ຊຸບຜັກທຽມແກງສີຂຽວທີ່ມີຜັກທຽມ, ມີຄວາມອ່ອນຫວານແລະແຊບ! Spinach ເຮັດໃຫ້ມັນມີເນື້ອອ່ອນໆ (ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຮົາເອົາໃບຜັດຂີ້ຜຶ້ງສົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັດຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ແກງ), ແລະເມັດໄຂ່ໄກ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານແລະກິ່ນຫອມ! ຍັງຢູ່ໃນແກງນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມຫຼາຍຂອງສີຂຽວອື່ນໆ - parsley ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ!
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ນ້ອຍ 400 g
- ມັນຝລັ່ງ 4 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມສົດ 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂາວ 1 ເມັດ.
- Carrot 1 pc
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- Parsley ສົດ 0.5 ຊໍ່
- ຜັກບົ່ວຂຽວ 0.5 ຊໍ່
- Salt 1 tsp
- Pepper black ground 2 pinch
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 4 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດແກງກັບຜັກທຽມແລະໄກ່, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງມີໄກ່, ມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມສົດ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂາວ (ຜັກບົ່ວ), ຫມາກເລັ່ນ, ໄຂ່ໄກ່, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັກຊີ, ເກືອ, ສີດໍາ, ນ້ໍາມັນມະກອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຮັກສາມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ. ມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຜັກຫອມຜັກທຽມ, ແລະຕັດ carrots ເຂົ້າໄປໃນເຟືອງດີບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາແລະຕັ້ງມັນຕົ້ນໃຫ້ຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນຂັດ, ໃບທຽມແລະຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖຂອງເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາຫຼີ້ນຄູ່ຜົວເມຍຂອງບ່ວງນ້ໍາຕົ້ມແລະເພີ່ມເກືອຂອງເກືອ (ເພື່ອວ່າໃບຈະດີກວ່າ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ສັ່ນໃສ່ຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາລ້າງກ້ຽງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ຂັບໄຂ່, ເກືອແລະຫມາກພິກ, ປົນມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຈາກການ stuffing ພວກເຮົາປະກອບເປັນ meatballs ຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ຕະຫຼອດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງກຽມພ້ອມ, ເອົາເຂົ້າໃນຊີ້ນຫມູ. ສ້າງ, ໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາພາຍໃຕ້ຝາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ນ້ໍາມັນເວີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃນຕົ້ມຜັກທຽມທີ່ບໍລິສຸດສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຂອງ broth (ໄກ່ຫຼືແກງ). Stirring.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ໃນເວລາທີ່ meatballs ແລະມັນຝະລັ່ງແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາເລັດສົມບູນ, ງາມໃນແກງ spinach ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານ, ເກືອຊຸບເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະຈັດຕົ້ມຜັກກາດແລະຜັກບົ່ວ. Stirring.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ເອົາຜັກສະຫຼັດແລະຜັກບົ່ວຂຽວເຂົ້າໄປໃນແກງ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຕື່ມ້ pepper ດິນທີ່ມີສີດໍາແລະເອົາແກງຈາກໄຟ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ແກງໃນຮູບແບບຮ້ອນເປັນອາຫານທໍາອິດ.