ອື່ນ polenta delicious ແລະ satisfying ມີຫຼາຍ polenta ຊະນິດທີ່ເປັນ. ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມເບຍ polenta ພ້ອມເນີຍແຂງແລະເວລານີ້ຂ້ອຍຢາກແບ່ງປັນສູດນີ້ກັບທ່ານ. Polenta ມີຊີ້ນເປັນອາຫານແບບປົກກະຕິຂອງ "mountaineers" ຂອງອິຕາລີ, ຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນເຂດ Bergamo ແລະໃນຮ່ອມພູທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ. Polenta ramming, ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆງ່າຍດາຍ, ໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ flour buckwheat. ທ່ານສາມາດປ່ຽນແທນທີ່ polenta ຊະນິດນີ້ດ້ວຍ polenta ສາລີທົ່ວໄປ. ຊອດໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຫມາກແຄລັດ, ຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະຍັງຫມາກເລັ່ນ. ຊອດຄວນຈະເປັນນ້ໍາທີ່ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ສົມບູນແລະຊ່ວຍໃຫ້ polenta ສຸຂະພາບ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າສາລີ 200 ກໍາ
- Carrot 2 pcs
- ຫມູກ້າມເນື້ອ 250 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂາວ 1 ເມັດ.
- ຊອດມະເຂືອເທດ 300 ກໍາ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ 100 ມລ
- ມັນເບີ 20 ກໍາ
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- ນ້ໍາຕານຜັກ 200 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມໃຫ້ polenta ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າສາລີ, ຫມູ, ແກງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນແລະມັນເບີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັດຜັກບົ່ວລະອຽດແລະເອົາມັນອອກດ້ວຍຜັກທຽມໃນຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາມັນເວີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປອກມັນຫອມແລະເອົາມັນຂັດລົງໃສ່ເກຍໃຫຍ່. ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຈືນເຂົ້າໃນ 5 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕື່ມນ້ໍາຕານແລະເຫລົ້າຂາວຂາວເລັກຫນ້ອຍ. Stew ພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມນ້ໍາຊອດເຂົ້າຫນົມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນອີກ 35-40 ນາທີ, ເທື່ອລະຄັ້ງກໍ່ຈະ stirring ແລະເພີ່ມນ້ໍາຖ້າຈໍາເປັນ. ເກືອແລະ pepper.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນເວລາດຽວກັນ, ນໍາເອົານ້ໍາຕານໃຫ້ຕົ້ມ, ເພີ່ມຄອດແລະກະແຈກກະຈາຍຢູ່ສະເຫມີເພື່ອບໍ່ມີຂີ້ມູກ. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຖ້າບໍ່ມີນໍ້າສະອາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນໄດ້. ມັນຂຶ້ນກັບຄວາມສາມາດຂອງເມັດພືດທີ່ຈະດູດນ້ໍາ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 45 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຈົ່ງສຸມໃສ່ polenta ກັບມັນເບີແລະນ້ໍາຊອດແລະໃຫ້ຮ້ອນ.