່ງແຜ່ນຂອງເຂົ້າຈີ່ pita. ຖ້າ pita ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດຕັດບາງສ່ວນຂອງມັນ, ແຕ່ວ່າແຄມຄວນ hang ຢູ່ນອກຮູບແບບ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍທັງຫມົດ lavash ໄດ້, ລວມທັງແຂບຫ້ອຍ, ກັບການປຸງແຕ່ງທີ່ຍັງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົາຜ້າຝັກທີ່ສອງ, ໃສ່ດ້ວຍຊອດຂອງມັນ, ຢູ່ດ້ານລຸ່ມເພື່ອວາງໄຂ່ຈາກໄກ່ກັບຜັກ. ແຄມຂອງຜ້າຫົ່ມ lavash ເທິງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ວາງມ້ວນເອກະພາບ. ໃນພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ເຕັມໄປດ້ວຍ lavash, ຈັດວາງຊິ້ນ, ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກແຜ່ນອື່ນ, ຍັງ smearing ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຍັງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ເອົາຊ້ອນອອກຈາກເນີຍແຂງ, ໄຂ່ແລະເຈືອຈືດ, ກວມເອົາແຄມຂອງລຸ່ມຂີ້ຝຸ່ນ, ນອກຈາກນັ້ນຍັງເພີ່ມຂື້ນໄປບ່ອນທີ່ບໍ່ເປີດປິດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃຫ້ແຈກຢາຍຖົ່ວແລະເນີຍເຂົ້າສາມເທື່ອໃນເຂົ້າຈີ່ pita.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຈອກໃບທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ເປັນປ່ຽງ, ຈົມລົງໃນນ້ໍາຊອດແລະວາງໄວ້ເທິງພື້ນຜິວທັງຫມົດ, ກວມເອົາການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຖ້າຍັງມີຍັງ, ທ່ານສາມາດມັນອອກຈາກຂ້າງເທິງ. ເອົາເຄ້ກສໍາລັບ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 180 ° C.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ອາຫານ, ຕັດອອກເປັນສ່ວນ, ໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍຜັກສົດແລະສີຂຽວຫຼືສະຫຼັດຜັກ.