- ຜັກບົ່ວ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆ) - 60 ກຼາມ
- Bacon (diced) - 80 ກຼາມ
- ຊີ້ນງົວ - 700 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ (ຟັກ) - 1 ບ່ວງກາເຟ
- parsley ແຫ້ງ - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ຂະຫນົມ - 2,5 ຊົມ ບ່ວງ
- Carrot - 1 ຊິ້ນ
- ຫມູຊີ້ນງົວ - 1 ຈອກ
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກຼາມ
- ມະມ່ວງ - 10 ຊິ້ນ
- ຜັກສະກັດ Tomato - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- Sunflower oil-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ຊີ້ນງົວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes 2-3 ຊຕມ, bacon ແລະຜັກບົ່ວ - cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, carrots - ວົງ. ໃນເຕົາຂົ້ວ, ພວກເຮົາໃຊ້ນ້ໍາມັນຄວາມຮ້ອນ, ໃສ່ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງແລະ bacon ສໍາລັບ 1-2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະ bacon ຖືກເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກການແຊ່, ແລະໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນ. ຜັກບົ່ວແລະ bacon ແມ່ນບໍ່ຖິ້ມໄປ - ມັນຍັງເປັນປະໂຫຍດ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຜັກທຽມແລະຊີ້ນງົວກັບແຊ່. ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາເຜົາຜົ້ງໃບສີນ້ໍາຕານໃສ່ຕ່ອນຂອງຊີ້ນງົວ. Solim, pepper, ເພີ່ມ parsley. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍ crust, ເພີ່ມ flour ໃນແຊ່ແລະປະສົມມັນຢ່າງວ່ອງໄວ, ການປ້ອງກັນການສ້າງຕັ້ງຂອງກ້ອນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກັບຄືນໄປບ່ອນ bacon Pan ແລະຜັກບົ່ວ, ແລະຍັງເພີ່ມ carrots ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ນໍາເອົາຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ອີກ 5 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ broth ຊີ້ນງົວ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ແລະ simmer ສໍາລັບ 75-80 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການຕ່ອນຂະຫນາດກາງຂອງມັນຝະລັ່ງແລ້ວແປກແລະເຫັດຕັດເຄິ່ງ, ນໍາຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 40 ນາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຝາປິດແລະການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການຂອງຊອດ (ປະມານ 15-20 ນາທີ). ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ. Bon appetit!
ອາຫານ: 3-4